如何用食醋提纯乙酸
食醋是乙酸的水溶液，乙酸沸点约为117度， 取食醋，加热至100度，可观察到温度有个恒定过程，继续加热 ，待温度升至约117度时，停止加热，剩下的液体就是粗的乙酸 不行得有30度的温度差水与乙酸温度差为17度最好的方法是加适量Na2CO3蒸馏固体加Hcl在用CS2萃取
您好！
乙酸俗称食醋，含量在96%以上的醋酸又叫冰醋酸，它的熔点是16.5℃，沸点是118℃，常温下是液体。用蒸馏法是否适合于醋酸提纯我暂未知，因为食醋的含乙酸量是3～5%的水溶液。
醋酸有几种制法：
1.发酵法。用黄酒或葡萄酒“成醋发酵”，发酵法制得的乙酸含量很低，最适合食用。
2.木材于馏法。木材于馏法制得的乙酸含量在60%左右。
3.合成法，合成法制得的乙酸含量97～99%。
醋酸可以在16.6摄氏度的时候转化成固体的冰醋酸,但是前提是无水醋酸,在水中醋酸是无法保证在16摄氏度以下变成固体.并且实验室是没办法在低于室温的情况下过滤.
可以用化学方法分离出醋酸,如加入过量的CaO吸收水分,然后再蒸馏,但是这也仅适合于醋酸中水分较少的情况,对于家用食醋(含乙酸的质量分数在3%-7%)是不可能办到的.
