关于乙酸的酯化反应叙述正确的是
【答案】B
【答案解析】试题分析：乙酸的酯化反应中，乙酸脱去羧基，本题醇基取代，属于取代反应，故B正确，为本题的正确答案；A错误，因为反应没有电子的转移，所以不属于氧化反应；C错误，应该是醇去氢，
酸去羟基；D错误，应该要用饱和的碳酸氢钠溶液吸收乙酸乙酯。
考点：酯化反应
点评：本题考查了酯化反应，乙酸与乙醇的酯化反应是中学的经典实验之一，该考点是高考考查的重点和热点，本题难度适中。
上面的答案是错的，分析如下：
乙酸与乙醇发生酯化反应时，乙酸脱去羟基，乙醇脱去羟基上的氢原子，一个羟基与一个氢原子结合成水，另两个带碳的部分结合成乙酸乙酯。由此可知，含有氧十八的有乙酸乙酯，水，另外由于反应的可逆性，还会剩余一部分乙酸。故会有三种物质中含有氧十八。
羧酸与醇生成酯的反应是在酸催化下进行的。在一般情况下，羧酸与伯醇或仲醇的酯化反应，羧酸发生酰氧键断裂，其反应过程如下图所示：
质子进攻羰基上的氧原子（相比其它氧原子，它的电子云密度最大所以容易受H+进攻），然后生成烷基连有羰基的正离子。之后醇上的羟基氧原子进攻那个羰基正离子。因为反应过程中先把羧酸中的羟基脱除了。所以才有酸失羟基醇失氢的说法。
但是特殊的醇类，如叔丁醇。酯化机理就有所变化。是因为生成的碳正离子更稳定。
乙酸与乙醇的酯化反应为CHCOOH +CHCHOH==浓HSO加热==（可逆号）CHCOOCHCH +HO。
酯化反应，是一类有机化学反应，主要是是醇跟羧酸或无机含氧酸生成酯和水的反应。分为羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类。羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。
多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快。典型的酯化反应有乙醇和醋酸的反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，是制造染料和医药的原料。酯化反应广泛的应用于有机合成等领域。
反应特点
属于可逆反应，一般情况下反应进行不彻底，依照反应平衡原理，要提高酯的产量，需要用从产物分离出一种成分或使反应物其中一种成分过量的方法使反应正方向进行。酯化反应属于单行双向反应。
属于取代反应。
乙酸和乙醇酯化反应的化学方程
可以看到，一分子的乙酸与一分子乙醇缩合，脱去一分子的水，生成一分子的乙酸乙酯
所以，有n个乙酸和n个乙醇，就应该脱去1分子的水，生成1分子的乙酸乙酯。
但是这个反应的副产物是乙醚（由两分子的乙醇发生脱水缩合），所以要控制好反应的温度，控制在60℃～70℃。
