乙酸乙酯着火为什么不能用水灭火

易燃液体一旦着火，发展迅速而猛烈，甚至有时会发生爆炸且不易扑救。因此，平时要做好充分的灭火准备，根据不同液体的特性、易燃程度和灭火方法，配备足够、相应的消防器材，并且加强对职工的消防知识教育。

（1）易燃液体火灾的灭火方法主要根据易燃液体相对密度的大小、能否溶于水和灭火剂来确定。

1）对于石油、汽油、煤油、苯、柴油、石油醚、乙醚等比水轻且又不溶于水或微溶于水的烃基化合物的液体火灾，可以用泡沫、干粉等灭火剂扑救。

2）当火势初燃，面积不大或可燃物又不多时，也可以用二氧化碳扑救。

3）对于重质油品，有蒸气源的还可以选择蒸气扑救。

4）对于能溶于水或者部分溶于水的甲醇、乙醇等醇类，乙酸戊酯、乙酸乙酯等酯类，丙酮、丁酮等酮类的易燃液体着火时，可以用雾状水或抗溶性泡沫、干粉等灭火剂进行施救。

5）对于二硫化碳等不溶于水，且相对密度大于水的易燃液体着火时可以用水扑救，因为水能覆盖在这些易燃液体的表面上使之与空气隔绝，但水层必须要有一定的厚度。

（2）易燃液体大多数都具有麻醉性和毒害性，灭火时应当站在上风头和利用现场的掩体，穿戴必要的防护用具，采用正确的灭火方法和战术。救火中如果出现头晕、恶心、发冷等症状，应当立即离开现场，安静休息，严重者速送往医院诊治。

燃爆危险：

本品易燃，具刺激性，具致敏性。

危险特性：

易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触猛烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

http://bk.baidu.com/view/140713.htm

大量乙酸乙酯是危险品。但是这里指得是大量的乙酸乙酯。炒菜时，酒精与醋产生的少量乙酸乙酯，是不危险的。

燃爆危险：本品易燃,具刺激性,具致敏性.

危险特性：易燃,其蒸气与空气可形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起燃烧爆炸.与氧化剂接触猛烈反应.其蒸气比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇火源会着火回燃.

大量乙酸乙酯是危险品.但是这里指得是大量的乙酸乙酯.炒菜时,酒精与醋产生的少量乙酸乙酯,是不危险的.

遇水燃烧物质。如活泼金属锂、钠、钾；金属粉末，如锌粉、镁粉、铝粉；金属氢化物类如氢化锂、氢化钙、氢化钠；金属碳化物类如碳化钙(电石)、碳化钾、碳化铝；硼氢化物类如二硼氢、十硼氢等；活泼金属的低级脂肪醇化合物，如乙醇钠、乙醇钾等。

轻于水且不溶于水 的可燃液体火灾，不能用直流水（可以用雾状水扑救，请降温和隔氧作用）扑救，如苯、甲苯、乙醚、二甲苯、石油醚、己烷、环己烷、乙酸乙酯等。防止液体随水流散，促使火势蔓延。

下午好，是的。相对于EHA，乙酸乙酯是更加危险并高度易爆的有机溶剂，它对使用环境有严格审批要求，大量使用时与轻烷、石油醚和丙酮相同。你可以先去当地公安机关和消防安监报备，听听对方的建议，因为相对于有毒有污染的其他溶剂来说，乙酸乙酯极易引发火灾事故，恰逢夏季即将到来，它又属于低沸点高挥发性，能拥有甲类车间最好，实在没有，就尽可能换装其他可替代溶剂——比如二氯甲烷、溴丙烷和四氯乙烯等低沸点高溶解力阻燃的卤代烃，因为乙酯之所以叫危化品，就是怕它不出事就没事儿，一出事，就是尸山火海。请酌情参考，也谨祝生产顺利财源广进（做不干胶，EHA的燃烧风险远远低于乙酯，就是因为闪点差距很大，有机溶剂的闪点是危化品中非常重要的一项指标，因为它关乎到爆燃一瞬间的生死存亡）。

补充：

闪点：可燃液体能挥发变成蒸气，跑入空气中。温度升高，挥发加快。当挥发的蒸气和空气的混合物与火源接触能够闪出火花时，把这种短暂的燃烧过程叫做闪燃，把发生闪燃的最低温度叫做闪点。闪点越低，引起火灾的危险性越大。

测定闪点的方法有开口杯法和闭口杯法两种。开口杯法是将油样放在敞口容器中，加热进行测定。闭口杯法是将油样放在有盖的容器中加热测定。同一种油，测定的方法不同，其值也不同，一般开口闪点比闭口闪点高15~25℃。