求纤维素加浓硫酸的化学方程式!!
化学方程式是:
(C5H10O5)n+nH2O==nC6H12O6。(H2SO4做催化剂。)
纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%,为天然的最纯纤维素来源。一般木材中,纤维素占40~50%,还有10~30%的半纤维素和20~30%的木质素。纤维素是植物细胞壁的主要结构成分,通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起,其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则有果胶物质发生变化引起的。人体消化道内不存在纤维素酶,纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。
纤维素属于天然高分子化合物,在自然界中分布最广,也是最重要的多糖。它们在无机酸存在下能完全水解,并定量地得到D-葡萄糖。纤维素分子呈丝状,这些分子以氢键的形式连接成纤维素胶束。胶束中氢键的数目很多,所以结合得很牢固,物理和化学性质比较稳定,因此纤维素的水解比淀粉难。纤维素跟较浓的硫酸作用时,纤维素中的游离羟基按一般醇的方式起酯化作用,生成硫酸氢酯,同时纤维素在葡萄糖残基之间以氧原子连接的地方逐渐水解为较小的分子,从而使纤维素溶解。70%的硫酸在室温下和较短的时间内只能溶解纤维表面一层。纤维的部分水解产物是分子量大的粉纤维和水解纤维素等,这些水解产物往往较牢固地粘附在纤维的表面。只有对该硫酸略作加热处理,才能使纤维素完全溶解。这时水解的程度增大,在水解时生成六糖、四糖和三糖等产物,最后生成纤维二糖和葡萄糖。这些化合物能溶于水,并含有游离的半缩醛羟基,所以在碱溶液中能还原银离子和铜离子。
纤维素与较浓的无机酸起水解作用生成葡萄糖等,与较浓的苛性碱溶液作用生成碱纤维素,与强氧化剂作用生成氧化纤维素。
纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖,是植物细胞壁的主要成分.
半纤维素(hemicellulose):是由几种不同类型的单糖构成的异质多聚体,这些糖是五碳糖和六碳糖,包括木糖、阿伯糖、甘露糖和半乳糖等.它结合在纤维素微纤维的表面,并且相互连接,这些纤维构成了坚硬的细胞相互连接的网络.
木质素(lignin)是 有氧代苯丙醇或其衍生物结构单元的芳香性高聚物.形成纤维支架,具有强化木质纤维的作用.
有机工业用作间苯二胺、2,5-二氯吡唑酮、蒽醌-1-磺酸、1-氨基蒽醌、氨基水杨酸钠等生产的还原剂,可防止反应过程中半成品的氧化。
造纸工业用作木质素脱除剂。纺织工业用作人造纤维的稳定剂。电子工业用于制造光敏电阻。水处理工业用于电镀废水、饮用水的处理;
扩展资料
在我国浅色蔬菜的加工和保鲜过程中,如蘑菇、莲藕、马蹄、白芦笋、山药等产品中。多使用焦亚硫酸钠溶液进行护色,当然各厂工艺有些出入,如在蘑菇罐头的加工过程中,将鲜蘑菇及时用含焦亚硫酸钠0.03g/kg的水溶液中浸泡2次,每次1-2min。
在饼干工业中用焦亚硫酸钠作为饼干面团改良剂,使用前将其配制成20%的溶液,在面团调制过程中,分次加入未成熟的面团中。
由于焦亚硫酸钠在面团调制过程中,释放的二氧化硫对面团筋力的消减作用,在面粉筋质强度和韧度较大时,少量加入,可以防止饼干成品由于筋力过大而造成的变形。
韧性面团可根据面粉筋力情况酌量加入,而一般在油糖比例高的酥性面团中尽量不使用,这是因为油糖的加入本身已经阻止了面筋蛋白的吸水膨胀,防止了大量面筋的形成,无需再加入焦亚硫酸钠。
分子式: Na2SO3
分子量: 126.04
危险性类别:
侵入途径:
健康危害: 对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用。
环境危害: 对环境有危害,对水体可造成污染。
燃爆危险: 本品不燃,具刺激性。
皮肤接触: 脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗。
眼睛接触: 提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入: 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难,给输氧。就医。
食入: 饮足量温水,催吐。就医。
危险特性: 未有特殊的燃烧爆炸特性。受高热分解产生有毒的硫化物烟气。
有害燃烧产物: 硫化物。
灭火方法: 消防人员必须穿全身防火防毒服,在上风向灭火。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。
操作处置与储存
操作注意事项: 密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与酸类接触。搬运时轻装轻卸,防止包装破损。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项: 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与酸类等分开存放,切忌混储。不宜久存。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
监测方法:
工程控制: 生产过程密闭,加强通风。
呼吸系统防护: 空气中粉尘浓度超标时,必须佩戴自吸过滤式防尘口罩。紧急事态抢救或撤离时,应该佩戴空气呼吸器。
眼睛防护: 戴化学安全防护眼镜。
身体防护: 穿防毒物渗透工作服。
手防护: 戴橡胶手套。
其他防护: 及时换洗工作服。保持良好的卫生习惯。
主要成分: 纯品
外观与性状: 无色、单斜晶体或粉末。
pH:
熔点(℃): 150(失水分解)
沸点(℃): 无资料
相对密度(水=1): 2.63
相对蒸气密度(空气=1): 无资料
饱和蒸气压(kPa): 无资料
燃烧热(kJ/mol): 无意义
临界温度(℃): 无意义
临界压力(MPa): 无意义
辛醇/水分配系数的对数值: 无资料
闪点(℃): 无意义
引燃温度(℃): 无意义
爆炸上限%(V/V): 无意义
爆炸下限%(V/V): 无意义
溶解性: 易溶于水,不溶于乙醇等。
主要用途: 用于制亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等, 还用作还原剂、防腐剂、去氯剂等。
其它理化性质:
稳定性:
禁配物: 强酸、铝、镁。
避免接触的条件:
聚合危害:
分解产物:
急性毒性:无资料
LC50: 亚急性和慢性毒性:
刺激性:
致敏性:
致突变性:
致畸性:
致癌性:
第十三部分:废弃处置
废弃物性质:
废弃处置方法: 处置前应参阅国家和地方有关法规。中和后,用安全掩埋法处置。
废弃注意事项:
运输注意事项: 起运时包装要完整,装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋,防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。
性状:
:无色半透明结晶或白色块状物。有吸潮性。溶于水成硫酸氢钠,溶液呈酸性;亦溶于发烟硫酸;不溶于醇。熔点:401℃。热至460℃分解。
焦亚硫酸钠:na2s2o5
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的so2气味,比重
1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类,
久置空气中,则氧化成na2s2o6,故该产品不能久存。高于1500c,即分解出so2。