乙醇和乙二醇与钠的反应方程式

不会分层。互溶类的物质不会出现分层现象。出现分层现象就说明不互溶，例如萃取实验，就是运用互不相溶而分层的原理进行分解的。乙醇汽油与水以任意比例互溶，乙二醇也与水互溶，都不分层。由此，乙醇与乙二醇的互溶如同与水的互溶一样，看不到分层现象。

乙二醇第一个羟基常温就反应，第二个却要在加热条件下。乙醇与钠反应常温下自发进行，不需要外加条件。因此，乙醇和钠反应更快。

乙醇（ethanol）是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精。

乙二醇（ethyleneglycol）又名甘醇、1,2-亚乙基二醇，简称EG。化学式为(CH2OH)2，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有低毒性，乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。