乙醇梭菌蛋白可以喂猪吗

不是真核也不是原核。

乙醇梭菌蛋白是以乙醇梭菌(芽孢杆菌科)为发酵菌种生产的一种新型菌体蛋白。

乙醇梭菌最早于1994年由比利时科学家从兔子肠道分离出来，是一种可从一氧化碳产生乙醇的厌氧菌。

研发团队在国际上首次实现了从一氧化碳到蛋白质的一步工业化合成，并已形成万吨级的工业生产能力。一氧化碳、二氧化碳的工业尾气和氨水为主要原料，将无机的氮和碳转化为有机的氮和碳，并制造出新型饲料蛋白资源，乙醇梭菌蛋白。利用乙醇梭菌将一氧化碳等工业废气作为碳源发酵合成乙醇，乙醇梭菌蛋白只是此过程中产生的副产品，属于意外收获。

当中国粮食库存达到历史最高水平时，粮食能否收缴、销售、管理和供应，这些问题折磨着国家的粮食安全能力。无论哪个环节出错，都会影响到国家粮食安全的大局。当前，迫切需要建立粮食系统安全长效机制，维护和管理世界粮仓。目前，玉米、水稻等品种处于周期性过剩状态，粮食库存处于历史最高水平，给粮食采购、仓储、安全运行、质量安全和库存监管带来了巨大的压力和风险。

粮食生产进一步集中在核心主产区，国内外粮食市场深度融合，保障供应、稳定市场尤其是应急供应难度加大。重金属超标、农药残留、霉变变质等食品质量安全问题时有发生，已成为影响食品安全的重要隐患。确保食品质量安全，加快食品质量标准的修订和完善，建立从现场到餐桌的无缝质量安全检测体系，从源头上防止不合格食品流入口粮市场。

蛋白质是人类所有细胞和组织中最重要的成分。我们身体的所有重要成分都需要蛋白质的参与。仅蛋白质就占人体重量的16~20%。蛋白质可以说是生命的物质基础。我们可以说，没有蛋白质，就没有生命。通过多重复杂的生物转化和通过三羧酸循环的酶促反应，形成蛋白质的组成部分氨基酸，从而进一步合成蛋白质。

生物学特性：

1.丁酸梭菌是严格厌氧的芽孢菌。

2.丁酸梭菌的主要代谢产物为丁酸、乙酸。

3.丁酸梭菌产多种酶：淀粉酶、蛋白酶、脂酶、纤维酶、半纤维酶等。

4.丁酸梭菌能合成泛酸、烟酸、叶酸、维生素B1、吡哆、醇、核黄素等维生素类化合物。

5.丁酸梭菌能产生丁酸梭菌素。

五大作用：

1.促进肠道有益菌群(双歧杆菌,乳酸杆菌)的增殖和发育,抑制肠道内有害菌和腐败

2.菌的生长、繁殖,纠正肠道菌群紊乱,减少肠毒素的发生。

3. 在肠道内能产生B族维生素、维生素K、淀粉酶等物质,对人体具有保健作用。

4. 丁酸梭菌的主要代谢产物丁酸是肠道上皮组织细胞的再生和修复主要营养物质。

5. 丁酸梭菌是厌氧芽胞杆菌,稳定性好,在人体内不受胃酸、胆汁酸等影响。

乳酸菌（lactic acidbacteria，LAB）是根据代谢能力划分的一类菌，是能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。乳酸菌包括多种分类上差距很大的细菌，比如乳酸杆菌、双歧杆菌、粪肠球菌、乳酸球菌、链球菌、片球菌等等。

