硫酸有好处吗

“硫酸”的作用与用途：冶金及石油工业、解决人民衣食住行、巩固国防、原子能工业及火箭技术、土壤改良、化肥生产、日常家居用途等。硫酸是一种比较常见的化学物质，具有强大的腐蚀性和氧化性。

硫酸是一种无机化合物，化学式是H2SO4，硫的最重要的含氧酸。纯净的硫酸为无色油状液体，10.36℃时结晶，通常使用的是它的各种不同浓度的水溶液，用塔式法和接触法制取。前者所得为粗制稀硫酸，质量分数一般在75%左右，后者可得质量分数98.3%的浓硫酸，沸点338℃，相对密度1.84。

      1、冶金及石油工业，用于冶金工业和金属加工在冶du金工业部门，zhi特别是有色金属的生产过程需要使用硫酸。例如用电解法精炼铜、锌、镉、镍时，电解液就需要使用硫酸，某些贵金属的精炼，也需要硫酸来溶解去夹杂的其他金属。

      2、解决人民衣食住行，用于化学纤维的生产为人民所熟悉的粘胶丝，它需要使用硫酸、硫酸锌、硫酸钠的混合液作为粘胶抽丝的凝固浴。

      3、巩固国防，某些国家硫酸工业的发展，曾经是和军用炸药的生产紧密连结在一起的。无论军用炸药(发射药、爆炸药)或工业炸药，大都是以硝基化物或硝酸酯为其主要成分。

      4、原子能工业及火箭技术，原子反应堆用的核燃料的生产，反应堆用的钛、铝等合金材料的制备，以及用于制造火箭、超声速喷气飞机和人造卫星的材料的钛合金，都和硫酸有直接或间接的关系。

      5、土壤改良，在农业生产中，越来越多地采用硫酸改良高pH值的石灰质土壤。过去20年来，尿素-硫酸肥料的产量大幅度提高并在美国西部诸州的土壤中广泛施用。

      6、化肥生产，用于肥料的生产硫酸铵(俗称硫铵或肥田粉)和过磷酸钙(俗称过磷酸石灰或普钙)这两种化肥的生产都要消耗大量的硫酸。

      7、日常家居用途，世界各地大多数酸性化学通渠用品均含有浓硫酸。这一类的通渠用品就和碱性的通渠用品一样，可以溶解淤塞在渠道里的油污及食物残渣等。

在工业上调节ph，除锈，生产硫酸铵，硫酸脲，硫酸钾等化肥

军事上的用途肯定有，这个不讲

导言

a-硫辛酸简称硫辛酸。二十世纪三十年代，人们发现某些细菌的生长需要一种所谓的 “马铃薯生长素”，从那时起，人们知道了硫辛酸的存在。1957年，这种化合物被成功提取并正式命名为硫辛酸，但直到1998年，硫辛酸的特性才被详细地了解。与此同时，人们也越来越关注和认同自由基引起衰老的理论。硫辛酸强大的抗氧化作用由此迅速为人所知，并对人类的健康产生了重大影响。

目前，硫辛酸作为唯一的双溶性（既溶于脂又溶于水）强抗氧化剂，已经成为美国药品监督管理局批准的膳食补充剂之一。在许多国家，硫辛酸可以作为食物补充剂来使用。例如，2004年6月，日本厚生劳动省将硫辛酸作为食品添加物加以管理，随后，日本市场上以硫辛酸为功能因子的食品、饮料、保健品便层出不穷。在欧洲，硫辛酸早已作为II型糖尿病的处方药（特别针对糖尿病的各种并发症）而被广泛地使用，例如德国Stada公司出口到中国并在临床上经常使用的“奥力宝”静脉注射液就是其中的一种。

那么什么是硫辛酸？它具有什么样的功能？怎样把它应用到食品中？其抗氧化的效果又如何呢？

硫辛酸简介

硫辛酸 (英文缩写ALA)，其化学名称: 1,2-二硫戊环-3-戊酸 (C8H14O2S2)，

硫辛酸为短链脂肪酸衍生物，含有2 个硫原子，其手性中心位于第三个碳原子 (*) 的位置上(R/S-构象)。

硫辛酸二硫戊环上的两个硫原子之间的化学键连接是可逆的，使得硫辛酸具有超群的抗氧化功能。打开双硫键之后的化合物称为二氢硫辛酸.

