乙酸乙酯和稀硫酸反应，化学方程式
乙酸乙酯不与稀硫酸反应，而是与稀硫酸中的水在酸性条件下水解。
反应方程式为：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O=H₂SO₄=CH₃COOH+CH₃CH₂OH
乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml)；能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶；能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）反应。
乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。
扩展资料：
以Cu/ CoO/ ZnO/ Al2O₃混合氧化物为催化剂，乙醇在碱中心上脱氢为乙醛，乙醛在水的参与下通过酸碱协同作用歧化为乙酸和乙醇，乙酸和乙醇再在酸中心上酯化为乙酸乙酯。其机理如下：
C₂H₅OH→CH₃CHO+ H₂(脱氢)
2CH₃CHO+ H₂O→C₂H₅OH+ CH₃COOH（歧化）
C₂H₅OH+ CH₃COOH→CH₃COOC₂H₅+ H₂O （酯化）
稀硫酸使紫色石蕊变红，因为稀硫酸显酸性，酸可使石蕊变色，无色酚酞不变。
它还因为它的腐蚀性可用于除铁锈。（Fe₂O₃+3H₂SO₄=Fe₂(SO₄)₃+3H₂O）
稀硫酸加入氯化钡溶液形成白色沉淀加入稀盐酸，白色沉淀不消失。
H₂SO₄+BaCl₂=BaSO₄↓+2HCl
说明：BaSO₄为白色固体，不溶于水，也不溶于酸，利用生成BaSO₄沉淀可以检验溶液中的硫酸根离子。先加过量的稀盐酸将溶液酸化，排出干扰，再加BaCl₂溶液。
参考资料来源：百度百科——稀硫酸
参考资料来源：百度百科——乙酸乙酯
（1）试管①中乙酸乙酯在稀硫酸作用下发生水解反应生成乙醇和乙酸，反应的化学方程式为：CH3COOC2H5+H2O稀硫酸△CH3COOH+C2H5OH，故答案为：CH3COOC2H5+H2O稀硫酸△CH3COOH+C2H5OH；（2）根据试管①中酯层变薄、试管③中酯层基本不变，说明在稀硫酸作用下加速了酯的水解，稀硫酸起到了催化剂的用，故答案为：稀硫酸可以加速酯的水解（或稀硫酸是酯水解反应的催化剂）；（3）试管②中酯层消失的原因为：乙酸乙酯水解生成的乙酸与NaOH发生中和反应，乙酸浓度降低，使水解平衡向正反应方向移动，水解比较彻底，故答案为：乙酸乙酯水解生成的乙酸与NaOH发生中和反应，乙酸浓度降低，使水解平衡向正反应方向移动，水解比较彻底．
第一,在CH3CO18OCH2CH3中究竟是哪个O是作为示踪原子的?是第一个还是第二个?
第二,正常的水是H(16)O,你说H(18)O分子数目不变,另人难解
下面是我的回答:
乙酸乙酯与足量稀硫酸混合加热的反应是乙酸乙酯的水解,当它水解的时候,水分子HO-H里的羟基 -OH 与 -OCCH3相连,-H 与 -H2C-H3C 相连,乙酸乙酯又重新变成了乙酸和乙醇,(18)O全部到了酸和醇中.
所以不论乙酸乙酯中的哪个O是(18)O,都不会造成水中H2(18)O数目的变化.
另外加上
当酸和醇发生酯化反应的时候有个口诀:酸脱羟基,醇脱氢
相反当酯水解时,R-C=O 与羟基相连,R-O-与氢相连,
为可逆反应，不完全水解
氢氧化钠作催化剂：CH3COOCH2CH3+NaOH=CH3COONa+CH3CH2OH
－－－－－－－－－－－－－－－－－－乙酸钠
为不可逆反应，完全水解
稀硫酸中：
CH3CH2OOCCH3+H2O=可逆=CH3CH2OH+CH3COOH
CH2-O-CC-C17H35 CH2-OH
I I
CH-O-CC-C17H35 +3H2O=可逆=CH-OH+3C17H35COOH
I I
CH2-O-CC-C17H35 CH2-OH
NaOH中：CH3CH2OOCCH3+NaOH→CH3CH2OH+CH3COONa+H2O
CH2-O-CC-C17H35 CH2-OH
I I
CH-O-CC-C17H35 +3NaOH→CH-OH+3C17H35COONa+3H2O
II
CH2-O-CC-C17H35 CH2-OH
2.CH3CH2OH+CH3COOH=浓硫酸、△、可逆=CH3CH2OOCCH3+H2O
