比较乙酸，苯酚，乙醇，水，酸性的大小，为什么
比较酸性的强弱其实是在比较各个溶液电离氢离子的能力。可以用一些常见的现象来比较。
乙酸可以让酸碱指示剂变色，而其他的不行，故，乙酸的酸性最强。
其次是苯酚，苯酚可以和一般的一般的碱反应（如NaOH），而乙醇和水则不行。
再次就是水了，虽然谁通常认为显中性，但是比起乙醇，它还是比较“酸”的。可以通过Na和水还有和乙醇的反应剧烈现象可知。（Na和水还有乙醇反应的实质是Na将其中的H元素置换出来）Na和水反应会很剧烈的，这个在我们高中课本中有，和乙醇的反应现象也有，所以，可见，Na和水反应更为剧烈，和乙醇就不太剧烈了，也可以说根本就是缓慢进行。
综上所述，酸性是乙酸＞苯酚＞水＞乙醇
乙醇和乙酸的区别如下：
1、分子式不一样
乙醇的分子式为CH3CH2OH。
乙酸的分子式为CH3COOH。
2、分子量与密度不一样
乙醇分子量为46.07，密度为789kg/m^3。
乙酸分子量为60.05，密度为1050kg/m^3。
3、熔点、沸点及闪电不一样
乙醇的熔点为-114℃、沸点为78℃、闪点为13℃。
乙酸的熔点为16.6℃、沸点为117.9℃、闪点为39℃。
4、酸碱性不一样
乙醇既不是酸也不是碱，其溶液为中性。
乙酸是一种一元弱酸，其溶液显酸性。
5、氧化还原性质不一样
乙醇具有还原性，可以被氧化为乙醛，进一步氧化可氧化为乙酸。
乙酸具有氧化性，可被还原为乙醛，进一步被还原为乙醇。
参考资料来源：百度百科-乙酸
参考资料来源：百度百科-乙醇
乙醇可以与水以任意比例互溶，也可以与乙酸乙酯以任意比例互溶。所以谈不上溶解度谁大谁小。不过由于都是有机溶剂，乙醇更易溶于乙酸乙酯。当水中含有微量宜春市可以萃取，采用一般的方法就可以。但由于乙醇可以溶于水和乙酸乙酯，所以当水中含有大量乙醇时，乙醇相当于表面活性剂或者说是助溶剂。所以乙醇、水、乙酸乙酯三种液体会混溶。很难萃取。
乙醇和钠生成乙醇钠C2H5ONa
乙醛和钠生成乙醛钠NaCH2CHO
乙酸和钠生成乙酸钠CH3COONa
只有乙酸和氢氧化钠，碳酸钠，碳酸氢钠反应，因为其他两种物质酸性实在太弱
乙醇官能团羟基，熔点-114.3度，沸点78.4度，纯净乙醇分子间有较弱氢键，与水互溶，有挥发性，味道较好闻，浓度高时则有刺激性味道
乙醛官能团醛基，熔点-121度，沸点20.8度，比分子量相近的丙烷要高得多。这是因为羰基极性较大（双键增强极性），分子间有类似氢键的C=O...C作用力，不过这个作用比氢键弱所以乙醛沸点比乙醇低得多。有酸性，比乙醇强一点。“烂苹果”的味道。易挥发，有毒，不要长时间接触
乙酸官能团羧基，熔点16.6度沸点117.9度，分子间氢键较强。也可形成键能较小的分子内氢键（氢与双键氧，距离远所以键能小）。纯乙酸又称冰醋酸，“很少洗的抹布”的味道，闻起来有点酸，纯净乙酸腐蚀性较强，即使是食品级也不要喝。有挥发性，低温下蒸汽会二聚（两个分子间氢键O-H...O=）。
乙醇遇碳酸钠无明显现象，乙酸与碳酸钠反应有气体放出，乙酸乙酯与碳酸钠溶液分层。
还有可以用新制的Cu(OH)2浑浊液来检验这四种有机物.将新制的Cu(OH)2浑浊液分别加入四种物质,现象和结论为:
1)浑浊消失并且溶液变成绛蓝色是CH3CH2OH
2)浑浊溶解是CH3COOH
3)浑浊液和乙酸乙酯分层是CH3COOCH2CH3
乙醇含有-OH、乙胺含有-NH2、乙酸含有-COOH都可以形成氢键，乙醛虽可与其它分子形成氢键，但自身不能彼此形成氢键，而形成氢键的话，分子就必须沿氢键形成方向去分布成空间笼状结构，空隙大，密度小。所以当同为低温下液体时乙醛密度大。而通常状况由于乙醛只有范德华力，沸点低，是气体，密度最小。
晚上好，乙酸在水溶液中是一种有机弱酸能部分电离出H+，在无水乙醇中只是物理相似相溶几乎不产生电离所以酸性变小。在有强酸催化条件下乙酸和乙醇也能发生酯化生成乙酸乙酯进一步使乙酸电离程度减小。