从外观上看，硫辛酸为淡黄色粉末，无味。水中室温溶解度为 0.1%； 熔点： 60-62°C；pH值为 (0.1%)5.4–6.0 （20°C）；堆积密度为300 g/l。

硫辛酸可分为内源和外源两种。人体在通常情况下可以自行合成R(+)-立体异构，它是脂肪酸合成过程的中间产物。人体内的硫辛酸含量通常很低，有证据表明人体内的硫辛酸水平会随着年龄的增长而减少。因此，在年纪越来越大或身体状态不佳时，专家建议补充外源的硫辛酸。

硫辛酸的分布

动植物组织中硫辛酸通常与蛋白质分子中赖氨酸残基的ε氨基共价结合，以酰胺键的形式存在。硫辛酸含量最高的植物是菠菜，其次是番茄和甘蓝, 在通常的食物中如肉类、动物心脏、肾、肝及肌肉中均含有少量硫辛酸 (<1mg/kg)。

硫辛酸的功能与应用

通常说来，硫辛酸是一种人体在机能十分活跃的状态下自行产生的体内天然物质，是一种内源性抗氧化剂，由于人体可大量合成并且食物中含有一些硫辛酸，因此，学术上不把它作为维生素归类。 但是，当人体处于代谢功能低下状态（主要是由于年龄、疾病和外界不利因素所造成），硫辛酸在体内的合成便受阻，以至达不到体内代谢所需要的数量。人体中硫辛酸的缺乏可导致衰老的加速、代谢的紊乱等多种症状。因此，在膳食中追加适量的硫辛酸可以达到帮助人体中和人体内部的衰老因子——自由基的效果，充足的硫辛酸可以使人体的代谢状态趋于活跃。

相对于其它大部分抗氧化剂只能提供细胞外的抗自由基功效，硫辛酸兼具的脂溶性和水溶性特点，使其可以很容易的被吸收并通过细胞膜，这样不仅在细胞外部发生作用，还可在细胞内部起作用，同时也使其具有透过血脑屏障的功能。硫辛酸的双溶性使其功效远远高于其它抗氧化产品，如维生素C、E 等；同时，硫辛酸可以与体内的金属离子发生鳌合反应， 阻止金属离子对人体的损伤，减少大脑、心脏和睾丸的过氧化反应。作为再生性的内源抗氧化物，硫辛酸还可通过多种反应模式与不同的抗氧化物相互作用；例如，它可以通过其降解形式激发谷胱苷肽（GSH）、VC、VE的非酶再生的作用，使得人体代谢系统中的各类抗氧化剂均处于活跃状态。

硫辛酸在减肥食品中的应用

由于硫辛酸可以活化细胞内线粒体的代谢速度并促进能量的生成，在减肥食品和体育运动营养品中（过度训练会造成运动员体内产生大量的自由基）对硫辛酸的应用日益增多。中老年人的代谢水平随着年龄的增加不断降低，通过口服硫辛酸来维持代谢水平、保持健康体态是百利而无一害的。有效地服用方法是每天做有氧运动20分钟左右，并搭配规律的饮食，坚持每日服用100mg的硫辛酸，会取得惊人的减肥效果。

硫辛酸在化妆品中的应用

关于硫辛酸在防治皮肤的放射性伤害(如阳光、X-射线等)、防治皮肤干燥等方面存在着大量的报道。除去其强大的中和自由基的能力外，其阻止因葡萄糖附着在肌肤真皮的胶原蛋白上导致胶原蛋白因失去弹性而变得粗硬的老化过程的功效也是有口皆碑的。因此，通过酯化的技术处理，在化妆品中应用硫辛酸已成为一种趋势，现举例如下：

