1-氯丙烷和乙二醇的优势构象是对位交叉式

有一个通用定理：低级醇可以和水任意比混合，高级醇则几乎不能，因为低级醇中的羟基和水中的羟基之间能形成氢键，所以能互溶

溶于水是因为氢键还是羟基？这不是一个道理么？因为羟基所以有了氢键嘛

乙二醇是极性分子，从化学式上来看是非极性，但是你可以看看球棍模型就明白了，

别忘记碳键的角度是109°28′，不可能对称的……

相似相溶原理是指由于极性分子间的电性作用，使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，难溶于非极性分子组成的溶剂；非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂，难溶于极性分子组成的溶剂。空间结构没有太大的联系啊，只是和基团官能团的有联系……另外相似相溶只是一个经验定理，没有完全的论证过的。

乙醇结构不对称却还相溶？你前面不是也说过氢键嘛，羟基和水形成氢键，是亲水基团，所以能溶

但是在乙二醇中，由于两个羟基能以氢键缔合，那么这两个羟基处于顺交叉（也成为邻交叉）构象成为了优势构象。在这个构象中，两个C-OH偶极矩方向并不相反，所以偶极矩之和不为零

刚刚看到一个回答是会转到最稳定构象，但是只是说此状态在最稳定构象停留时间最久，宏观表现为检测到的几率最大，但是不能代表其他极限式不存在，一个化学意义上稳定的化合物中的σ键是在无止境的扭转中的，不以该构象的稳定为终点

防冻液都是乙二醇型防冻液，乙二醇沸点高，冰点低，不易挥发，热稳定性好，化学性能稳定，因此得到了广泛应用。

是常用的高沸点溶剂，其60%的水溶液的凝固点为-40℃，所以可用作冬季汽车散热器的防冻剂和飞机发动机的致冷剂。乙二醇水溶液的性能好，在一定的比例时冰点可达-60℃以下，而沸点在110℃以上，它不会损害橡胶软管，加入防锈剂后不腐蚀金属，价格相对便宜，无不愉快的气味。因此这种液体目前广泛采用作为汽车冷却系统的循环介质，称为汽车防冻液。

扩展资料：

乙二醇的各种作用：

乙二醇主要用于制聚酯涤纶，聚酯树脂、吸湿剂，增塑剂，表面活性剂,合成纤维、化妆品和炸药，并用作染料或油墨等的溶剂、配制发动机的抗冻剂,气体脱水剂，制造树脂、也可用于玻璃纸、纤维、皮革、粘合剂的湿润剂。

可生产合成树脂PET，纤维级PET即涤纶纤维，瓶片级PET用于制作矿泉水瓶等。还可生产醇酸树脂、乙二醛等，也用作防冻剂。除用作汽车用防冻剂外，还用于工业冷量的输送，通常称呼为载冷剂。

参考资料来源：

百度百科-乙二醇

早上好，如果是工业级的乙二醇和丙二醇纯品，只要放入冰箱冷冻即可区分，乙二醇在常用家庭冰箱冷冻柜里会凝固成白色膏体，丙二醇由于冰点非常低依旧是水白清澈的溶液。用树脂也可以做检测，乙二醇可以顺利溶解松香甘油酯、醛树脂和醇溶达玛树脂，丙二醇对于所有树脂无溶解力，请参考。这是零下10度的冷冻室1小时后的乙二醇外观。

丙二醇和乙二醇有区别。

1、功能不同

丙二醇在抗气蚀，毒性及生物降解方面则有着乙二醇无法比拟的优势。

2、毒性不同

丙二醇毒性小，可以在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。乙二醇对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。

3、用途不同

丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料.在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。

乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。

参考资料：百度百科-丙二醇

参考资料：百度百科-乙二醇

乙二醇之所以被误认为是植物油，是因为乙二醇的闪点很高。很多人误解了“明火不烧”是植物油的概念。乙二醇是化工原料，而不是燃料，是危险品。乙二醇本身是用来做车用防冻液的自，目前市面上所占据主导地位的就是乙二醇冷却液：乙二醇是一种无色微粘的液体，沸点是197．4℃，冰点是-11．5℃，能与水任意比例混合。由于其价格便宜，制造成本低，制作门槛低等优势。现在乙二醇也运用到燃料上面了，因其单价比较便宜，而且乙二醇明火也是点不燃的，在市面上也有一定的销量。但是乙二醇具有一定的毒性，对人体的肾、肝、胃、肠道等内脏有损伤作用。人体一次口服致死量估计为1.4ml/kg(1.56g/kg)。目前使用乙二醇作为燃料也是事实，但毕竟不是厨房燃料的未来。长期以来，燃烧排放的硫含量严重超标。它对厨师非常有害，尤其是呼吸道。

厨房植物油燃料是行业的总称，不是特定产品。而且，所谓的植物油燃料早已从植物油成分中分离出来，并不是餐厅厨房烹饪用的植物油燃料。厨房植物油燃料是称为甲酯的烷烃有机化合物，酯（r-coo-r'）是有机化学中醇与羧酸或无机含氧酸酯化生成的产物。这种甲酯类厨房植物油燃料不仅具有高闪点、低冰点的特点，而且燃烧清洁、无烟、无异味。专业的植物油气化炉，消耗低。是新能源厨房燃料的节能产品。