乙酸和卤素反应吗

溴的话，（大胆猜测）是一个催化剂。大概的催化机理就是，原来的苯环是一个可以进行亲电反应的地方，但是硫氰酸跟是个亲核试剂，不能直接和苯环反应。加上溴，就可以先在氨基邻位取代一个，然后再亲核取代取代掉溴，完成反应。

乙酸是个溶剂，这里溶解碱性物质用一个酸性溶剂，高极性也比较利于过渡离子的形成

氨水调节pH，可以让原来（可能存在）的铵盐变成单体

在合成中，卤化反应通常起桥梁的作用，R-X（代表含有卤素原子的有机物）可以的得到相同碳原子数的醇，进而得到醛酮羧酸，也可以得到腈，从而得到多一个碳原子的羧酸或胺，此外，苯环上 的烷基还原反应也和卤素原子有很大关系。

希望对你有所帮助！

不懂请追问！

望采纳！

温度高的话乙醇溶液被浓硫酸炭化，体系会变黑。另外温度高，乙醇啊、醋酸这些也容易挥发，降低产率。

不控制温度，乙酸和乙醇会在浓硫酸加热的条件下生成其他物质。另外，控制温度在有机化学的应用中很重要。

乙醇可以发生取代反应。

乙醇发生取代反应有两种：

1、与HX发生取代反应

分子中b键断裂，化学方程式为

2、分子间脱水成醚

一分子中a键断裂，另一分子中b键断裂，化学方程式为

乙酸也可以发生取代反应。

乙酸和碱反应时，酯化反应就是取代反应，化学方程式为

取代反应在有机化学中非常重要，而无机化学中同样存在取代反应，并非只限于有机化学。由于取代反应广泛存在，几乎所有的有机物都能发生取代反应。

包括：

1、卤代反应：如甲烷、苯的卤代反应。

2、硝化反应：如苯、甲苯硝化反应。

3、水解反应：卤代烃的水解、酯的水解、油脂的水解（包括皂化反应）、二糖和多糖的水解、蛋白质的水解。

4、酯化反应：酸和醇作用生成酯和水的反应。

注意事项：

1、取代与置换不同，置换中一定有单质参加反应，并生成一种新的单质，而取代则不一定有单质参加反应或生成。

2、被取代的一定是有机物分子中的原子或原子团，而用来取代的原子或原子团可以是有机物分子中的原子或原子团，也可以是无机物分子中的原子或原子团。

参考资料来源：百度百科-取代反应

加入乙酸乙酯的作用是溶解水杨酸和醋酸酐等杂质，同时减少乙酰水杨酸因溶解而造成的损失。

加乙酸乙酯和冰乙酸的主要目的是为了改善口感和风味，并不是让这两者反应产生乙醇，乙酸乙酯是白酒里重要的呈香物。

化学反应

乙酸乙酯也能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。金属钠存在下自行缩合，生成3-羟基-2-丁酮或乙酰乙酸乙酯。

与Grignard试剂反应生成酮，进一步反应得到叔醇。乙酸乙酯对热比较稳定，290℃加热8~10小时无变化。通过红热的铁管时分解成乙烯和乙酸，通过加热到300~350℃的锌粉分解成氢、一氧化碳、二氧化碳、丙酮和乙烯，360℃通过脱水的氧化铝可分解为水、乙烯、二氧化碳和丙酮。

乙酸乙酯经紫外线照射分解生成55%一氧化碳，14%二氧化碳和31%氢或甲烷等可燃性气体。与臭氧反应生成乙醛和乙酸。气态卤化氢与乙酸乙酯发生反应，生成卤代乙烷和乙酸。

其中碘化氢最易反应，氯化氢在常温下则需加压才发生分解，与五氯化磷一起加热到150℃，生成氯乙烷和乙酰氯。乙酸乙酯与金属盐类生成各种结晶性的复合物。这些复合物溶于无水乙醇而不溶于乙酸乙酯，且遇水容易水解。

因为羧基中由于羟基（给电子基团）的存在，使得羰基中碳原子的电正性（δ+）减弱，相应的α-H的酸性减弱（不易形成相应的碳负离子），因而不能像甲基醛酮那样发生α-H的碘代反应。

将甲基酮类化合物（或乙醛、乙醇） 与碘的氢氧化钠溶液作用，很快便有明显的浅黄色沉淀析出，即碘仿析出，所以称这个反应为碘仿反应。

碘仿反应的应用：

碘仿反应可用于鉴别甲醇和乙醇：使甲醇和乙醇分别与碘和氢氧化钠反应，有黄色晶体生成者为乙醇，无此现象者为甲醇。

另外，碘仿是具有特殊臭味的黄色固体，水溶性极小，在反应中易析出，且反应速度很快，因此常用碘仿反应来鉴别乙醛和甲基酮。

由于次卤酸钠或卤素的碱溶液具有氧化性，乙醇和O·碳原子上连有甲基的仲醇，可被次卤酸盐氧化成相应的羰基化合物。故卤仿反应也可用于该种类型醇的定性鉴别。

乙醇与卤代烃反应方程式：生成卤代乙醇和卤化氢。

举例CH3CH2OH+HCl=CH3CH2Cl+HCl。

乙醇是作溶剂使用的.因为卤代烃不溶于水，加入乙醇后，卤代烃能够溶解在乙醇中，同时碱也能溶解在乙醇中，这样就没有有机-无机两相液面了，反应速度会加快很多。