为什么乙酸连了一个甲氧基后酸性减弱了？甲氧基不是吸电子基团吗
可能是因为场效应，甲氧基的氧会和羧酸上的羟基氢产生静电吸引力(此时甲氧基氧可以和羧基氢画成一个类似五元环的结构)阻碍氢的解离，因此酸性减弱。另外甲氧基确实是吸电子基，这里的吸电子基是说甲氧基有吸电子的诱导效应，而给电子则是当甲氧基与共轭体系(如苯环)相连时会呈现出给电子的共轭效应。当甲氧基不与共轭体系相连时，只考虑其吸电子诱导效应。
甲氧基是给电子基团，所以诱导效应就可以解决这个酸性比较的问题了，乙酸的酸性更强。
甲氧基只存在吸电子诱导效应，降低了羧基氧的电子云密度，使氢离子更易解离，且解离后行成的负离子更加稳定，故甲氧乙酸酸性大于乙酸。
乙二酸结构为HOOC-COOH，2个羧基直接相连，都是强大的吸电子基.这样会使另一个羧基上电子密度降低，不易吸引质子，即更容易电离.
加入银氨溶液发生银镜反应的是甲酸，其他无变化；加热，有气体生成能使石灰水变浑浊的是丙二酸，乙酸和丁二酸无变化；加热温度达到440℃的高温下，乙酸分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水，有气体生成的是乙酸，丁二酸看不到现象。
或者先用滴定方法将甲酸乙酸和丙二酸丁二酸分开，然后用银镜反应区分甲酸和乙酸，加热区分丙二酸丁二酸。
扩展资料
1、草酸电解法
草酸水溶液经电解还原，生成乙醛酸稀溶液，然后经蒸发、浓缩、冷冻、过滤逐渐提浓，最后得合格品包装。
2、乙二醛氧化法 乙二醛在催化剂作用下经空气或氧气氧化，生成乙醛酸，然后经精制提纯得成品。另外，二氯乙酸与甲醇钠缩合得到二甲氧基乙酸钠，再用盐酸水解就生成乙醛酸。
3、二氯乙酸法 将甲醇钠和甲醇投入反应罐内，加热至40~50℃，缓缓滴加二氯乙酸，在完成后回流反应2h，缩合完毕，然后冷至室温，过滤，甲醇洗涤，合并洗滤液，即得二甲氧基乙酸钠甲醇溶液。再将该溶液减压浓缩至干，加入2.8份盐酸于水浴上加热，并搅拌成糊状而得水解物，再升温至90℃，冷至10℃左右，过滤、分离，即得成品。
MMB-AC的沸点较高,作为一种高沸点真溶剂，具有很强的溶解力和适宜的挥发速度，可提高涂膜流平性，形成光滑的涂膜层。MMB-AC的闪点高（TCC 75.5℃），在作业及操作上是一种安全性很高的溶剂。其LD50（小鼠内服）为4.60g/Kg，是一种低毒性的溶剂。
推荐用途：
1．作为聚氨酯树脂体系的高级木工涂料的高沸点溶剂来使用，可起到提高流平性的作用。
2．作为汽车保险杠等的聚氨酯树脂体系塑料涂料的高沸点溶剂来使用，可起到提高流平性的作用。
3．可作为汽车修补用聚氨酯系树脂涂料的溶剂和信纳水（稀薄水，香蕉水）来使用。
4．可作为丙二醇甲醚醋酸酯（醋酸溶纤剂（CAC）的替代溶剂）的挥发速度调整（延迟）溶剂来使用。
5．可作为筛网（SCREEN）油墨的高沸点溶剂，发挥其特性。
6．其他领域，利用它的高溶解力可作为杀菌剂和农药原体的溶剂来使用。
加入银氨溶液发生银镜反应的是甲酸，其他无变化；加热，有气体生成能使石灰水变浑浊的是丙二酸，乙酸和丁二酸无变化；加热温度达到440℃的高温下，乙酸分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水，有气体生成的是乙酸，丁二酸看不到现象。
或者先用滴定方法将甲酸乙酸和丙二酸丁二酸分开，然后用银镜反应区分甲酸和乙酸，加热区分丙二酸丁二酸。
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反应注意事项
1、不能用久置起沉淀的乙醛。因为乙醛溶液久置后易发生聚合反应。在室温下与硫酸反应生成三聚乙醛；在0℃或0℃以下，则聚合成四聚乙醛。三聚乙醛是微溶于水的液体，四聚乙醛是不溶于水的固体，聚合后的乙醛不 再有乙醛的特性。
聚合后的乙醛可通过加酸、加热来解聚。方法是：把乙醛聚合物收集起来，加少量硫酸并加热蒸馏，馏出物用水吸收，即得乙醛溶液，这时就可用于进行乙醛特性反应的实验了。
2、所用银氨溶液必须随用随配，不可久置，不能贮存。因为溶液放置较久，会析出黑色的易爆炸的物质一氮化三银沉淀，该物质哪怕是用玻璃棒刮擦也会因引起其分解而爆炸。这一沉淀在干燥时受振动也会发生猛烈爆炸。
见：郑之祥,张振国,李宝林.2-（9-蒽基）-2-甲氧基乙酸乙酯的高效液相色谱手性拆分.分析科学学报,2009,25（5）:590-592