1、在调理营养型化妆品中用量0.02%～0.2%；

2、治疗和防治粉刺，加入0.5%～2.0%能抑制皮脂分泌；

3、在护发产品中，用量0.05%～0.2%，能抑制头屑并刺激毛发生长；

4、在美白产品中，用量为2%～5%，因a-硫辛酸能俘获氧自由基而具有抗氧性，它的增白性就基于此；

5、在排毒型产品中，用量1.5～5.5%，可穿透表皮细胞，螯合体表的汞，进而通过血液循环排出体外；

6、在唇膏，眼霜和保湿防皱产品中用量0.5～2.5%,具有强的保湿润肤作用。

硫辛酸调节血糖的功能以及对糖尿病及其综合症的治疗和改善作用

在人体代谢过程中，丙酮酸脱氢酶系统处于三羧酸循环的核心部位，控制人体的能量代谢。没有这个过程的顺利进行，人体就无法将摄入的能源物质（如碳水化合物等）转换成能量。由于硫辛酸是线粒体复杂酶系统中的一个十分重要的辅酶，它参与a-酮戊酸类（如丙酮酸、 a-酮戊二酸）及其支链的脱碳反应。而这类脱碳反应是人体糖代谢的关键步骤。因此人体内硫辛酸的存在与否以及其数量的多少直接关系到人体的能量转化过程的效率并影响糖代谢的过程。糖尿病的主要特征是高血糖，血糖浓度的降低是需要通过一系列酶反应过程进行的。硫辛酸可以促进血糖的吸收，使其进入肌肉系统；同时硫辛酸还可以加强糖酵解反应进而加强糖的利用、抑制糖质新生、增加胰岛素的敏感性。硫辛酸不仅参与葡萄糖代谢过程，更能使胰岛素介导的葡萄糖在机体组织的分布增加30％以上，在与GTF（葡萄糖耐量因子吡啶酸铬）联合使用时，可增加60％以上，显著改善和逆转胰岛素抵抗，表现出对高血糖的控制和糖耐量减低者的逆转。有结果表明，无论是单独使用还是与药物或胰岛素联合使用，都能有效抑制和阻断“蛋白质糖基化”等过程。它可以很容易被吸收并透过细胞膜在细胞内部起作用。

硫辛酸是在人体全身细胞中存在的一种脂肪酸衍生物，由于其强大的抗氧化功能，它可以降低神经组织的脂质氧化现象，阻止蛋白质的糖基化作用；且可抑制醛糖过原酶，因而可阻止葡萄糖或半乳糖转化成为山梨醇。硫辛酸可以预防糖尿病、控制血糖及防止因高血糖造成的神经病变，所以被大量用于治疗糖尿病的神经病变上。目前，在欧、美、日本等很多国家，硫辛酸已经被广泛的应用于预防和治疗糖尿病的并发症。

糖尿病的并发症多由长期的高血糖、高血脂、血液高凝高粘、内分泌失调、高胰岛素血症，尤其是动脉硬化和微血管病变引起的，上述症状的直接结果是细胞中大量自由基的产生而进一步导致细胞活性的丧失。常见的并发症有：糖尿病酮酸中毒、非酮症性高渗性昏迷、糖尿病乳酸性酸中毒、糖尿病性心脏病、糖尿病性脑血管病变、糖尿病性神经病变、糖尿病性肾病、以及糖尿病引起的多种感染，其中以视力差、手脚尖麻木、肢端坏疽为初期较常见症状。试验结果表明，糖尿病人细胞中导致衰老的自由基比健康人多得多。通过口服适量的硫辛酸不仅可以辅助降糖，还可以达到中和自由基、预防和改善并发症的目的。

