烷烃、乙醇、丙三醇、苯酚、甲醛、丙酮、乙酸、葡萄糖怎么区分
1.丙酮: 无色液体，具有令人愉快的气味（辛辣甜味)
2.纯净的葡萄糖：无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
3.甲醛 ：是一种无色，有强烈刺激型气味的气体
4.苯酚：常温下为一种无色晶体、有毒、有腐蚀性，常温下微溶于水，易溶于有机溶液；当温度高于65℃时，能跟水以任意比例互溶，其溶液沾到皮肤上用酒精洗涤。
5.丙三醇：无色澄明黏稠液体、无臭、有暖甜味。能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。
6.乙醇：俗称酒精，它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性。
烷烃：在室温下，含有1～4个碳原子的烷烃为气体；含有5～16个碳原子的烷烃为液体；烷烃的更多知识请到：http://baike.baidu.com/view/62773.htm
单键：氧化反应 可发生取代反应 （与纯液溴发生取代 与溴水不发生反应 与酸性高锰酸钾不反应）
双键：氧化反应 加成反应 聚合反应 （能使纯液溴和溴水发生加成 使高锰酸钾氧化褪色）
三键：氧化反应 性质与双键相似 加成后变成双键 （同上）
笨：氧化反应 取代反应 加成反应（与液溴一般不反应 ，但在催化下发生取代 与溴水发生萃取褪色 酸性高锰酸钾不反应）
醇:1消去反应 形成双键（条件温度不同 产物不同） 2醇的羟基被取代 发生取代反应 3 氧化分：燃烧氧化 催化氧化成醛 醛又可以氧化成酸 使酸性高锰酸钾氧化褪色
酚：酚羟基上的氢可被取代 发生取代反应 苯酚有弱酸性 苯酚与浓溴水反应生成三溴苯酚沉淀（此方程式必记）苯酚与氯化铁发生显色反应
以上是大概的小结 最重要还是自己总结 自己总结才会记得更牢 还有好多细节 看书上的方程式时要观察官能团的改变 原子的变动来记性质 不要死记硬背
醇是有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。在化学中，醇是任何有机化合物，其中羟基官能团（-OH）被绑定到一个饱和碳原子。通常意义上泛指的醇，是指羟基与一个脂肪族烃基相连而成的化合物；羟基与苯环相连，则由于化学性质与普通的醇有所不同而分类为酚；羟基与sp2杂化的双键碳原子相连，属烯醇类，该类化合物由于会互变异构为醛（只有乙烯醇能变乙醛）或酮，因此大多无法稳定存在。
在有机化学中，酚类化合物（英语：phenol）是一类通式为ArOH，结构为芳烃环上的氢被羟基（—OH）取代的一类芳香族化合物。酚类化合物中最简单的酚为苯酚（C6H5OH，亦称石炭酸）。
虽然结构与醇类似，但酚的性质相对独特而与醇不属同类化合物，这主要因为酚羟基连接于不饱和碳原子上。由于酚类的芳香环紧密的与羟基氧原子结合，而相对使羟基的氧原子与氢原子之间的化学键不是那么牢固，因此酚比起醇类化合物具有更强的酸性。酚上的羟基酸性通常间于脂肪醇与羧酸之间（它们的pKa通常在10-12之间）。
扩展资料酚与普通的醇不同，由于受到芳香环的影响，酚上的羟基（酚羟基）有弱酸性，酸性比醇羟基强。主要原因取自于非定域化(共振态)的存在,导致醇类与它的pKa值有段落差。
酚易被氧化。
醇的合成方法：取代反应
一级卤代烃与NaOH水溶液或KOH水溶液反应，可通过亲核取代反应制备伯醇。二级或三级卤代烃由于会发生副反应：消除反应而得不到相应的仲醇或叔醇，只能获得消除产物：烯烃。格氏试剂与羰基化合物发生亲核加成反应，可制备二级或者三级醇。其他的相关反应如：Barbier反应和Nozaki–Hiyama–Kishi反应。：）
还原反应
醇可通过羰基化合物（如：醛或酮）与氢化物（如：硼氢化钠或四氢锂铝）还原后，经酸后处理获得。还有一种还原反应可通过异丙烯醇铝还原醛酮以制备醇，即Meerwein–Ponndorf–Verley还原反应。Noyori不对称氢化则是针对β-酮酯以制备不对称的醇分子。
分析：上面一组化合物中有醛、酮、醇、酚四类，醛和酮都是羰基化合物，因此，首先用鉴别羰基化合物的试剂将醛酮与醇酚区别，然后用托伦试剂区别醛与酮，用斐林试剂区别芳香醛与脂肪醛，用碘仿反应鉴别甲基酮；用三氯化铁的颜色反应区别酚与醇，用碘仿反应鉴别可氧化成甲基酮的醇。鉴别方法可按下列步骤进行：
（1）
将化合物各取少量分别放在7支试管中，各加入几滴2，4-二硝基苯肼试剂，有黄色沉淀生成的为羰基化合物，即苯甲醛、丙醛、2-戊酮、3-戊酮，无沉淀生成的是醇与酚。
