乙酸丙酯的水解反应 乙酸丙酯的水解反应
CH3COOC2H5+NaOH===CH3COONa+CH3CH2OH(完全进行)（碱性水解）
CH3COOC2H5+H2O=CH3COOH+CH3CH2OH(可逆反应，酸性水解）
水解反应中有机部分是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程，无机部分是弱酸根或弱碱离子与水反应，生成弱酸和氢氧根离子（或者弱碱和氢离子）。工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解，仅用水是很难顺利进行的。
乙酸丙酯又名“乙酸正丙酯”、“醋酸丙酯”，天然存在于草莓、香蕉和番茄中。可以通过乙酸与1-丙醇经酯化反应得到的产物，具有酯的典型性质。常温下为无色透明液体，与乙醇、乙醚互溶，有特殊的水果香味。
下午好，甲酸丙酯是用无水甲醇和正丙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应的一种一元酸酯，总体来说和乙酸丙酯物理和化学性质都差不多，甲酸由于形成酯基不牢固比乙酸同样成酯要更容易发生水解请酌情参考（楼下数据有误在此更正甲酸丙酯其实是溶于水的只不过微溶罢了，甲酸正丙酯20度的水溶性是4.55g/L，甲酸异丙酯是3.28g/L略低一些）。另外前一段时间刚用过这玩意儿可以做烷基化反应中给目标物上丙基的催化剂。
酸性时（稀硫酸、加热）生成羧酸和醇.碱性（一般是NaOH、加热）时羧酸就和碱就反应了,生成相应的盐,如果是NaOH,那对于乙酸丙酯来说,就生成乙酸钠和丙醇.做题时要根据题目写方程式.
其实酯类的水解反应就是将酯化反应倒过来,通式呢.你这样理解比较好
比如设两个烃基R1,R2.在R1-COO-R2这个酯中,那就还原是了.根据COO这个方向,还原成R1-COOH和R2-OH.那如果是R1-OOC-R2,那还原就是R1-OH和R2-COOH.
先看酸的结构式,若为乙酸或乙酸以上,则为CH3(n)CH2COOH,醇为CH3(m)CH2OH.
所以可列不定式：14n+28=14m.
解得m比n大2,所以当n=0,即为乙酸丙酯.n=1,即为丙酸丁酯.以此类推.
甲酸的情况,无论乙醇或是甲醇都不符合,所以舍去.
