乙酸与碳酸氢钠反应

一酸是一种酸，而碳酸氢钠中的碳酸氢根会与酸的其中的氢离子结合，形成水和二氧化碳，所所以该反应生成的是酸钠和水二氧化碳

CH3C00H十NaHCO3=CH3C0ONa十H2O十CO2

反应的化学方程式为：NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + H2O + CO2 ↑ .

个人观点（供参考）：由于乙酸和碳酸氢钠的反应几乎没有副反应，所以反应方程式中间应该用等号。

CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑

醋酸和碳酸氢钠可以反应，反应的化学方程式为：

碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

碳酸氢钠的性质：

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解。

应用：

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等。

参考资料来源：百度百科——碳酸氢钠

CH3COOH+NaHCO3====CH3COONa+H2O+CO2↑

当然我们也习惯性地写成

HAc+NaHCO3====NaAc+↑CO2+H2O

离子方程式

HAc + HCO3- === Ac- + H2O + CO2↑

CH3COOH

+NaHCO3

=CH3COONa

+H2O

+CO2

所以离子反应式为H+

+HCO3-

=H20+C02

因为反应能进行说明是强酸制弱酸，生成物是碳酸，所以乙酸酸性强于碳酸，故自然强于碳酸氢根。

强酸制弱酸，反应物和生成物都是酸，才具有可比性，而且能直接证明两种酸结合氢离子的难易程度，所以只能是在他们之间比较。要比较反应物间的或生成物间的就需其他知识而不能根据此反应了。