实验室制取乙烯,反应液为什么会变黑
浓硫酸具有极强的氧化性和脱水性
部分乙醇脱水过多而形成了黑色的碳,这是反应液变黑的原因.
再着.乙醇的还原性也比较好,跟浓硫酸反应生成了co2和so2,所以会有刺激性气味....
浓硫酸具有脱水性,使乙醇脱水炭化,从而会有C生成。使乙醇和浓硫酸的混合溶液颜色变黑,炭化就是有机物失水变成炭,
浓硫酸有吸水性是有现成的水分子,被浓硫酸吸收;而脱水性是物质中不含水,但是含氢氧元素,被浓硫酸以水的组成比脱去,生成水,叫脱水性。二者的区别就是有没有现成的水分子。
同时会有副反应发生,即浓硫酸作为脱水剂,会使CH2CH3OH按照氢氧按照2:1比例脱掉水,生成C,所以在该实验中也同时可以看到有黑色的物质生成。
浓硫酸在乙醇消去中,没有作为吸水剂,该作用是浓硫酸作为干燥剂的时候的作用。
浓硫酸三个作用:催化剂,脱水剂,吸水剂(干燥剂),注意区分好
产生的气体有明显刺激性气味,这是由于浓硫酸被还原为二氧化硫,二氧化硫有刺激性气味。
是及反应是很复杂的,有很多副反应。
建议 这没有意义
也可以自己查阅资料
蒸馏酒的感官指标是"透明无色液体(配制酒可有色),无沉淀杂质,无异臭异味".作这样的规定,是因为各种类型的白酒都是蒸馏酒,所以,要求产品应是无色透明澄清液体,无异臭异味,不应含有悬浮物和沉淀物.白酒的组成除酒精外,还含有各种微量成分,由于工艺条件,设备和包装容器等的影响,有时会使酒产生色泽或浑浊沉淀,现分述如下.
一:白酒浑浊
白酒的酒度在50度以上时比较澄清,在50度以下,则随着酒度的降低透明度逐渐变差,甚至出现轻微的浑浊,这主要是酒中的杂醇油和高级脂肪酸乙酯溶解随着酒度的降低而产生.
二:悬浮物白酒在蒸馏,入库或包装过程中,如因冷凝器,盛酒器不清洁,容易产生悬浮物.
三:白色沉淀
由于加浆水的硬度大,无机盐含量高,如硫酸钙,硫酸镁等在水中溶解度较好,但对酒精的溶解度较底,当勾兑到酒中时,这些无机盐便大量析出,形成白色沉淀由于冷凝器的锡质含铅较多,与酒中的酸作用产生醋酸铅加浆时,如果水中含有硫酸盐类,便会产生硫酸铅的白色沉淀由于玻璃瓶内含有硅酸盐较多,与酒中的酸接触,也会产生二氧化硅沉淀.
四:蓝黑色沉淀
白酒中所含铁离子超过1mg/kg时,若使用软木塞作内塞,则酒中的铁与软木塞中的单宁形成单宁铁或单宁和铁的络和物,使酒产生蓝黑色沉淀.
五:黑色夏季酒醅升温过高,因受热而形成有色物质,或是接触了铁锈(如酒中含酸量高时,对铁更易腐蚀),如酒中含铁量超过1mg/kg时,就易受空气氧化而产生黄色.另外,蒸馏时火力过大,使酒醅中的有色成分随蒸汽拖带到酒中,也会使酒出现黄色.其他如杂醇油含量过高,或贮存时间过长,都会使酒出现黄色.
催化剂硫酸加多了,温度又升的太高,导致反应物料碳化,形成了大量的碳,从而变黑。
催化剂硫酸少加一些,乙醇大大过量,保证温度不会升的太高。就可以保证良好的乙酸乙酯收率和色泽。
原理是:酒精可以置换组织内的水。
乙醇是一种很好的溶剂,能溶解许多物质,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分;也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。
扩展资料:
酒精水溶液中纯酒精的含量就是其浓度,我国是以容量(体积)百分数进行酒精水溶液的浓度计算的。如平常说的五十度酒是指在20℃时100体积酒精溶液中含有50体积纯酒精。
乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
参考资料来源:百度百科--乙醇