由于反应可逆（逆反应催化剂也是硫酸），如果加浓硫酸，因为浓硫酸吸水造成平衡向逆反应方向移动，不利于水解。
所以水解时加稀硫酸比加浓硫酸好。（酯化时用浓硫酸好）。
注意：加酸水解不彻底（反应可逆），要想使水解彻底，可改用NaOH做催化剂，它能中和CH3COOH，使平衡右移进行彻底。
实验过程为：
1、配制乙醇、浓H2SO4、乙酸的混合液时，各试剂加入试管的次序是：先乙醇，再浓H2SO4，最后加乙酸。
在将浓硫酸加入乙醇中的时候，为了防止混合时产生的热量导致液体迸溅，应当边加边振荡。当乙醇和浓硫酸的混合液冷却后再加入乙酸，这是为了防止乙酸的挥发而造成浪费。
2、此反应（酯化反应）是可逆反应，。酯化反应是指“酸和醇起反应，生成酯和水的反应”。发生酯化反应的时候，一般是羧酸分子里的羟基和醇分子里的羟基氢原子一起脱去，结合形成水，其余部分结合形成了酯（酯化反应属于取代反应）。
3、由于此反应是可逆反应，为了提高乙酸乙酯的产率，需要适当增大廉价原料乙醇的用量使反应尽可能生成乙酸乙酯，同时也可以提高成本较高的乙酸的转化率。故实验中需要使用过量的乙醇。
4、浓硫酸的作用是：催化剂、吸水剂。注意：酯化反应需要用浓硫酸，而酯的水解反应需要用稀硫酸。
5、实验加热前应在反应的混合物中加入碎瓷片，以防止加热过程中发生暴沸。
6、试管B中盛装的饱和Na2CO3溶液的作用是：中和乙酸（混于乙酸乙酯中的乙酸和Na2CO3反应而被除去），溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于溶液分层，析出乙酸乙酯。同时还可以冷却乙酸乙酯，减少乙酸乙酯的挥发。
注意：饱和Na2CO3溶液不能用NaOH溶液代替，因为NaOH溶液的碱性太强，会使乙酸乙酯发生水解反应而重新变成乙酸和乙醇。
7、装置中的长导管的作用是：导气兼冷凝回流，防止未反应的乙酸、乙醇因蒸发而损耗。
8、导气管不宜伸入饱和N a2CO3溶液中的原因：防止倒吸。
9、反应的加热过程分为两个阶段：先小火微热一段时间，再大火加热将生成的乙酸乙酯蒸出。小火微热是为了防止将尚未反应的乙酸、乙醇蒸出，后期的大火蒸发是为了使乙酸乙酯脱离反应体系，有利于可逆反应平衡向生成乙酸乙酯的方向移动。
实验过程为：
1、配制乙醇、浓H2SO4、乙酸的混合液时，各试剂加入试管的次序是：先乙醇，再浓H2SO4，最后加乙酸。
在将浓硫酸加入乙醇中的时候，为了防止混合时产生的热量导致液体迸溅，应当边加边振荡。当乙醇和浓硫酸的混合液冷却后再加入乙酸，这是为了防止乙酸的挥发而造成浪费。
2、此反应（酯化反应）是可逆反应，。酯化反应是指“酸和醇起反应，生成酯和水的反应”。发生酯化反应的时候，一般是羧酸分子里的羟基和醇分子里的羟基氢原子一起脱去，结合形成水，其余部分结合形成了酯（酯化反应属于取代反应）。
3、由于此反应是可逆反应，为了提高乙酸乙酯的产率，需要适当增大廉价原料乙醇的用量使反应尽可能生成乙酸乙酯，同时也可以提高成本较高的乙酸的转化率。故实验中需要使用过量的乙醇。
4、浓硫酸的作用是：催化剂、吸水剂。注意：酯化反应需要用浓硫酸，而酯的水解反应需要用稀硫酸。
5、实验加热前应在反应的混合物中加入碎瓷片，以防止加热过程中发生暴沸。
6、试管B中盛装的饱和Na2CO3溶液的作用是：中和乙酸（混于乙酸乙酯中的乙酸和Na2CO3反应而被除去），溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于溶液分层，析出乙酸乙酯。同时还可以冷却乙酸乙酯，减少乙酸乙酯的挥发。
注意：饱和Na2CO3溶液不能用NaOH溶液代替，因为NaOH溶液的碱性太强，会使乙酸乙酯发生水解反应而重新变成乙酸和乙醇。
7、装置中的长导管的作用是：导气兼冷凝回流，防止未反应的乙酸、乙醇因蒸发而损耗。
8、导气管不宜伸入饱和N
a2CO3溶液中的原因：防止倒吸。
9、反应的加热过程分为两个阶段：先小火微热一段时间，再大火加热将生成的乙酸乙酯蒸出。小火微热是为了防止将尚未反应的乙酸、乙醇蒸出，后期的大火蒸发是为了使乙酸乙酯脱离反应体系，有利于可逆反应平衡向生成乙酸乙酯的方向移动。
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