乙酸铵的摩尔质量
乙酸铵的摩尔质量为77.083。
一、含义：乙酸铵，结构简式CH3COONH4，又称醋酸铵。是一种有乙酸气味的白色三角晶体，可作为分析试剂和肉类防腐剂。该溶液pH在7左右，显中性。
二、物流性质：
1、密度：1.17。
2、熔点（℃）：112。
3、沸点（℃）：分解，不详。
4、pH：由于醋酸根和铵离子的水解程度相差不大，所以溶液pH在7左右，显中性。
4、性状：有乙酸气味的白色三角晶体。
5、溶解情况：溶于水和乙醇，不溶于丙酮，水溶液显中性！此性质很重要！是强电解质，在水中完全电离。
三、用途：
1、用作分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。还可以作为缓冲剂和提供乙酸根配体。
2、使用工业品乙酸铵应控制其中氯化物和重金属的含量。
3、用以配制缓冲液，测定铝和铁。从其他硫酸盐分离硫酸铅。用于肉类防腐、电镀、水处理、制药等。
4、用作分析试剂、色层分析试剂和缓冲剂。
四、拓展知识：
1、易潮解：由乙酸和氨气反应制得，有机盐。
2、吸潮除水：
（1）干燥的时候使用的是甲苯回流，利用共沸原理出水，除去甲苯用油泵抽干。
（2）在无水乙酸下重结晶两次，然后再真空干燥箱下100℃干燥24小时。
（3）用油泵旋转蒸发，水浴温度65℃即能得到晶体。
醋酸铵
【中文名称】乙酸铵；醋酸铵
【英文名称】ammonium
acetate
【结构或分子式】CH3COONH4
【相对分子量或原子量】77.083
【密度】1.17g/cm3
【熔点（℃）】114
【性状】
稍有乙酸气味的白色三角晶体，水溶液显中性！此性质很重要！
【溶解情况】
溶于水和乙醇，不溶于丙酮。
【用途】
用作分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。
【制备或来源】
由冰醋酸与氨作用而得。
【其他】
易潮解，遇强碱分解出氨气。
CAS
No.：
631-61-8
【英文名称】ammonium acetate
【结构或分子式】
【相对分子量或原子量】77.083
【密度】1.17
【熔点（℃）】114
【性状】
稍有乙酸气味的白色三角晶体。
【溶解情况】
溶于水和乙醇，不溶于丙酮，水溶液显中性！此性质很重要！
【用途】
用作分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。
【制备或来源】
由冰醋酸与氨作用而得。
【其他】
易潮解。
因为醋酸铵是弱酸弱碱盐。
醋酸铵是易溶于水的盐 是强电解质 虽然会发生盐类水解，但是阴阳离子水解程度相当，因此，醋酸铵溶液仍显中性。
醋酸铵为中性，所以氢离子浓度等于氢氧根离子浓度，而又由电荷守恒得醋酸根离子浓度也等于铵根离子浓度。且均大于氢离子浓度和氢氧根离子浓度。c(NH4+) = c(CH3）。
物理性质
密度：1.07g/cm3。
熔点：110-112℃。
外观：有乙酸气味的白色晶体。
溶解性：溶于水、乙醇和甘油，不溶于丙酮。
中文名
乙酸铵
外文名
ammonium acetate
化学式
CH3COONH4
分子量
77.083
CAS登录号
631-61-8
物化性质
密度：1.17
熔点（℃）：112
沸点（℃）：易分解，不详
pH：由于醋酸根和铵离子的水解程度相差不大，所以溶液pH在7左右，显中性
性状：有乙酸气味的白色三角晶体。
溶解情况：溶于水和乙醇，不溶于丙酮，水溶液显中性！是强电解质，在水中完全电离。
乙酰胺无色透明针状结晶，具有老鼠分泌物般的气味，易潮解，可燃，低毒。熔点81℃，沸点221℃（100kPa），120℃（0.266kPa），相对密度1.159（20/4℃），折射率1.4274。溶于水、乙醇、三氯甲烷、吡啶和甘油，微溶于乙醚。分子式： C2H5NO 分子量： 59.07 ，纯品外观与性状： 无色、透明、针状结晶体。熔点(℃)： 81 沸点(℃)： 222 相对密度(水=1)： 1.16(20℃) 饱和蒸气压(kPa)： 0.13(65℃) 溶解性： 溶于水，微溶于乙醚，溶于乙醇。饱和水溶液pH值5.5-6.5
乙酸铵相对分子量77.083，密度1.17，熔点（℃）114，由于醋酸根和铵离子的水解程度相差不大，所以溶液PH在7左右，显中性 ，性状：稍有乙酸气味的白色三角晶体。溶于水和乙醇，不溶于丙酮，水溶液显中性！此性质很重要！是强电解质，在水中完全电离。
乙酸铵和草酸铵进入红细胞，草酸快。
因为草酸铵的分子量比醋酸铵的大，分子量越大，越难以透过，溶血时间越长。在水中电离出的铵根离子水解使溶液显酸性，常温下饱和氯化铵溶液PH值一般在5.6左右。25℃时，1%为5.5，3%为5.1，10%为5.0。
性状
无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末，氧化法草酸无气味，合成法草酸有味。150～160 ℃ 升华。在高热干燥空气中能风化。1g溶于7mL水、2mL沸水、2.5mL乙醇、1.8mL沸乙醇、100mL乙醚、5.5mL甘油，不溶于苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH为1.3。相对密度（水=1）1.653。熔点101～102 ℃ （187 ℃，无水）。低毒，半数致死量（兔，经皮）2000 mg/kg。
以上内容参考：百度百科-草酸