乳酸菌可以分解糖类产生乳酸，无芽孢，革兰氏阳性，厌氧或兼性厌氧生长，稳定性较低，耐酸，在pH3.0～4.5时仍可生长，适应于胃肠的酸性环境。 

1、乳酸菌是鱼肠道中的正常菌群，能在鱼肠道中定植，阻止和 抑制有害物质，增强抗感染能力。

2、乳酸杆菌能合成动物所需要的多种维生素， 如B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。

3、乳酸菌在动物体内通过拮抗降低 pH，阻止和防止致病菌的侵入和定植，维持肠道内的生态平衡

4、降解动物体内亚硝酸胺、氨、粪臭素等有害物质

5、活菌体和其代谢产物中含有较高的超氧化物歧化酶（SOD），能消除氧自由基的不利作用，增强体液免疫和细胞免疫，增强机体调节活性，促进生长。

区别：

乳酸菌 

1、没有芽孢对环境抗性差

2、产生乳酸，

3、产生多种维生素，不产生维生素K

丁酸梭菌

1、有芽孢对环境抗性好

2、产生丁酸，可修复肠上皮细胞及抗肿瘤的作用

3、产生多种维生素，产生维生素K

4、可促进乳酸菌生长

【产品性状】黄褐色色粉末

【产品特点】

1、丁酸梭菌是严格厌氧菌，能充分家禽动物的肠道主体厌氧环境。

2、丁酸梭菌的主要代谢产物生物丁酸，有机丁酸繁殖一代时间仅为15分钟，在肠道中定植存活长达72小时，是肠黏膜细胞的主要能量来源，具有修复肠道黏膜和黏膜通透性增加逆转的功能。对于预防和治疗肠炎、促进二次消化有着独特的作用，优势高于乳酸。

3、丁酸梭菌是芽孢杆菌，因而其能耐高温（80℃20分钟、90℃5分钟全部存活）。因此，可用于制造颗粒料。另外，丁酸梭菌不受胃酸、消化酶、胆汁酸等影响其生物作用，因此其作用效果更确切。

4、丁酸梭菌能和某些抗生素（如β-内酰胺类、氯霉素类（氟苯尼考）、多粘菌素类、氨基糖苷类、杆菌肽锌等）常用抗生素具有较强的耐受性，具有更广泛的利用空间与价值。

【产品功效】

1、丁酸梭菌能使糖类发酵形成大量丁酸、醋酸和乳酸等短链脂肪酸，降低肠道的pH值，防止病原菌及腐败菌在肠道内异常增殖，减少肠毒素，大幅度降低腹泻率。

2、能够提高血清中IgG含量，具有提高血清IgA含量的趋势，丁酸梭菌通过提高体液免疫水平、增强肠道黏膜的抵抗力以及抑制炎症等途径改善动物免疫功能，增强疾病抵抗力。

3、丁酸梭菌产生的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等能促进动物对多糖、蛋白质、脂肪的消化吸收；产生的果胶酶、纤维素酶、葡聚糖酶等能有效地降解饲料中的抗营养因子，提高饲料利用率。

4、在体内可以合成VB1、VB2、叶酸、烟酸、VK、VE等，为动物的生产过程提供必要的营养物质。

丁酸梭菌被全球誉为肠道保护第一“菌”因此丁酸梭菌具有更广泛的利用空间与价值。

作为饲料工厂功能性添加剂，可以替代部分抗生素（特别是防治腹泻的抗生素）及丁酸钠等化工合成药物。为企业降低饲料成本。

【产品功效】

禽：饲料中丁酸梭菌不仅能有效改善家禽的生长性能及维持家禽肠道微生物稳态，还能有效提升家禽产品的品质。在蛋鸡产蛋期间，连续使用丁酸梭菌一周后，鸡舍内粪便的臭味明显降低，软皮蛋减少；长期使用，能提高中后期的产蛋率，蛋壳颜色与质量均得到改善。在对肉仔鸡的研究结果指出，添加丁酸梭菌后可以通过改变肉鸡肠道菌群结构来影响肉鸡的脂肪沉积，最终实现改善肉鸡肌肉品质的目的。

猪：饲料中添加丁酸梭菌不仅能有效改善家畜的生长性能及维持家畜肠道微生物稳态，还能有效提升家畜产品的品质。母猪使用本品提高产仔率，减少种猪便秘对种猪结肠炎、胀气病有明显的预防和治疗作用；促进母猪产后发情，减少产前便秘，产仔有力，缩短产程，仔猪整齐度高，可预防小猪黄白痢，增加母猪营养，使母猪奶水充足。显著提高猪只生长性能、改善仔猪肠道菌群平衡，预防仔猪腹泻等消化道疾病。