目前我国市场上既能够辅助降糖、同时又能够抗击糖尿病并发症的保健食品为数不多，江苏同禾药业生产的“唐苹片”是一款配方及其独特的保健食品。它既能够在相对短的时间内降低血糖，又没有药物降糖给身体带来的副作用，同时还能够提高肌体免疫功能，预防并发症的发生和改善并发症的状况。由于应用超级抗氧化剂硫辛酸并配合各族维生素的使用，使唐苹片还具有全方位抗衰老的功能、祛斑和减肥功能。因此，唐苹片不仅适用于糖尿病患者，对潜在糖尿病人群、肥胖人群、老年人来说，都是一款不可多得的抗衰老产品。

硫辛酸的其它应用

除了上述功能外，硫辛酸对肝病（包括由毒素、病毒如甲、乙、丙型肝炎、酒精和药物造成的肝损伤）、眼病（包括黄斑变性和白内障）、冠状动脉病变和充血性心力衰竭、静脉曲张、脚抽筋、毛细血管脆弱、男性性功能障碍等疾病都有一定的治疗效果。而且，长期口服可以缓解哮喘、过敏、鼻炎、麻疹、关节炎等症状保护DNA、细胞膜、脂质、蛋白质等不受自由基损害，达到防止细胞突变及预防癌症的目的。

拓展

用途

硫酸盐十分常见，且在其固体盐中出现的这个离子常常携带阴离子结晶水，这是由于水分子通过氢键和上面的氧原子相连。

硫酸钾是常见的钾肥。

硫酸铵是常见的铵态氮肥，注意不要与碱性质一起施用，否则会放出氨气，降低肥效。

硫酸钡又称钡餐，在医学上可以用于消化系统的X光检查硫酸钡还是一种很好的防护涂料。

硫酸铜溶液为蓝色，可以用于配制农药波尔多液。

无水硫酸铜可以用于吸水或检验水的存在。

二水合硫酸钙俗称石膏，在医学上可以用于固定，也用于进行家居装潢，制造混凝土时也可以使用它控制凝固时间。

十二水硫酸铝钾俗称明矾，生活中常用于净水。

在水中溶解的硫酸根离子是由于硫酸或可溶性硫酸盐溶于水产生的。硫酸是强电解质，溶于水会迅速发生二级电离，产生两个氢离子和一个硫酸根离子。硫酸盐也多为可溶性。

亚硫酸根离子被氧化或三氧化硫溶于水也会产生硫酸根。

除此之外，含硫氨基酸经过氧化分解也会生成硫酸根，且半胱氨酸代谢是人体内硫酸根的主要来源。

硫酸根是一个硫原子和四个氧原子通过共价键连接形成的正四面体结构，硫原子位于正四面体的中心位置上，而四个氧原子则位于它的四个顶点，一组氧-硫-氧键的键角为109°28'，而一组氧-硫键的键长为1.44埃。因硫酸根失去两个电子才形成稳定的结构，因此带负电，且很容易与金属离子或铵根结合，产生离子键而稳定下来。

硫酸盐十分常见，且在其固体盐中出现的这个离子常常携带阴离子结晶水，这是由于水分子通过氢键和上面的氧原子相连。

硫酸根与金属钡离子结合会产生硫酸钡白色沉淀，但有许多不溶性钡盐也为白色，但他们多溶于酸，而硫酸钡不溶于酸。因此检验硫酸根离子时，通常先使用盐酸使实验环境酸化，排除碳酸根的干扰，然后加入钡盐，如氯化钡，以此确定液体是否含有硫酸根离子。

硫酸根遇高温会分解为二氧化硫和氧。因此煤在燃烧前都要经过总硫含量测定，以减少有害气体的排放.

硫酸钾是常见的钾肥。

无水硫酸铜可以用于吸水。

二水合硫酸钙俗称石膏，在医学上可以用于固定，也用于进行家居装潢，制造混凝土时也可以使用它控制凝固时间。

硫酸钡又称钡餐，在医学上可以用于消化系统的X光检查。

硫酸是一种强酸，用途广泛。