乙二酸和二乙酸的分子式
没有二乙酸的说法，乙二酸化学式为：H2C2O4。
乙二酸俗名草酸，是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。
结构式为：
性质：
1、配位离子：
草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。
2、酸性：
草酸的酸性比醋酸强很多，是有机酸中的强酸。具有酸的通性。能与碱发生中和，能使指示剂变色，能与碳酸根作用放出二氧化碳。
例如：H2C2O4+Na2CO=Na2C2O4+CO2↑+H2O
3、还原性：
草酸根具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高锰酸钾（KMnO4）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法。草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹。
2KMnO4+5H2C2O4+3H2SO4=K2SO4+2MnSO4+10CO2↑+8H2O
应用：
1、可用作络合剂、掩蔽剂、沉淀剂、还原剂，分析中用以检定和测定铍、钙、铬、金、锰、锶、钍等金属离子；显微微晶分析检验钠和其他元素；沉淀钙、镁、钍和稀土元素；校准高锰酸钾和硫酸铈溶液的标准溶液；
2、印染工业用作显色助染剂、漂白剂、医药中间体；
3、塑料工业用于生产聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料；
4、用作酚醛树脂合成的催化剂，催化反应温和，过程比较平稳，持续时间最长；
5、作漂白剂：用作还原剂和漂白剂，用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。
1、乙二酸的结构式如下图一所示：
乙二酸俗名草酸，结构简式为HOOCCOOH。广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂。
2、没有二乙酸的说法，乙酸的结构式如下图二所示：
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
扩展资料
乙二酸可与碱反应，可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应，受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。
草酸根具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高锰酸钾（KMnO₄）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法。草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹。
2KMnO₄+5H₂C₂O₄+3H₂SO₄==K₂SO₄+2MnSO₄+10CO₂↑+8H₂O
H₂C₂O₄+NaClO==NaCl+2CO₂↑+H₂O
氢氧化钾水溶液加二氧化锰和氯酸钾共同煮沸、蒸发，余渣熔为浆状后用水浸渍，再通以氯气、二氧化碳及臭氧，或用电解锰酸盐的碱性溶液也可制得。
KMnO₄也可用PbO₂或NaBiO₃在碱性条件下氧化锰（Ⅱ）盐来制取，低浓度碱有利于锰（Ⅱ）的形成。
参考资料来源：百度百科-草酸
参考资料来源：百度百科-乙酸
二乙酸 HOOCCH2-CH2COOH
乙二酸指 分子中有两个C且有两个羧基故为两个羧基直接相连
二乙酸是两个乙酸。。
水解反应：
1、加水：CH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2O===2CH3COOH+HOCH2CH2OH
2、加氢氧化钠：CH3COOCH2CH2OOCCH3+2NaOH===2CH3COONa+HOCH2CH2OH
乙酸的结构简式是CH3COOH。
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
乙酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。
扩展资料：
乙酸的作用
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
拿乙二酸二乙酯来看
乙二酸 二乙酯 这样分开来认,乙二酸知道吧!HOOC-COOH 二乙酯把酯换成醇,二乙醇就是两个乙醇,两个CH3CH2OH和一个HOOC-COOH就形成了乙二酸二乙酯 即CH3CH2OOCCOOCH2CH3
同理乙二酸乙二酯就是一个乙二酸(HOOCCOOH)和一个乙二醇(HOCH2CH2OH)形成的酯 这是一个环酯,自己试下,这里不好画!
二乙酸乙二酯就是两个CH3COOH和一个HOCH2CH2OH形成的酯,即CH3COOCH2CH2OOCCH3
懂?
又譬如：1mol乙二酸和2mol的乙醇反应，就可以得到乙二酸二乙酯
还譬如：1mol乙二酸和1mol的乙二醇反应，就可以得到乙二酸乙二酯！
乙二酸是两个碳原子上分别连有一个羧基，二乙醇的二重在数目，如乙二酸二乙酯指一个乙二酸与两个乙醇分子酯化后形成的酯。二乙酸同二乙醇。
