人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶是怎样产生的

与喝酒有关的两种酶是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

喝酒，酒精会通过消化道进入血液，除了少部分通过呼吸和尿液排出，主要是通过肝脏进行代谢。在第一种酶——乙醇脱氢酶的催化下，从乙醇代谢为乙醛，在第二种酶——乙醛脱氢酶的作用下，从乙醛变为乙酸，最后乙酸氧化为二氧化碳和水排除体外。

扩展资料：

乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。

人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本相等。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多，这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。

参考资料来源：百度百科——喝酒

乙醇脱氢酶，乙醛脱氢酶。解酒是使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或恢复自制力。通常不是自然清醒，而是采用酒前饮用解酒物质解酒，加速乙醛转化，促进酒精分解，起到节约时间的目的、减小乙醇对人体危害的目的。解酒有三种方式：以氧克醉、以药克醉、自然醒酒。

拓展资料：

人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7%,人就会死亡。 对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同，五味子可以保护肝脏，能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害。酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统； 其中约95%通过肝脏的酶系统主要是指P450（单加氧酶）进行氧化代谢。

参考资料：解酒-百度百科

乙醇在胃肠道很快被吸收，只有极小量即约10%-20%经肾从尿中和经肺呼吸排出体外。90%以上的乙醇都在肝内分解代谢。

①乙醇在肝细胞浆内的乙醇脱氢酶催化下，最终变成二氧化碳。

②乙醇在肝细胞微粒体的乙醇氧化系统作用下，氧化为乙醛。乙醛是非常活跃的化学物质，具有多方面的毒性。

对肝脏的毒性表现在：一是减低肝脏对脂肪酸的氧化，导致肝细胞膨胀，乃至崩溃。二是对氨基酸的干扰作用。引起肝细胞膜过氧化损害。

由于乙醛造成肝内脂肪酸代谢紊乱，还可导致脂肪肝的形成。另外，乙醛毒性使肝细胞变性，引起体液和细胞免疫产生，造成肝细胞的免疫性操作，以致发生酒精性肝炎。过量饮酒，会对肝脏产生极大的危害，威胁人的生命。所以我们喝酒一定要适量，不慎喝醉一定要及时解酒。

喜欢喝酒的朋友们，是否会发现有些人明明只喝了一点酒就脸红了，而有一些人喝了很多酒却不见脸红。这是什么原因呢？只是因为每个人的体内对酒精的分解快慢都是不一样的。

人体内含有乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，这两种酶的作用是用来分解代谢酒精的。其实乙醇脱氢酶只要是使乙醇分解为一拳，然后乙醛脱氢酶再将乙醛分解为二氧化碳和水，只要就能分解掉体内的酒精，从而是人体达到一个平衡状态，也就不会醉酒。

其实这两种酶每个人的含量是不一样的，乙醇脱氢酶在人体的含量每个人差不多都是持平的，但是乙醛脱氢酶的含量差别就比较大，一些人之所以只喝了一点酒就出现脸红，是因为体内的乙醛脱氢酶不足，不能迅速的将乙醇脱氢酶分解的乙醛分解掉，从而会导致头晕、呕吐的现象。而有一些人之所以喝酒很厉害，也是因为体内的这两种酶较多，能够很快的分解代谢酒精。当时一旦喝酒过多，导致这两种酶不能及时的分解，那么也会发生醉酒的情况。

如果需要解酒，那可以在解酒饮料中加入玉米肽，这个成分可以提高血液中丙氨酸和亮氨酸的浓度，从而导致体内产生乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，这样就可以及时有效的对体内酒精进行分解代谢。

当然了，如果你想要提升酒量，那也可以通过锻炼来提升，但是提升的程度不会很高。因为这两种酶的数量都是通过遗传而来的，也有科学研究证实过，酗酒和遗传因是有关系的，也就是说，你喝酒厉害的话，你的孩子喝酒也不会太差。因为酗酒者的大脑中缺乏一种叫内菲酞的物质，而喝酒可以有效的弥补体内缺失的这种物质。

最后，根据酒精中毒的现象，可以知道在饮下白酒之后的5分钟，酒精会随着血液流动，而且会导致人体各个系统受到毒害。也就是说短时间内大量饮酒的话，很有可能导致酒精中毒，中毒之后的现象一开始只是胡言乱语，然后会导致言行失常，最后会变得不省人事，严重的可能直接导致心跳停止，从而导致死亡。所以朋友们，喝酒请适量，身体健康才是最重要的。