烷基化是什么？
有机物分子碳、氮、氧等原子上引入烷基，合成有机化学品的过程称为烷基化。被烷基化物主要有烷烃及其衍生物、芳香烃及其衍生物。烷烃及其衍生物，包括脂肪醇、脂肪胺、羧酸及其衍生物等。通过烷基化，可在被烷基化物分子中引入甲基、乙基、异丙基、叔丁基、长碳链烷基等烷基。
也可引入氯甲基、羧甲基、羟乙基、睛乙基等烷基的衍生物，还可引入不饱和烃基、芳基等。芳香烃及其衍生物，包括芳香烃及硝基芳烃、卤代芳烃、芳磺酸、芳香胺类、酚类、芳羧酸及其酯类等。
通过烷基化，可形成新的碳碳、碳杂等共价键，从而延长了有机化合物分子骨架，改变了被烷基化物的化学结构，赋予了其新的性能，制造出许多具有特定用途的有机化学品。有些是专用精细化学品，如非离子表面活性剂壬基酚聚氧乙烯醚、邻苯二甲酸酯类增塑剂、相转移催化剂季铵盐类等。
烷基化过程条件：
烷基化是放热反应，反应热一般为80～120kJ/mol，因此，反应热的移除至关重要。从热力学观点来看，在很宽的温度范围内，均可使反应接近完全，只在温度很高时，才有明显的逆反应。液相反应所用催化剂一般活性较高，反应可在较低温度（0～100°C）下进行。
采用适当的压力是为了维持反应物呈液相以及调节反应温度。为了减少烯烃的聚合以及多烷基化物的生成，常采用较高的烷烯或苯烯摩尔比（5~14:1）以及较短的停留时间。
工业上为了使苯和烷基化剂得到有效利用，常将多烷基化物循环送回反应器，使之与苯发生烷基转移反应，以生成一烷基苯。原料中的乙炔、硫化物和水对催化剂有害，应预先除去。
气相烷基化所用催化剂活性一般较低，故须在较高温度（150～620°C）下进行反应，压力通常在1.4～4.1MPa，苯烯摩尔比为3～20:1。原料中的硫化物及水易使催化剂中毒，必须预先脱除。
以上内容参考 百度百科-烷基化；百度百科-烷基化反应
硫酸酯是硫酸的有机酯类衍生物，通式 R-O-SO2-O-R'， R 为有机基团，R' 常为质子或无基团（即一端为硫酸根）。
硫酸单酯：如从月桂醇和氯磺酸衍生出的洗涤剂十二烷基硫酸钠，及日常生活用品中用到的乙氧基化脂肪醇类如月桂基聚氧乙烯醚硫酸钠。
硫酸二酯：例子有硫酸二乙酯和硫酸二甲酯。均为无色液体，有机合成中的烷化剂，用途很多。在酸性条件下，发生水解，生成硫酸和醇。
硫酸二甲酯中等毒，半数致死量（大鼠，经口）440mg/kg，有致癌可能性，有腐蚀性。
生成酯后再用氢氧化钠中和而得的硫酸高级脂肪醇酯
钠盐”，是一种阴离子表面活性剂，用途广泛。比较
详细的信息请参见《百度 百科 十八烷基硫酸钠 日
用化学品》。
下面是它的Na盐：
AES——脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠
英文名称： Sodium Alcohol Ether Sulphate
代号/简称： AES
别名：乙氧基化烷基硫酸钠、脂肪醇醚硫酸钠
含量：70%
分子式：RO(CH2CH2O)n-SO3Na n=2-3
质量标准：GB/T 13529-2003 乙氧基化烷基硫酸钠
性能：易溶于水，具有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能，温和的洗涤性质不会损伤皮肤。使用时请注意：在不含粘度调节剂的情况下，如果要把AES稀释为含有30%或60%活性物质的水溶液，常会导致一种粘性高的凝胶。为避免这一现象，正确的方法是将高活性产品加到规定数量的水中去，同时加以搅拌。而不要将水加到高活性原料，否则便可能导致凝胶的形成。
用途：广泛应用于香波、浴液、餐具洗涤剂、复合皂等洗涤化妆用品；用于纺织工业润湿剂、清洁剂等。
贮存：在高温(摄氏50度以上)或在酸性(pH5)的环境中，烷基醚硫酸盐可能产生分解作用，分解的原因是由于烷基醚硫酸盐发生了水解。鉴于烷基醚硫酸盐在高温下很容易水解，此产品应避免贮存在摄氏50度以上的环境。
AES-Atomic Emission Spectrometry
原子发射光谱法（AES），是利用物质在热激发或电激发下，每种元素的原子或离子发射特征光谱来判断物质的组成，而进行元素的定性与定量分析的方法。
原子发射光谱法是根据处于激发态的待测元素原子回到基态时发射的特征谱线对待测元素进行分析的方法。
原子发射光谱法包括了三个主要的过程，即：
由光源提供能量使样品蒸发、形成气态原子、并进一步使气态原子激发而
产生光辐射；
将光源发出的复合光经单色器分解成按波长顺序排列的谱线，形成光谱；
用检测器检测光谱中谱线的波长和强度。
由于待测元素原子的能级结构不同，因此发射谱线的特征不同，据此可对样品进行定性分析；而根据待测元素原子的浓度不同，因此发射强度不同，可实现元素的定量测定。
http://baike.baidu.com/view/133041.htm
洗发水中的含sls是什么
SLS：sodium lauryl sulfate