反刍动物：

1、促进反刍，平衡瘤胃微生态，增强消化吸收功能，对预防瘤胃膨胀，积食，抑制腹泻，防止消化不良、促长增膘等作用。

2、抑制病原菌在动物消化道内繁殖，调节肠道微生态平衡，改善肠胃机能，增强免疫力。增强抗病能力，提高抗应激能力；提高瘦肉率和改善肉质，健胃增食，加速牛羊瘤胃微生物对精饲料的发酵、分解，促进应用吸收，提高饲料的消化率和吸收率，促进牛羊生长速度。

3、提高饲料利用效率：既能减少瘤胃蛋白质的降解，使过瘤胃蛋白质的数量得到增加，又可提高到达胃的氨基酸数量，减少细菌氮进入胃，同时还可影响碳水化合物的代谢，抑制瘤胃内乙酸的产量，提高丙酸的比例，保证给肉牛肉羊提供更多的有效能。

4、节省蛋白饲料，降低料肉比，显著提高肉牛肉羊增重。

水产动物：

1、大型养殖水体普遍存在溶氧不足，丁酸梭菌能够在底部厌氧繁殖，抑制细菌和寄生虫繁殖，分解池塘淤泥、残饵、粪便和动植物尸体等有机物，消除恶臭，使养殖池塘COD的含量降低30-50%,平衡养殖水体生态，改善各项水质指标。

2、本品能促进水产养殖动物肠道有益菌群的增殖和发育，抑制肠道内有害菌和腐败菌的生长、繁殖，纠正肠道菌群紊乱，减少水产动物肠炎、虾白便的发生，对对虾早期死亡综合征有显著效果；

3、本品在水产养殖动物肠道内能产生B 、K族维生素、淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶等物质，增强水产养殖动物对脂肪和蛋白质的消化吸收，强化肝脏功能，促进水产养殖动物生长发育，明显减少对虾空肠空胃的发生；

4、修复肠道上皮组织，保护肝细胞。丁酸梭菌的代谢产物丁酸是肠道上皮组织细胞再生、修复必要的营养物质，本品能促进肠道上皮组织的修复，调节肝脏代谢功能，提高饲料利用率，增强体质，提高抗应激能力；

推荐使用方案

饲料生产企业添加可完美替代丁酸钠等化工合成类药物在饲料中的作用，降低饲料成本。

兽药企业单独使用或与抗生素、中药配合使用，增强药品疗效，提高市场竞争力。

饲料企业推荐用量

每吨饲料添加保健量：雏禽：本品100g，成禽50g仔猪100g育肥猪50g母猪100g反刍动物100g 水产动物100g；可压制颗粒。

动保企业配伍方案

治疗量：家禽、家畜本品100g混于300-400斤饲料，水产动物本品100g混于300斤饲料，治疗严重肠炎腹泻，使用二天效果明显，长期使用每50克可拌料1吨，在调整肠道的同时可不再使用脱霉剂。

注：在丁酸梭菌调节动物肠道的同时，添加本公司的倍斯味甜及奶香精后明显提高猪牛羊等动物的采食量，可用于猪牛羊出栏前增肥使用。

【注意事项】打开包装后应短期内用完，建议按推荐用量使用。

【贮存方法】本品是纯丁酸梭菌发酵菌粉，有独特的轻微酸臭味道，置于阴凉避光处保存。

【包装规格】20kg/袋【保 质 期】2年

肠道菌群失衡会导致各种疾病的发生，丁酸梭菌能促进有益的双歧杆菌、乳酸菌、拟杆菌的增殖和有效的抑制引起疾病的葡萄球菌、念珠菌、克雷伯菌、弯曲杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒沙门菌以及腐败菌的繁殖，从而减少了胺类、吲哚类和硫化氢等有害物质。

