马来酸二甲酯的简介

富马酸二甲酯（英文名称Dimethyl Fumarate）又名(E)2-丁烯二酸二甲酯，反丁烯二酸二甲酯（(E)2-Butenedioicacid-dimethylester），别马来酸二甲酯（Allomaleicacid-dimethylester），俗称防霉保鲜剂霉克星1号，简称为DMF。常温下为白色结晶或结晶粉末。溶于乙酸乙酯、氯仿、丙酮和醇类，微溶于乙醚，微溶于水。DMF具有毒，由于对人体有腐蚀性和致过敏性，根据临床试验，DMF可经食道吸入对人体肠道、内脏产生腐蚀性损害和引起过敏；并且当该物质接触到皮肤后，会引发接触性皮炎痛楚，包括发痒、刺激、发红和灼伤；对人类的身体健康造成了极大的危害，尤其对儿童的成长发育会造成很大危害。富马酸二甲酯曾广泛应用于食品、饮料、饲料、中药材、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防虫、保鲜。现在被归为非食用物质，不得在食品（包括面制品）中使用。

2009年1月29日欧盟成员国通过了“保证含有富马酸二甲酯的消费品不会投放欧洲市场”的决议草案，该决议于2009年5月1日正式生效。草案明确规定，如果消费品或其部件中富马酸二甲酯的含量超过了0.1毫克/千克，或者产品本身已声明了其富马酸二甲酯的含量，就将被认定为“含有富马酸二甲酯”的产品，将禁止进入欧盟市场流通和销售。

富马酸二甲酯分子式为C6H8O4，化学结构式如下：CH3OOCCH=CHCOOCH3[1][2]

中文名

富马酸二甲酯

外文名

Dimethyl Fumarate

分子量

144.13

物理性质

【外观】常温下为白色结晶或结晶粉末，有辛辣味。

【沸点】760 mmHg（℃）193

【熔点】（℃）102-105

【闪点】℃（封闭式）91.1

【密度】g/cm3 1.124

【蒸汽压】mmHg（°C）0.475（25）

【溶解性能】溶于乙酸乙酯、氯仿、丙酮和醇类，微溶于乙醚，不溶于水。

【稳定性】稳定。

化学性质

【CAS登录号】624-49-7

【EINECS登录号】210-849-0

【分子量】144.13

【分子式及结构式】富马酸二甲酯分子式为C6H8O4，化学结构式如下：CH3OOCCH=CHCOOCH3

【常见的化学反应】双键可以加氢成丁二酸，以及羧酸酯的反应性能。

【禁配物】强酸、强碱、强氧化剂。

【聚合危害】无聚合危害。

中文名称

4-[(四氢化-2-呋喃基)氧基]-1-丁醇

中文别名

2-(4-羟基丁氧基)四氢呋喃

英文名称

4-(oxolan-2-yloxy)butan-1-ol

CAS号

64001-06-5

上游原料

CAS号

中文名称

624-48-6

马来酸二甲酯

下游产品

CAS号

名称

64001-06-5

4-[(四氢化-2-呋喃基)氧基]-1-丁醇

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中文名称

富马酰胺

中文别名

反丁烯酰胺

英文名称

FUMARAMIDE

英文别名

TRANS-1,4-DIACETOXY-2-BUTENE(E)-2-Butene-1,4-diol

diacetate2-BUTENE-1,4-DIOL

DIACETATE(E)-1,4-Diacetoxy-2-buteneTRANS-2-BUTENE-1,4-DIACETATEFumarsaeure-diamid1,4-but-2-enediol

diacetatetrans-2-Butenylene

diacetate1,4-bis(acetoxy)-cis-2-butenefumaric

acid

diamide1,4-diacetoxy-but-2-enetrans-2-Butene-1,4-dioldiacetate1,4-Diacetoxy-trans-2-butenebut-2-ene-1,4-diol

diacetate(2E)-1,4-Diacetoxy-2-butenebut-2-enedioic

acid

diamide

CAS号

627-64-5

上游原料

CAS号

中文名称

79-06-1

丙烯酰胺

623-91-6

富马酸二乙酯

624-49-7

富马酸二甲酯

764-42-1

反丁烯二腈

141-05-9

马来酸二乙酯

624-48-6

马来酸二甲酯

928-01-8

马来酸二胺

7722-84-1

过氧化氢

下游产品

CAS号

名称

627-64-5

富马酰胺

74-87-3

氯甲烷

542-92-7

环戊二烯

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中文名称

(三甲基硅基)甲基三氟甲烷磺酸酯

中文别名

三氟甲磺酸(三甲基甲硅烷基)甲酯三甲基硅基甲基三氟甲磺酸酯（三甲基硅烷）甲基氟代烷

英文名称

(Trimethylsilyl)methyl

trifluoromethanesulfonate

英文别名

trimethylsilylmethyl

trifluoromethanesulfonate

CAS号

64035-64-9

上游原料

CAS号

中文名称

3219-63-4

三甲基硅基甲醇

186581-53-3

重氮甲烷

27607-77-8

三氟甲磺酸三甲基硅酯

下游产品

CAS号

名称

64035-64-9

(三甲基硅基)甲基三氟甲烷磺酸酯

591-51-5

苯基锂

1640-39-7

2,3,3-三甲基-3H-吲哚

762-42-5

丁炔二酸二甲酯

624-48-6

马来酸二甲酯

67-56-1

甲醇

64-17-5

乙醇

5390-04-5

4-戊炔-1-醇

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中文名称

2-异氰基苯甲腈

英文名称

2-Isocyanobenzonitrile

英文别名

2-Isocyanobenzonitril2-isocyanobenzenenitrile

CAS号

90348-24-6

上游原料

CAS号

中文名称

141-53-7

甲酸钠

5190-68-1

4-氯喹唑啉

67-66-3

氯仿

624-48-6

马来酸二甲酯

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