乙醇+氢氧化钠加热后试管里的溶液为什么呈淡黄色
一般用谷物提取的酒精,里面会含有少量的醛类,能够与热的氢氧化钠溶液反应生成黄色的物质.你用的可能就是从植物中提取的乙醇.
【应用】用此种方法鉴定酒是谷物酿的还是工业酒精兑水的,来判定是否是真酒.
追问：
那就是说，工业酒精兑水的酒里没有醛类？如果造假者再兑点醛类，这个检验方法就不行了吧？
追答：
这种醛也只是极少量，而且也不是一般常见的醛（具体是什么我也不知道），因为一般简单的醛与氢氧化钠是没有颜色反应的，但造价者加入这种醛的话，那么就要提炼或者购买添加，那么成本就会大大增加。可能就得不偿失了。
氢氧化钠溶液放置时间长会变黄。因为氢氧化钠吸收空气中的二氧化碳，全部转化为碳酸钠，而氢氧化钠还会吸收空气中的其他杂志，这些一起作用就会使得氢氧化钠溶液变黄。
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。
NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm3。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量39.997。
氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。
氢氧化钠溶液为无色透明液体。
NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量39.997。
氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。
扩展资料
氢氧化钠的应用领域：
1、化学实验
可以用作化学实验。除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性和潮解性，还可用做碱性干燥剂。也可以吸收酸性气体（如在硫在氧气中燃烧的实验中，氢氧化钠溶液可装入瓶中吸收有毒的二氧化硫）。
2、化学工业
氢氧化钠在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要氢氧化钠。使用氢氧化钠最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。
另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。
3、食品工业
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可作加工助剂，按生产需要适量使用。
氢氧化钠可以被广泛使用于下列生产过程：容器的清洗过程；淀粉的加工过程；羧甲基纤维素的制备过程；谷氨酸钠的制造过程。
4、水处理
氢氧化钠被广泛应用于水处理。在污水处理厂，氢氧化钠可以通过中和反应减小水的硬度。在工业领域，是离子交换树脂再生的再生剂。 氢氧化钠具有强碱性，且在水中具有相对高的可溶性。
参考资料来源：百度百科-氢氧化钠
为了消除试剂的纯度对标液颜色的影响，在选用试剂时要选用分析纯以上的正品试剂，才能消除标液变黄的现象。