中文名叫做月桂基硫酸钠，是强效表面活性剂，而且价格便宜，被广泛应用于各种洗涤剂之中，比如：牙膏、洗发水、沐浴露、香皂、洗洁精、洗衣液，以及各类厨房用卫生间用的洗涤剂。
比较刺激并且容易导致过敏.硬水中刺激性更相对提高。这种物质在大多数洗发水、沐浴露、牙膏中都可以找到，而生产厂商用它是因为它可以产生很多泡沫并且它很便宜。 但是，事实上 SLS 是用来清洗车库地板的，并且它的清洁能力十分强大！
可以大量去油脂，原料很便宜所以常用于超市开架的沐浴和洁面产品中，用在身上不会觉得干，但用在脸上用，长期使用对皮肤有伤害。但也没那么可怕，丝塔芙洁面乳里就有这个成分但也算温和。
洗发水sls是什么意思
月桂基刘磺酸，简称SLS，去油脂能力强，常用于油性肌肤洁面产品中。长期使用会破坏皮肤的皮脂膜，导致皮肤屏障损坏，引起刺激性皮肤炎，浓度不可超过1%。虽然网传致癌是不成立的，但还是有刺激性的，所以不推荐长期使用。
如果产品中的SLS超过2-5%，就较容易引发过敏反应，尤其在硬水中刺激性会更高! 但通常在日用品中含量不超过1%时，可以长时间使用。硅化物能够给予头发丝绸般的柔滑感，但这是因为它在头发表面形成了一层薄膜(并不是真正的改善了发质)。含硅化物的产品只能提供短暂的效果，无法长期维持。
含有SLS的品牌有： Vo5、Palmolive、Paul Mitchell 以及 Body Shop ，Clairo伊卡露草本精华（Herbal Essences），卡诗，GARNIER。高露洁（Colgate）牙膏中也含有该物质。
含sls洗发水怎么判断
SLS类表活成分一般为十二烷基硫酸钠，又叫月桂基硫酸钠、月桂醇硫酸钠、十二烷基硫酸脂钠盐、月桂醇硫酸脂钠、发泡粉。
SLES类表活一般为十二烷基聚氧乙烯醚硫酸钠，又叫月桂醇聚醚硫酸脂钠、月桂基聚氧乙醚硫酸钠、月桂基聚氧乙烯醚硫酸酯钠盐、椰油醇聚氧乙烯醚硫酸酯钠。
考虑姑娘们不一定记得住，所以当你们看到名字为（XX醇、XX基、XX聚醚）+硫酸酯+（钾、钠、铵等）都是SLS或SLES类，只要看到这两种成分在成表里排位靠前，那就别买。
含sls洗发水安全吗
洗发水哪怕含sls，只要数量不多（在安全的范围内），那有时用一用也是无防。但如果sls/sles和硅本身含量比较高，一直用这样的洗发水的话，可能一年，二年，三年都不会有太大的感觉，但伤害在一点一点的积累。迟早一天问题会出现的。就像腊肠和腌、咸鱼的食品都含有一定的致癌物质，但偶然吃一吃当然无所谓，但经常吃，身体肯定受不了啦。
所以这就是为什么有人就用了十多年的潘婷，三十多岁头发就掉了差不多了。当然，每个人的身体耐受性不一样，有的人可能四十多才开始有这种反应。这也是为什么有的人说哪怕用了成份不太好的洗发水，目前看也没有什么反应。而且，很多产品确实也是通过检验的，但就跟我之前所说的一样，经年累月的用一些成份不好的产品，身体肯定会有反应。而且，特别是国内一些产品和化妆品，所谓的通过检验上了柜台，大家都明白还是很多问题存在的。
五种，脂肪醇硫酸酯盐、仲烷基硫酸酯盐、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯盐、脂肪酸衍生物的硫酸酯盐、不饱和醇的硫酸酯盐。
1、脂肪醇硫酸酯盐
脂肪醇硫酸酯盐的通式为：ROSO-3M+，R为烷基，M+为钠、钾、铵、乙醇胺基等阳离子，又名伯烷基硫酸盐，英文简写为FAS或AS。
FAS是肥皂之后出现的最早阴离子表面活性剂，是由椰子油氢解生成的C12～C14脂肪醇与硫酸酯化并中和制得，合适的溶解性、泡沫性和去污性。大量应用于洁齿剂、香波、泡沫浴和化妆品中，也是轻垢、重垢洗涤剂、地毯清洗剂、硬表面清洗剂配方中的重要组分。
2、仲烷基硫酸酯盐
仲烷基硫酸盐（Teep01）是由—烯烃与硫酸反应生成的仲烷基硫酸酯，经中和后得到的产品，通式为R厂CH-O-SOAN，商品名为梯波尔(Teep01）
3、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯盐
（AES) 脂肪醇聚氧乙烯醚是一种非离子表面活性剂，与硫酸酯化、中和得到硫酸酯盐（AES）。实际上AES是非离子-阴离子型两性混合表面活性剂，一般也归在阴离子型硫酸酯盐表面活性剂中。
4、脂肪酸衍生物的硫酸酯盐
这类物质的通式为R-CXR'OSO-3M+ (X为氧原子、-N、-N、R'，为烷基、亚烷基、羟烷基、烷氧基）。这类产品有良好的润湿性和乳化性，通常用润湿剂。如用硫酸处理含有羟基或不饱和键的油脂或脂肪酸酯，中和后得到的产品为油脂或脂肪酸酯的硫酸酯盐。
5、不饱和醇的硫酸酯盐
脂肪醇硫酸酯盐结构中脂肪醇部分是含有双键的不饱和醇时其性能有较大改变，在低温时仍呈透明状，较低表面张力和临界胶束浓度，良好的润湿性能。油醇硫酸盐是一种重要的不饱和醇硫酸盐，起泡力好、去污力强并有良好的乳化能力和良好的钙皂分散力，是目前正在研制开发的新产品。
参考资料来源：百度百科-阴离子表面活性剂
