冰乙酸能食用吗

冰醋酸不拿来吃，因为它是纯的乙酸，食用的浓度都较低的

冰醋酸，浓的乙酸有健康危害：吸入后对鼻、喉和呼吸道有刺激性。对眼有强烈刺激作用。皮肤接触，轻者出现红斑，重者引起化学灼伤。误服浓乙酸，口腔和消化道可产生糜烂，重者可因休克而致死。

冰醋酸就是100%浓度的食醋。

稀释到5% 以下，和白醋没什么区别。

但如果直接吃冰醋酸，和喝硫酸区别不大，一样有强腐蚀性。严重可致人死亡。

食用冰乙酸，也称冰醋酸，过量食用会对人体健康有危害。

毒性：属低毒类。

急性毒性：LD503530mg/kg（大鼠经口）1060mg/kg（兔经皮）；LC505620ppm，1小时（小鼠吸入）；人经口1.47mg/kg，最低中毒量，出现消化道症状；人经口20-50g，致死剂量。

亚急性和慢性毒性：人吸入200～490mg/m3×7～12年，有眼睑水肿，结膜充血，慢性咽炎，支气管炎。

致突变性：微生物致突变：大肠杆菌300ppm（3小时）。姊妹染色单体交换：人淋巴细胞5mmlo/L。

生殖毒性：大鼠经口最低中毒剂量（TDL0）：700mg/kg（18天，产后），对新生鼠行为有影响。大鼠睾丸内最低中毒剂量（TDL0）：400mg/kg（1天，雄性），对雄性生育指数有影响。

冰乙酸是无水乙酸，乙酸是重要的有机酸之一。不可以食用。

吸入后对鼻、喉和呼吸道有刺激性。对眼有强烈刺激作用。皮肤接触，轻者出现红斑，重者引起化学灼伤。误服浓乙酸，口腔和消化道可产生糜烂，重者可因休克而致死。

主要用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。也是制药、染料、农药及其他有机合成的重要原料。

此外，在照像药品制造、醋酸纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途、制造塑料、染料的溶剂、照相、医药、农药以及其他有机合成的原料。

食用冰乙酸由发酵法生产的乙醇为原料制得。该产品在食品行业中用作酸味剂和增香剂，适当稀释可调配成食醋，含量在3——5%时可作为醋酸直接使用，日常使用按实际需要量添加。

扩展资料：

检验方法

⒈外观的测定

目测。

⒉色度的测定

按GB3143规定进行测定（参见GB605-88《化学试剂色度测定通用方法》）

比色管：容量100ml。

⒊乙酸含量测定

⒊1 原理

以酚酞为指示剂，用氢氧化钠标准溶液中和滴定，计算时扣除甲酸含量。

⒊2 试剂和溶液

氢氧化钠标准溶液：c(NaOH)=1mol/L；

酚酞指示剂：5g/L乙醇溶液，溶解0.5g酚酞于100ml的95%（V/V）乙醇中，并用4g/L氢氧化钠溶液中和至微粉红色。

⒊3 仪器

锥形称量瓶（容量3ml）；碱式滴定管（容量50ml）。

⒊4 测定步骤

用锥形称量瓶称取约2.5g试样，准至0.0001g，将称量瓶放入已盛有50ml不含二氧化碳蒸馏水的250ml锥形瓶中，并将称量瓶盖摇开，加0.5ml酚酞指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定至微粉红色，保持5s不退色为终点

参考资料来源：百度百科-冰乙醇