请问4%醋酸的PH值是多少？跟胃酸比哪个酸？
若认为4%醋酸溶液的密度等于水的密度，则其量浓度为2/3 mol/L
该醋酸溶液的氢离子浓度可用[H+] = 根号(cka)计算。
[H+] = 根号（1.8*10^-5 * 2/3）= 3.464*10^-3
ph = -lg[H+] = 2.46
胃酸的ph约为1
所以胃酸酸性强
4%乙酸，70度，2h不合格的原因是：据调查相关公开信息显示，该项目存在不符合国家标准中保障人身安全要求的情形，属于缺陷产品。产品是指被人们使用和消费，并能满足人们某种需求的任何东西，包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合。
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。
它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。
用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
生物化学反应
乙酸中的乙酰基，是生物化学中所有生命的基础。当它与辅酶A结合后，就成为了碳水化合物和脂肪新陈代谢的中心。然而，乙酸在细胞中的浓度是被严格控制在一个很低的范围内，避免使得细胞质的pH发生破坏性的改变。
与其它长链羧酸不同，乙酸并不存在于甘油三酸脂中。但是，人造含乙酸的甘油三酸脂，又叫甘油醋酸酯（甘油三乙酸酯），则是一种重要的食品添加剂，也被用来制造化妆品和局部性药物。
乙酸由一些特定的细菌生产或分泌。值得注意的是醋菌类梭菌属的丙酮丁醇梭杆菌，这个细菌广泛存在于全世界的食物、水和土壤之中。在水果或其他食物腐败时，醋酸也会自然生成。乙酸也是包括人类在内的所有灵长类生物的阴道润滑液的一个组成部分，被当作一个温和的抗菌剂。
以上内容参考：百度百科—乙酸
ch3cooh，c2h4o2，分子量60
2mol醋酸120，醋酸密度1.06g/ml，用120除以密度1.06，得出体积为113.2ml
用移液管量取以上体积的醋酸溶于烧杯，将溶液转移到1l的容量瓶中，再将烧杯洗涤2到3次，洗液全部转移到容量瓶中，最后加蒸馏水定容即可。
1.049x99
x1ml％=
1×3％×（X
+1）毫升
1ml99％乙酸加入XML水的（X
+1）ML3％醋酸
X
=34.617毫升
稀释34.617双
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因为食醋中约含3%～5%的乙酸，所以乙酸质量应在20g×3%=0.6g与20g×5%=1g之间；
答：500 g溶质的质量分数为4%的食醋中，含有乙酸在0.6g～1g之间．
HAc=H+ +Ac-,
[H+]=10^-4,
(10^-4)^2/x=1.8*10^-5
x=5.56*10^-4mol/L
所以乙酸的浓度是5.56*10^-4+10^-4=6.56*10^-4mol/L