实验表明，已知健康人的粪便菌群以厌氧菌为主，并知双歧杆菌在人和动物体为最高和最常见的正常菌群之一。张达荣等证实，肠易激综合症患者中菌群失调，表现为与粪便菌群中主要比例的总厌氧菌双歧杆菌、乳酸杆菌的量减少，而占肠道菌群比例中较少的具有潜在致病性梭菌却显著增多，经丁酸梭菌治疗后，粪便菌群中的双歧杆菌、无芽孢厌氧菌、大肠菌、肠球菌和乳酸菌与健康人无显著差异，占肠道比例多的双歧杆菌、乳酸杆菌显著上升，而具有潜在致病性的梭菌明显下降，并且临床症状相应明显改善。赵熙等研究报道，酪酸菌制剂使肠道内的双歧杆菌数量增加，差异极显著（P≤0.01），乳酸杆菌的数量增加，差异显著（P≤0.05）。傅思武等证实，服用酪酸菌制剂后，受试者的肠杆菌、肠球菌、拟杆菌的数量无明显变化。双歧杆菌、乳酸杆菌的数量增加，差异有非常显著性（P≤0.01）。张雪平等用酪酸菌制剂对肠道致病菌体外生物拮抗作用研究表明，丁酸梭菌和双歧杆菌在休外能明显抑制大肠埃希氏菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌的生长繁殖。陆俭等研究表明，酪酸菌对霍乱弧菌有拮抗作用，具有抑制霍乱弧菌的作用。吕存女等实验证明，酪酸菌和婴儿双歧杆菌能明显抑制艰难梭菌的生长，并且两菌联合比各自单独培养时显示出更强的生物拮抗作用。这一系列实验研究说明，酪酸菌制剂对调整肠道微生态具有重要意义。 口服丁酸梭菌能增加人和动物体内血清中免疫球蛋白IgA和IgM的含量。丁酸梭菌的细胞壁成分和它产生的胞外多糖（半乳糖：葡萄糖=13.5：86.5）能抑制肿瘤细胞的生长。用热灭活丁酸梭菌制成的疫苗有激活NK细胞和巨噬细胞的作用。

当机体摄食酪酸菌死菌体（109个/克）后，从小肠上皮无菌取出派伊尔氏淋巴集结细胞，用ELISA法测定血清中免疫球蛋白IgA含量，试验组（6µg/mL）明显高于未摄食菌体的对照组（0.5µg/mL）。给鸡饲喂含酩酸菌体的饲料后，测其血清中ND-HI抗体效价的变化，结果显示，摄食1周后，ND-HI滴度迅速上升。

有人发现酪酸菌细胞具抗肿瘤活力。移植肉瘤180前和后分别对小鼠进行腹膜注射其液剂发现酪酸菌产生的胞外可溶性多聚糖完全抑制肉瘤的生长。另有人用酩酸菌治疗移植性肿瘤“ Jensen肉瘤”，热杀死酪酸菌细胞后制成菌体疫苗，对BDF.鼠的B16-F10黑素瘤进行抗转移试验。疫苗刺激自然杀伤（NK）细胞对靶细胞YAC-1的细胞毒力的抗性。处理后72h出现拮抗峰值，而最大巨噬细胞对细胞毒活力的抑制在9-11天出现。这种刺激作用证实了被激活的NK细胞和巨噬细胞在抗转移作用中的角色。 在肠道内酪酸菌能产生B族维生素、维生素K等物质, 对机体具有保健作用。对母乳喂养婴儿脑出血的研究己集中到维生素K方面来。对维生素K缺乏具有高度敏感性的家禽进行实验证明酪酸菌能在肠道内产生必需的维生素K。

丁酸梭菌在肠道内能产生淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶、纤维素酶。特别要指出的是，日本学者Nakajima发现肠道中丁酸一拜仁梭菌组中的菌产生内切和外切果胶的裂解酶和果胶甲基化酶，能把肠道内的果胶降解为中间产物，即寡聚半乳糖和4,5-不饱和半乳糖醛酸，最终分解为挥发性短链脂肪酸一乙酸和少量丁酸及甲酸。这些酶系显然有重要的生理功能。我们知道，人和动物每天要摄入体内大量的纤维和果胶物质，由于这些酶系的作用，其中间产物可被双歧杆菌等乳酸菌利用，从而促进了这些菌的生长繁殖，其最终产物又可被机体吸收利用。

