草酸有还原性为什么乙酸没有
下午好，乙二酸有还原性是因为它是二元羧酸，除了羧基（—COOH）之外还有属于自己的草酸根存在还原性更强，而倒霉的乙酸是一元羧酸，刨去羧基之外只有孤零零的一组二当家的（—CH3）挑大梁了，乙酸也有还原性但很弱就是了（强弱酸互相反应时，乙酸也是可以被还原成乙醇或者乙醛的，硬掰开人家好不容易求得的羧基变成像acer一样光棍儿的羟基），只不过条件比较冷僻一般人也没谁闲着没事儿用乙酸搞这些，但是伟大的原力先知Chairman.Mao说了科学即真理，谁说乙酸没有还原性就砸烂他的狗头……嗯，请酌情参考。
只有草酸可以反应，因为草酸具有还原性，而乙酸还原性很弱。草酸与高锰酸钾反应方程式为：
5H2C2O4
+
2KMnO4
+
3H2SO4
=
K2SO4
+
2MnSO4
+
10CO2↑
+
8H2O
乙酸和乙二酸(草酸)可用氢氧化钙或氢氧化钡溶液鉴别，出现沉淀的是乙二酸，因草酸钙、草酸钡不溶于水。也可以加入高锰酸钾并加热来鉴别，溶液的紫红色会褪去的是乙二酸，不褪色的是乙酸，这是因为乙二酸具有还原性
草酸有还原性。草酸根具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高锰酸钾（KMnO₄）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法。草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹。
草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。
扩展资料
低草酸饮料包括果汁，可口可乐，姜汁啤酒，苹果酒，牛奶和水。应该避免的饮料是啤酒，某些类型的茶，可可饮料和巧克力牛奶。如果希望通过低草酸盐饮食清除肾结石，建议多喝水和果汁。
低草酸蔬菜包括南瓜，白菜，萝卜，红辣椒，菜花，黄瓜，生菜和豆芽。应该避免的高草酸盐蔬菜包括红薯，豆类，芹菜，菠菜，茄子，甜菜和芹菜。
木瓜，苹果，柠檬，樱桃，西瓜，柠檬和酸橙，芒果和油桃是含草酸低的水果。而草莓，葡萄，李子，橘子是一些草酸含量高的水果。
低草酸谷物包括玉米片，鸡蛋面条，白米饭，野生稻和黑麦面包。低草酸饮食应该限制消费量的食品是麦芽，燕麦和全麦面粉。
草酸含量低的肉类包括牛肉，羊肉，猪肉，家禽，鱼类和贝类。但是因为牛羊肉属于发物，肾结石患者需要忌口。
参考资料来源：百度百科-低草酸食品
参考资料来源：百度百科-草酸
草酸在100℃开始升华,125℃时迅速升华,157℃时大量升华,并开始分解.可与碱反应,可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应.也可以发生还原反应,受热发生脱羧反应.无水草酸有吸湿性.草酸能与许多金属形成溶于水的络合物.酸性 草酸的酸性比醋酸（乙酸）强10000 倍,是有机酸中的强酸.其一级电离常数Ka1=5.9×10^-2 ,二级电离常数Ka2=6.4×10^-5.具有酸的通性.能与碱发生中和,能使指示剂变色,能与碳酸根作用放出二氧化碳.例如：H2C2O4+Na2CO3==Na2C2O4+CO2↑+H2O H2C2O4+Zn==ZnC2O4+H2↑ 还原性 草酸根具有很强的还原性,与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水[1].可以使酸性高锰酸钾（KMnO4）溶液褪色,并将其还原成2价锰离子.这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法.草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹.2KMnO4+5H2C2O4+3H2SO4==K2SO4+2MnSO4+10CO2↑+8H2O H2C2O4+NaClO==NaCl+2CO2↑+H2O 不稳定性 草酸在189.5℃或遇浓硫酸会分解生成二氧化碳、一氧化碳和水.H2C2O4====CO2↑+CO↑+H2O 实验室可以利用此反应来制取一氧化碳气体.草酸氢铵200度时分解为二氧化碳、一氧化碳、氨气和水 毒性 草酸有毒.对皮肤、粘膜有刺激及腐蚀作用,极易经表皮、粘膜吸收引起中毒.空气中最高容许浓度为1m g/m3.酯化反应 乙二酸可以跟醇反应生成酯.比如乙二酸跟乙醇反应生成乙二酸二乙酯.
