香肠外表有白色的霉状物还能吃吗

首先，介绍一下发霉，简单说是大量微生物在食物上繁殖并产生有害物质，有害物质如果非常多的话就会堆积，这时你会看到食物上长的毛。

如果你的香肠发霉了的话，只有一种处理办法，直接扔掉，但是不能乱扔，乱扔是污染环境的，建议放到塑料袋里密封然后再将变质的香肠扔到垃圾桶。

也许有人说：“香肠只是轻微变质，我加热一下，总能把那些微生物及其产物给处理掉吧，”，如果你这样想的话你就真的错了，你可以将发霉理解为变质，变质的食物已经失去了它原来的味道，变质一般都是很彻底的，微生物产生的有害物质是无法完全清洗去除的，其次高温时无法破坏一些霉菌毒素的的，如下图所示的毒素。

除了香肠，对于一些其他发生极轻微变质的食物，如果你实在不舍得扔的话，可以充分清洗，然后采用高压锅蒸煮等特殊处理办法进行处理。

一般发霉的食物从颜色，气味，质地上都可以轻易地判断，就拿香肠来说，香肠霉变之后即使用高温处理吃到嘴里也有一股股的怪味（苦苦的），颜色上都会变黄，发青。

最后，发霉的食物尽量不要食用，长期食用发霉的食物（含致癌物质）会导致肝癌，严重的话会导致食物中毒，平时一些人拉肚子可能就是因为食用了霉变的食物。

苯环上的侧链却易被氧化。常用的氧化剂有高锰酸钾、重铬酸钾、稀硝酸等。不论侧链长短，氧化反应总是发生在α-碳原子上，α-碳原子被氧化成羧基。

邻二甲苯 氧化产物是 邻苯二甲酸（1,2-苯二甲酸）

4-异丙基甲苯 氧化产物是 对苯二甲酸（1,4-苯二甲酸）

英文名：Thymol

别名：百里酚,麝香草酚,异丙基间甲酚

外文名：Thymol

适应症：

本品具有消毒抗菌作用,既可杀灭细菌又可杀灭真菌.比苯酚有更强的杀菌力,且毒性小.由于其水溶性极低,故应用受到限制.在龋齿腔中具有防腐、局麻和镇痛作用,口腔科制剂如麝香草酚醑、牙髓慢失活剂、牙髓快失活剂等均含有麝香草酚.外用用于消炎、止痛、止痒.

用量用法：外用,浓度不超过2％.

不良反应：对组织有一定刺激性,本品遇蛋白质抗菌作用减弱.

规格：外用溶液剂 .酊剂：1%-2%.粉剂：2% .滴耳剂：2%.

------------------------------------------------

异丙基间酚,又称百里酚、麝香草酚.学名3-羟基对异丙基甲苯和5-甲基-2-异丙基苯酚.无色晶体或白色结晶粉末.有百里草或麝香草的特殊气味.密度0.979.熔点48-51℃.沸点233℃.微溶于水,溶于冰醋酸和石蜡油,易溶于乙醇、氯仿、乙醚和橄榄油.用于制香料、药物和指示剂等,也常用于皮肤霉菌病和癣症.由间甲基酚与异丙基氯在-10℃时作用而制得.

-----------------------------------------------

有些皮肤护理肤液商品中,如：曼秀雷敦乐肤洁抗痘护理爽肤液里有异丙基甲基苯酚.异丙基甲基苯酚有毒,但主要是误服进入消化道才会中毒.外涂有腐蚀痘痘的作用.

苯酚类化学品有一定毒性和致癌性,但是控制好了量可为人类造福,例如医院的味道-来苏水-甲酚的肥皂溶液,就可以“以毒攻毒”消毒；再如对氯间二甲苯酚可作威乐士的消毒水；水杨酸苯酚治皮肤病；苯酚的甘油溶液治疗中耳炎等等.

-----------------------------------------------

异丙基甲酚,除了异丙基间甲酚外,还有异丙基邻甲酚（异丙基和甲基是邻位）；异丙基对甲酚（异丙基和甲基是对位）.

硝化反应属于苯环亲电取代受定位基影响

我认原化合物2、4、6硝化反应都能取代考虑位阻效应2号位产物产率恐怕进入4、6位能性较

为什么异丙基苯只有两种硝化物

提问不是很精准哦

一、甲苯与丙烯在三氯化铝的作用下生成异丙基甲苯，再经空气氧化生成氢过氧化异丙基甲苯，后者经酸解成丙酮与间对位混合甲酚。混合甲酚和异丁烯反应后，利用反应产物间、对甲酚烷基化物沸点差的特性进行精馏加以分离，然后脱除叔丁基而得纯间甲酚。

二、邻二甲苯在环烷酸钴催化下，由空气氧化得邻甲基苯甲酸，再以氧化铜和氧化镁为催化剂，将邻甲基苯甲酸氧化脱羧转化而得间甲酚。

市场研究表明间甲酚使用应注意一下事项：

间甲酚急救措施

皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用甘油、聚乙烯乙二醇或聚乙烯乙二醇和酒精混合液 (7:3)抹洗，然后用水彻底清洗。或用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入：立即给饮植物油15～30mL。催吐。就医。

间甲酚消防措施

危险特性：遇明火、高热可燃。

有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。

间甲酚灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。

灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

泄漏应急处理应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。不要直接接触泄漏物。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。

间甲酚小量泄漏：用砂土、干燥石灰或苏打灰混合。

间甲酚大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

间甲酚操作注意事项：密闭操作，提供充分的局部排风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器，穿胶布防毒衣，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

2.第一步的产物为异丙基苯，异丙基对于苯环来说属于邻、对位定位基，而磺酸基体积较大，取代到邻位上的位阻较大。因此磺酸基的取代常常发生在对位上。

【化学一加一】团队：sy930915为您解答

希望能够帮助到你~

如有疑惑，欢迎追问