浓硫酸与糖反应具体过程与反应条件如何

因为浓硫酸具有强烈的吸水性，脱水性，所以当白糖中加入浓硫酸时，白糖会被氧化脱水生成碳而变黑。具体的反应比较复杂，简单点就是糖脱水生成碳跟水。

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反应时，按水分子中氢、氧原子数的比(2∶1)夺取这些有机物分子里的氢原子和氧原子。

例如，浓硫酸跟蔗糖混合时，主要起脱水作用，同时浓硫酸又使游离出来的碳氧化而生成二氧化碳，它自身还原而生成二氧化硫，反应时放出的热使水分蒸发。这些作用使有机物脱水后生成的碳的体积膨胀，并呈疏松多孔状。但是，浓硫酸使有机物脱水时，并不一定都有碳游离出来。例如，用甲酸制取一氧化碳或用酒精制取乙烯时，虽然都用浓硫酸作脱水剂，但没有碳游离出来。

这两个反应如下：

HCOOH → CO↑+H2O

C2H5OH → C2H4↑+H2O

原理同第一个问题

请采纳

比如 蔗糖 C12H22O11 ——浓硫酸——>12 C + 11 H2O 混合就反应

反应放热,在加热时 碳还能被浓硫酸氧化为CO2

一、浓硫酸与蔗糖反应的4个现象：

1、变黑：浓硫酸有脱水性，使蔗糖脱水，碳化。

2、膨胀：有大量气体产生。

3、有刺激性气体：反应产生SO₂。

4、反应剧烈，放出大量热：浓硫酸与水混合，反应放出大量热量

二、化学反应方程式：2H₂SO₄（浓）+C=2H₂O+2SO₂↑+CO₂↑

可用蔗糖鉴别浓硫酸：

在小烧杯中加入约10g蔗糖，滴入1mL水后，再加入酸，能使蔗糖脱水炭化产生“黑面包”的是浓硫酸。此反应中利用浓硫酸与水放热促进反应发生，水作催化剂。

扩展资料

1、浓硫酸的理化性状和用途

无色油状腐蚀性液体，有强烈的吸湿性。密度：1.8g/cm³，熔点10.4℃，沸点： 338℃。用于制造硫酸铵、磷酸、硫酸铝合成药物、合成染料、合成洗涤剂合金属酸洗剂。

2、浓硫酸的储存

应储存于阴凉、通风良好的仓库，应与易燃物、还原性物质、碱类、金属粉末等分开存放。

3、浓硫酸溶于水后能放出大量的热，因此浓硫酸稀释时常将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中（烧杯用玻璃棒引流），并不断搅拌，使稀释产生的热量及时散出。

参考资料来源：百度百科-浓硫酸