丁酸梭菌的主要代谢产物为丁酸，而丁酸是肠道上皮组织细胞的再生和修复的主要营养物质。因此，对肠道上皮组织的再生和修复有很重要的意义。 大量数据说明，单用丁酸梭菌或与双歧杆菌、益生元等合用，对于因菌群失调而引起的急慢性腹泻、肠易激综合症、抗生素相关性肠炎、便秘等症状有良好的疗效，对于肠炎、肝硬化和放疗、化疗造成的免疫功能下降也能起到辅助的治疗作用。不少资料还说明，该菌还能促进维生素E的吸收，降解胆酸和提高抗氧能力。

假如说，人工合成淀粉的技术需要在更长远的未来才能发挥重要作用的话，那么我国首次实现从一氧化碳到蛋白质合成的技术在比较短的时间内，它的重要作用就可以体现出来。

1、分解有机质，改良水质，起到净水、爽水等作用；

2、 促进蛋白质、矿物质、维生素等营养的吸收；

3、调节肠道菌群平衡，改善肠胃功能；

4、 通过竞争性位点结合和代谢产物可抑制有害菌、消减有害菌产生的毒素；

5、促进T/B淋巴细胞的增殖，增强免疫应答，提高机体免疫力；

6、调节水体PH值，改善水体环境，平衡藻相，在水体持续产酸，能够快速降低水浓池塘PH值。

丁酸梭菌主要功效：

1、调整肠道菌落平衡，促进肠道有益菌群增殖

能够促进有益的双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的增殖，有效的抑制病原菌群的繁殖，减少肠毒素的产生，调节肠道内的菌落平衡。

2、促消化、促生长

丁酸梭菌能促进动物对脂肪和蛋白质的消化吸收。丁酸梭菌在肠道内能产生多种活性酶，提高对饲料中纤维、脂肪以及蛋白质等的转化效率，显著提升饵料利用率。

3、修复肠道

丁酸梭菌的代谢产物能够提高肠道细胞的活力，促进甲壳类动物肠道快速修复，减少白便和拖便的概率，大大降低南美白对虾空肠空胃的发生。

4、增强免疫功能

在动物肠道内能产生B 族维生素、维生素K、淀粉酶等物质，具有保健作用

5、稳定性好

丁酸梭菌产生内生芽孢，所以能耐热耐酸，不受胃酸、胆汁酸等影响，因而通过消化道不失活，具有较强的定植能力。

     联成公司出品的“多效乳酸菌”由乳酸菌群、酵母菌群、丁酸梭菌等高活性有益菌群组成，富含生物酶、生物有机酸等多种有益物质，具有改良养殖环境、优化水质、促进蛋白转化等多方面作用。

大豆分离蛋白生产过程中的梭菌，采用的方法是频繁清洗生产线，但效果很差。

难辨梭状芽孢杆菌(c-diff)又称艰难梭菌，属厌氧性细菌，一般寄生在人的肠道内。如果过度服用服用某些抗生素，艰难梭菌的菌群生长速度加快，影响肠道中其他细菌，引发炎症。通常情况下，医用酒精都不能杀灭艰难梭菌。以前抗生素是艰难梭菌的克星，但随着滥用抗生素的日益普遍，艰难梭菌对抗生素也产生了的耐药性，感染艰难梭菌而导致的死亡率越来越高。研究人员呼吁，人们要养成良好的生活习惯，饭前便后是用肥皂洗手，普通感冒不要乱服抗生素。

奶牛魏氏梭菌病又称为猝死症，是一种急性传染病，发病率不高，但死亡率高。魏氏梭菌广泛存在于自然界，一般消毒药均可杀死本菌繁殖体，但芽孢抵抗力较强，95℃需两个半小时才能杀死。为了有效杀灭魏氏梭菌，奶牛饲养场户要坚持各项卫生防疫制度，保持牛场清洁干燥，及时清扫粪便，定期进行彻底消毒，场地、用具、设施要经常用火碱、石灰水、漂白粉等消毒处理，病死牛及其分泌物、排泄物一律烧毁或深埋，做无害化处理。