乙酸乙酯在碱性条件下和酸性条件下的水解的化学方程式

乙酸乙酯酸性条件下水解属于水解反应。 CH3COOC2H5+H2O=CH3COOH+C2H5OH(酸的条件下)（等号应该是可逆符号） 乙酸乙酯在碱性条件下也能水解，是一个亲核加成-消除反应，与酸性水解最大的差别在于，碱性水解是不可逆的。

乙酸乙酯的水解反应方程式是：

CH3COOC2H5+H2O=CH3COOH+C2H5OH（酸的条件下）

CH3COOC2H5+NaOH=CH3COONa+C2H5OH（碱的条件下）

在酸性条件下是可逆反应，碱性条件下不可逆，因为生成了CH3COONa，酯化的时候CH3COOH提供OH，C2H5OH提供H。

制备方法：

乙酸乙酯的制取：先加乙醇，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），最后加乙酸， 然后加热（可以控制实验）。

注：投料比大致为乙醇/乙酸（体积比）=1.6且作为催化剂硫酸的量一般只需乙醇的3%即可。

制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，在保持在60℃～70℃之间，温度过高时会产生乙醚和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O(可逆反应号＋H₂SO₂+加热符号）CH₃COOH+CH₃CH₂OH

CH₃COOCH₂CH₃+NaOH → CH₃COONa+CH₃CH₂OH

乙酸乙酯的碱性水解与酸性水解最大的差别在于，碱性水解是不可逆的，也就是反应机制中可逆的进程与不可逆的进程。

扩展资料：

乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。例如经常所说的陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。

乙酸乙酯容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应。乙酸乙酯也能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。

2、碱性水解：CH3COOC2H5+NaOH==CH3COONa+C2H5OH（条件是加热，不可逆）

CH3COOC2H5+NaOH=CH3COONa+C2H5OH(碱的条件下)

在酸性条件下是可逆反应

碱性条件下不可逆，因为生成了CH3COONa

酯化的时候CH3COOH提供OH,

C2H5OH提供H

反应机理

CH3COOCH2CH3酯的

羰基

，C带

正电

，O带

负电

水解时，水H-OH解离，H带正电，OH带负电H与羰基的O结合，OH和羰基的C结合，亲核加成，出现一个C上有两个羟基的现象HO-C-OH，这不是稳态这

过程

中

乙氧基

(-OCH2CH3)同羰基的C的结合被削弱，羟基上的O-H也不稳定，这两个

基团

易脱落，随即结合成

乙醇

，羰基变成HO-C-O-，立即变成HO-C=O，变回

羧基

加酸，

水中

氢离子

多，更容易和酯上羰基的O结合(单纯水的解离很弱的)，然后就……加碱，水中

氢氧

根多，更容易和酯上羰基的C结合，而且可以把水解出来的羧基变成盐，促使反应朝水解方向进行所以加酸加碱都可以促进水解，但加碱最彻底