PH值如何影响苯酚的紫外吸收光谱
在这里，酚羟基是助色团（非成键电子的杂原子饱和基团），也是生色团（和苯环共轭互变异构可以生成碳氧双键）
酸性中性条件,苯酚分子不电离,最大吸收波长210.5nm,270nm
碱性条件，苯酚电离成负离子，最大吸收波长红移，235nm、287nm
P14《波谱分析法》分子离子化的影响：
苯胺在酸性介质中会形成苯胺盐阳离子，苯胺形成盐后，氮原子的未成键电子消失，氨基的助色作用也随之消失，因此苯胺盐的吸收带也从230nm和280nm蓝移到203nm和254nm。
苯酚在碱性介质中能形成苯酚阴离子，其吸收带将从210nm和270nm红移到235nm和287nm，苯酚分子中OH基团含有两对孤对电子，与苯环上π电子形成n→π共轭，当形成酚盐阴离子时，氧原子上孤对电子增加到三对，使n→π共轭作用进一步加强，从而导致吸收带红移，同时吸收强度也有所加强。
邻苯三酚自氧化法的影响因素较多,如时间,温度,邻苯三酚的浓度,缓冲液PH等，讨论以上相关因素对自氧化速率的影响,同时,也探讨了不同水质对自氧化速率的影响,从而进一步阐明了掌握好实验条件的重要性。
抗氧化(Anti-Oxidant)即抗氧化自由基的简称，包括一系列可有效抑制人体产生的自由基的物质，即便低浓度都可有效抑制人体内的自由基的氧化反应，起到抗衰老、延缓疲劳、加快体能恢复的作用，一定程度上还能够避免癌症或其他疾病的产生。自由基也叫游离基，即人体在生活中与外界持续接触(如呼吸、污染、辐射等)而不可避免地产生的一种具有强氧化性的原子或基团，与癌症、衰老以及其他许多疾病的产生都存在一定关联，自由基越是过量，人体越不健康，衰老的也越快。人体在产生自由基时，也会同时产生抵抗和抑制自由基的抗氧化物质。抗氧化物质可由人体天然产生，也可通过食物进行补充。天然的抗氧化物质如维生素C、维生素E、天然虾青色素等，可从众多蔬菜、水果、藻类以及蜂蜜、红酒、鲑鱼等食物中摄取。
2、苯酚是一种具有特殊气味的无色针状晶体，有毒，是生产某些树脂、杀菌剂、防腐剂以及药物（如阿司匹林）的重要原料。也可用于消毒外科器械和排泄物的处理，皮肤杀菌、止痒及中耳炎。
3、熔点43℃，常温下微溶于水，易溶于有机溶剂；当温度高于65℃时，能跟水以任意比例互溶。苯酚有腐蚀性，接触后会使局部蛋白质变性，其溶液沾到皮肤上可用酒精洗涤。小部分苯酚暴露在空气中被氧气氧化为醌而呈粉红色。遇三价铁离子变紫，通常用此方法来检验苯酚。
1、在吸光光度法中，吸光系数就是用来衡量光被物质吸收程度（A）的一个物理量。 吸光系数用a表示。
朗伯比尔定律的表达式： A=abc 。 式中，A为吸光度（A = - lg T）， c为溶液浓度（可以用不同浓度单位表示），b为光程，或液层厚度(通常为比色皿的厚度，单位cm)，a为比例系数（a = A/bc），把a称为吸光系数。
2、当浓度用物质的量浓度单位（mol/L）表示时的 吸光系数，被称为摩尔吸光系数。可以用k代表a。则摩尔吸光系数k的单位是：L/(mol·cm)。
摩尔吸光系数k的物理意义：当吸光物质的浓度为1mol/L，吸收池厚度为1cm，以一定波长的光（单色光）通过时，所产生的吸光度值A。即a = A/bc = A。 A值越大，吸光系数值越大，光被物质吸收程度越强。
扩展资料
一、影响紫外可见吸收光谱的因素
共轭效应：体系形成大π键，使各能级间的能量差减小，从而电子跃迁的能量也减小，因此共轭效应使吸收发生红移。
溶剂效应：
1、由于溶剂的存在使溶质溶剂发生相互作用，使精细结构消失。
2、对π→π*跃迁来讲，溶剂极性增大时，吸收带发生红移；对于n→π*跃迁来讲，吸收光谱发生蓝移。
3、不同化合物在不同pH下存在形态不同，吸收峰会随pH发生改变。如苯酚在碱性介质中形成苯酚阴离子，其吸收峰从210.5和270nm红移到235nm和287nm。
二、紫外可见吸收光谱的应用原理
由于各种物质具有各自不同的分子、原子和不同的分子空间结构，其吸收光能量的情况也就不会相同，因此，每种物质就有其特有的、固定的吸收光谱曲线。
有机物可以采用与标准有机化合物图谱对照，由于紫外光谱反应的是分子中生色团和助色团的特性，因此具有相同基团的化合物吸收光谱类似。因此，也要和其他方法结合才能进行结构分析。
参考资料来源：百度百科-吸光系数
苯酚是一种具有特殊气味的无色针状晶体，有毒，是生产某些树脂、杀菌剂、防腐剂以及药物（如阿司匹林）的重要原料。也可用于消毒外科器械和排泄物的处理，皮肤杀菌、止痒及中耳炎。熔点43℃，常温下微溶于水，易溶于有机溶剂；当温度高于65℃时，能跟水以任意比例互溶。苯酚有腐蚀性，接触后会使局部蛋白质变性，其溶液沾到皮肤上可用酒精洗涤。小部分苯酚暴露在空气中被氧气氧化为醌而呈粉红色。遇三价铁离子变紫，通常用此方法来检验苯酚。
以上仅供参考~
实验步骤：
准确吸取试液10.00mL于250mL碘量瓶中，再吸取10.00mL KBrO3-KBr标准溶液加入碘量瓶中，并加入10mLHCl（1+1）溶液，迅速加塞振荡1～2分钟，此时生成白色三溴苯酚沉淀和Br2，再避光静置5～10分钟，水封。
加入10%KI溶液①10mL，摇匀，避光静置5～10分钟，水封。用少量水冲洗瓶塞及瓶颈上附著物，再加水10mL；最后用Na2S2O3标准溶液滴定至淡黄色，加10滴1%淀粉溶液，继续滴定至蓝色消失，即为终点②。记下消耗的Na2S2O3标准溶液体积V。
并同时做空白实验③，消耗的Na2S2O3标准溶液体积V空。根据实验结果计算苯酚含量。
注意事项：
1．加KI溶液时，不要打开瓶塞，只能稍松开瓶塞，使KI溶液沿瓶塞流入，以免Br2挥发损失。
2．三溴苯酚沉淀易包裹I2故在近终点时，应剧烈振荡碘量。
3．空白实验：即准确吸取10.00mL KBrO3-KBr标准溶液加入250mL碘量瓶中，并加入15mL去离子水及6～10mLHCl（1+1）溶液，迅速加塞振荡1～2分钟，再避光静置5分钟，以下操作与测定苯酚相同。
