工业用冰乙酸国家标准 GB/T 1628-2008
1、合成醋酸乙烯、醋酸纤维、醋酸酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。
2、是制药、农药及其他有机合成的重要原料。
3、在照相药品制造、醋酸纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途。
4、用于生产醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等。
5、用作分析试剂、溶剂及浸洗剂。
此反应可以在能使丁烷保持液态的最高温度和压力下进行，一般的反应条件是150℃和55atm。副产物包括丁酮，乙酸乙酯，甲酸和丙酸。因为部分副产物也有经济价值，所以可以调整反应条件使得副产物更多的生成，不过分离乙酸和副产物使得反应的成本增加。
扩展资料：
用于区分食用醋酸和工业乙酸（或工业醋酸）的检测标准主要是参照GB 1903-2008《食品添加剂 冰醋酸（冰乙酸）》，通过测定乙酸的质量分数、高锰酸钾试验时间、蒸发残渣、酿造醋酸的比率（天然度）、重金属、砷含量、游离矿酸、色度等项目进行区分。
其中的酿造醋酸的比率（天然度）依照方法标准GB/T 22099-2008 《酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法》，通过测定醋酸的天然度即测试冰醋酸中14C的比活度与标准值的比值进行检测。食醋的检测标准主要是通过GB/T 5009.41-2003《食醋卫生标准的分析方法》进行检测。
参考资料来源：百度百科-工业用冰乙酸
索雷CMI重防腐，对食品级货物一般公认是安全的（GRAS）。符合美国食品药物管理局（FDA）和所有适用的食品添加剂法规。
过氧乙酸质量标准
1 目的
明确过氧乙酸的验收标准，保证消毒剂质量。
2 适用范围
低温鲜奶本部供应部、各生产单位
3 质量标准
感官指标
无色透明液体，加入稳定剂会呈淡黄色；有刺激性气味，并
带有醋酸味。
理化指标
指标
项目
Ⅰ型 Ⅱ型 Ⅲ型
过氧乙酸（以C2H4O3 计）的质量分数/， % ≥ 15 18 25
硫酸盐（以SO4 计）的质量分数/，％ ≤ 3
灼烧残渣的质量分数/，％ ≤
重金属（以 Pb 计）的质量分数，mg/kg ≤ 5
a
***(As) 的质量分数 ，mg/kg ≤ 3 -
注 1：过氧乙酸（以C2H4O3 计）的质量分数、重金属（以Pb 计）的质量分数、***(As) 的质量分数
为强制性要求。
a
当Ⅱ型产品用于漂白剂和有机合成时不控制***。
因为食醋中约含3%～5%的乙酸，所以乙酸质量应在20g×3%=0.6g与20g×5%=1g之间；
答：500 g溶质的质量分数为4%的食醋中，含有乙酸在0.6g～1g之间．
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH_COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7℃（62_），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸（acetic acid）分子中含有两个碳原子的饱和羧酸，是烃的重要含氧衍生物。分子式C2H4O_，简式CH_COOH，HAC是简写式。结构式官能团为羧基，CAS编号为64-19-7。因是醋的主要成分，又称醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。
乙酸的相对分子质量为60，100ml的0.5mol/L的乙酸溶液中含有乙酸的质量为0.5*0.1*60=3g
配置时将含有3g乙酸的乙酸溶液置入100ml容量瓶中，再用蒸馏水将溶液注满至刻度线即可。