（2）
将4种羰基化合物各取少量分别放在4支试管中，各加入托伦试剂（氢氧化银的氨溶液），在水浴上加热，有银镜生成的为醛，即苯甲醛和丙醛，无银镜生成的是2-戊酮和3-戊酮。
（3）
将2种醛各取少量分别放在2支试管中，各加入斐林试剂（酒石酸钾钠、硫酸酮、氢氧化钠的混合液），有红色沉淀生成的为丙醛，无沉淀生成的是苯甲醛。
（4）
将2种酮各取少量分别放在2支试管中，各加入碘的氢氧化钠溶液，有黄色沉淀生成的为2-戊酮，无黄色沉淀生成的是3-戊酮。
（5）
将3种醇和酚各取少量分别放在3支试管中，各加入几滴三氯化铁溶液，出现兰紫色的为苯酚，无兰紫色的是醇。
（6）
将2种醇各取少量分别放在支试管中，各加入几滴碘的氢氧化钠溶液，有黄色沉淀生成的为异丙醇，无黄色沉淀生成的是丙醇
这个我以前问过
这是答案
楼上说的液化气的主要万分是丙烷与丁烷是正确的
但丙烷本身是无色无味的，丁烷也只是有轻微的不愉快气味，不容易感觉得到，所以，液化气公司为了防止漏气造成危害，在液化气中又加入了乙硫醇等添加剂加臭，这就是家用液化气常有臭味的原因。
2.烯烃，炔烃都有特殊的气味。像水果成熟过程会释放出稍有甜香气味的乙烯。
3。酚，像医院里的那种难闻的气味，家用的那种药皂中常加入少量的苯酚，就有苯酚的气味。
4。醇大都跟酒精气味着不多
5，卤代烃大都有特殊气味，难闻！
6，醛，大都有刺激性气味。房间刚装修完的那种气味，就是由油漆等所放出的乙醛的气味
学习有机化学主要是要记住各官能团的性质，以此来区分各有机物。中学一般就记住：醛有刺激性气味，酯类有水果香味。其他的气味也没必要一一记住！
醚，-o-，两边是c链
酮，-c=o，c连o双键，其余两边是c链
酚，酚基，即苯环上的-oh
酯，酯基，-coor，r是碳链
醇，羟基，c链上的-oh
羧酸，羧基，-cooh
卤代烃，c、h化合物上的h被卤素取代。
脂肪烃，具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃
芳香烃，有苯环的烃
烷烃，都是饱和的c链，烯烃，有c=c双键的烃，炔烃，有c、c三键的烃。
特点：除含碳元素外，绝大多数有机化合物分子中含有氢元素，有些还含氧、氮、卤素、硫和磷等元素。已知的有机化合物近8000万种。早期，有机化合物系指由动植物有机体内取得的物质。自1828年维勒人工合成尿素后，有机物和无机物之间的界线随之消失，但由于历史和习惯的原因，“有机”这个名词仍沿用。
有机化合物对人类具有重要意义，地球上所有的生命形式，主要是由有机物组成的。有机物对人类的生命、生活、生产有极重要的意义。地球上所有的生命体中都含有大量有机物。和无机物相比，有机物数目众多，可达几千万种。
而无机物目却只发现数十万种，因为有机化合物的碳原子的结合能力非常强，可以互相结合成碳链或碳环。碳原子数量可以是1、2个，也可以是几千、几万个，许多有机高分子化合物（聚合物）甚至可以有几十万个碳原子。此外，有机化合物中同分异构现象非常普遍，这也是有机化合物数目繁多的原因之一。
有机化合物一般相对密度（水=1）小于2，而无机化合物正好相反。有机化合物通常挥发性强。在溶解部分，有机化合物一般可溶于非极性溶剂，难溶于水。无机化合物则大都易溶于水。
扩展资料：
有机化合物的同分异构现象，同分异构体、同分异构现象：
1、同分异构现象：化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象。
2、同分异构体：具有同分异构现象的化合物互为同分异构体。
特点：分子式相同，结构不同，性质可能相似也可能不同。
转化：同分异构体之间的转化是化学变化。
另外，有机物之间具有以下的类别异构关系：
1、分子组成符合CnH2n(n≥3)的类别异构体：烯烃和环烷烃；
2、分子组成符合CnH2n-2(n≥4)的类别异构体：炔烃和二烯烃；
3、分子组成符合CnH2n+2O(n≥3)的类别异构体：饱和一元醇和饱和醚；
4、分子组成符合CnH2nO(n≥3)的类别异构体：饱和一元醛和饱和一元酮；
5、分子组成符合CnH2nO2(n≥2)的类别异构体：饱和一元羧酸和饱和一元酯；
6、分子组成符合CnH2n-6O(n≥7)的类别异构体：苯酚的同系物，芳香醇及芳香醚；如n=7，有以下五种：邻甲苯酚，间甲苯酚，对甲苯酚，苯甲醇，苯甲醚。
7、分子组成符合CnH2n+1O2N(n≥2)的类别异构体：氨基酸和硝基化合物。
参考资料来源：百度百科-有机化合物
