无水醋酸钠和乙醇反应生成

固体酒精并不是固体状态的酒精，而是醋酸钠与酒精形成的凝胶。

醋酸钠易溶于水而难溶于酒精，当两种溶液相混合时，醋酸钠在酒精中成为凝胶析出。液体便逐渐从浑浊到稠厚，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。

**：醋精（30%

CH3COOH

溶液），工业酒精（95%

C2H5OH

溶液），食用纯碱（Na2CO3）

制法：

（1）

将纯碱制成热的饱和溶液

（2）

将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中，直到不再产生气泡为止

醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳

（3）

将所得溶液蒸发制成饱和溶液

（4）

在溶液中慢慢加入酒精

注意：一开始酒精会剧烈沸腾，需慢慢倒入酒精

（5）

待溶液冷却后，即可得到固体酒精

（6）

将所得固体酒精盛放到铁罐中，使用时点燃即可

二者反应没有钠和水反应剧烈，放热少，钠粒达不到熔点，不熔化。我们做实验时发现乙醇和钠反应一会后钠漂起来了是浮在液面上

2、钠和乙酸：无水乙酸和金属钠反应：生成乙酸钠和氢气

2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2

（羧酸不易直接还原，钠不能直接还原羧基）

乙酸溶液…理论上讲，活泼碱金属钠应先和酸性较强的乙酸反应，再与酸性较弱的水反应。

钠与水反应的现象：

1、钠浮在水面上

2、钠在水面上迅速游动,并有轻微的嘶嘶声

3、钠融成一个小球

4、反应后溶液中滴入酚酞,变红

5、生成的气体可点燃,有爆鸣声

拓展资料：

钠与乙醇反应的现象：

1、钠下沉（钠的密度比乙醇的大）

2、有气泡出现,但无爆鸣声（有气体产生,虽然该气体为氢气,但由于被乙醇隔绝,不与空气接触,不与氧气反应,故没有爆鸣声,1mol乙醇中的1mol-OH羟基上的氢参加了反应）

3、反应结束后,试管壁变热,但钠不熔化（反应放热,但热量没达到钠的熔点,反应慢,放热,羟基上的氢不如水活泼）

4、反应结束后往试管滴加酚酞,溶液变红（证明反应生成碱性物质（乙醇钠））2H3CH2OH+2Na==2H3CH2ONa+H2（气体）也叫取代反应（Na取代H）氧化反应（加氧去氢都叫氧化反应,生成H2）

乙酸乙酯可以蒸馏分离.

乙酸、乙醇、浓硫酸混合加热后，混合液中除乙酸乙酯和水外，还有未反应完全的乙酸和乙醇，而它们又是混溶的。其中乙酸乙酯的沸点为77℃，乙醇78.5℃，乙酸117.9℃。

从混合液中分离出乙酸乙酯应该用蒸馏法。规范的实验仪器为蒸馏烧瓶、冷凝器和温度计(与石油分馏装置相同)，实验时，温度计控制在76～78℃。实验室制取很少量乙酸乙酯时，通常可以使用简易装置。

沸腾时，蒸气冷凝所得液态物质中，除乙酸乙酯外，尚有乙酸和乙醇，它们是互溶的。冷凝液接触Na2CO3后，乙酸被中和成乙酸钠，乙酸钠属离子化合物，它只溶于水而不溶于乙酸乙酯，这样，杂质乙酸即被除去；乙醇的一部分溶于Na2CO3溶液的水里，另一部分仍溶在乙酸乙酯中，再用水多次洗涤乙酸乙酯，可基本把乙醇洗净。

乙酸乙酯，虽然也被认为是有机化学中的

极性溶剂，但其极性较低。另外，乙酸钠不能够和乙酸乙酯反应。综合，乙酸乙酯就不能溶解乙酸钠了。

1.水

2.一般的低分子有机物都可以

3.钾,钠等活泼金属

4.强氧化剂如高锰酸钾