乙酸戊酯的介绍

晚上好，乙酸异戊酯是一种普通的低级脂肪酸酯类似乙酸丁酯可用于调和香蕉和菠萝香精，同时亦是一种中沸点非极性有机溶剂能溶解稀释油墨和油漆，用作香料时小于我国gb2760食品添加剂标准最大值对人体健康无影响，接触和浸泡皮肤会导致脱脂红肿。另外乙酸酯几乎都是易燃液体请尽量避免高温明火。

用作油漆、涂料、香料、化妆品、粘结剂、人造革等的溶剂，用作青霉素生产的萃取剂，也可用作香料；作为溶剂，可用于涂料，香料、化妆品、木材粘结剂，也用于人造皮革加工、纺织加工、胶卷和火药制造等方面。在医药上作青霉素的萃取剂。

中文名称：乙酸异戊酯

中文别名：醋酸戊酯；醋酸异戊酯；香蕉水；香蕉油；异戊酯

英文名称：Isoamyl acetate

英文别名：IsoamylacetatemixtureofisomersAcetic Acid Isoamyl Ester3-methylbutyl acetate

CAS号：123-92-2

EINECS号： 204-662-3 结构简式：CH3COOCH2CH2CH(CH3)2

分子式：C7H14O2 贮于低温通风处，远离火种、热源。与氧化剂、酸碱类等分储分运。禁止使用易产生火花的工具。

灭火：泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

香蕉水,化学名称乙酸异戊酯，是无色透明易挥发的液体，有较浓的香蕉气味，因而得名，微溶于水，能溶于各种有机溶剂，易燃，主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。

其蒸气与空气形成爆炸性混合物遇明火高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇到明火源引起着回燃。若遇到高热度体内压力大，有开裂和爆炸危险。具有爆炸的危险，所以要小心，切不可马虎大意。

简介管制信息 本品不受管制 名称 中文名称：乙酸异戊酯 中文别名：醋酸戊酯 ，醋酸异戊酯 ，香蕉水 ，香蕉油 ，异戊酯 英文别名：Isoamyl acetate ，γ-Methylbutyl ethanoate ，Banana oil ，Amyl acetate ，Pear oil ， 3-Methyl-1-butanol acetate 化学式 结构简式：CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 分子式：C7H14O2 相对分子质量 130.19 性状 无色中性液体。有香蕉香味。能与乙醇、戊醇、乙醚及乙酸乙酯任意混溶，溶于400份水。相对密度(d154)0.876。沸点142℃(纯品)。折光率(n21D)1.400。闪点(闭杯)33℃。易燃，蒸气能与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限1.0%～7.5%(体积)。 储存 密封阴凉保存。 用途 溶剂。铬的测定。铁、钴、镍萃取剂。 安全措施 贮于低温通风处，远离火种、热源。与氧化剂、酸碱类等分储分运。禁止使用易产生火花的工具。 灭火：泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。 编辑本段理化指标 外观： 无色透明液体。 香气：较强的新鲜果香，稍甜，有类似熟香蕉、生梨和苹果样的气味。 折光指数（20℃）：1.4000~1.4040 。 相对密度（25℃/25℃）：0.868~0.878。 酸值：≤1.0。 含酯量（%）：≥97.0%。 蒸汽压： 0.7kPa/25℃ 。 闪点：25℃(闭口) 。27℃(开口) 熔点： -78℃。 沸点：143℃ 。 沸程（137℃ ~143℃ )：≥95%。 溶解度（25℃）：1mL试样全溶于60%（体积分数）乙醇3mL中。 溶解性： 不溶于水和甘油，可混溶于乙醇、乙醚、苯、乙酸乙酯、二硫化碳等多数有机溶剂 稳定性：在弱酸性介质中尚稳定，在碱性介质中不稳定，不易变色。 危险标记： 7(易燃液体) 。

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山东千里宏生物科技股份有限公司的经营范围是：生产、销售：莠灭净、莠去津、扑灭津、扑草净；生产、销售：大蒜素系列产品、乙酸烯丙酯系列产品（苯氧乙酸烯丙酯、2-环己氧基乙酸烯丙酯）；销售矿石产品（不含贵重金属）；生产、销售：二甲基二烯丙基氯化铵、聚烯丙基胺盐酸盐、二氯丙烯胺、聚烯丙基胺、烯丙基胺盐酸盐、乙螨唑、α-乙酰基苯乙酸甲酯（不含化学危险品，不含监控化学危险品，不含易制毒化学危险品）；批发（禁止储存）：四氢呋喃、异丙醚、乙硫醇、2-甲基四氢呋喃、2-溴戊烷 、3-溴-1-丙烯 、丙酰氯 二异丙胺、氟代苯、甲基丙烯酸甲酯[稳定的]、氯代叔丁烷 、氯代异丁烷、三氟乙酸乙酯、碳酸二甲酯 、乙腈、乙酸甲酯、原乙酸三甲酯 、乙酸烯丙酯 、乙酸乙酯、乙酸异丙烯酯 、正丁酰氯 、3-氯-2-甲基丙烯、氯代异丁烷、四氢吡咯、乙酸异丁酯 、乙酰氯 、乙酸异戊酯 、异戊醛 、N,N-二甲基甲酰胺、叔戊醇、异戊酸乙酯、1,3-二氯丙烷 、1,4-二氯丁烷 、1,5-二氯戊烷、1-溴丙烷 、 2,2,2-三氟乙醇、2,4-戊二酮、N,N-二甲基丙醇胺、丙烯酸正丁酯[稳定的] 、甲基丙烯酸正丁酯[稳定的]、糠胺 、三烯丙基胺 、溴代正戊烷 、正丁醇 、N,N-二乙基乙醇胺 、异丁醇、 3,5-二甲基吡啶、1-甲基萘 、2,4-二硝基氯化苄 、2,6-二硝基苯酚[含水≥15%]、4-亚硝基苯酚、六亚甲基四胺、偶氮二甲酰胺、 4-亚硝基-N,N-二甲基苯胺 、硫化钠 、氯化苄、氯代叔戊烷 、1,2-二氯乙氧基乙烷、1-氯-2-溴乙烷、1-氯-3-溴丙烷、2,2-二氯二乙醚 、2-呋喃甲醇 、2-硫代呋喃甲醇 、2-氯-1-丙醇 、2-氯苯酚 、2-羟基苯甲醛（水杨醛） 、2-溴丙酸 、3-氯-1,2-环氧丙烷、3-氯-1-丙醇 、3-氯苯胺 、4,4'-二氨基二苯基甲烷 、4-氯苯胺 、苯肼、苯乙醇腈、苄硫醇 、丙二腈 、对甲苯胺 、二氯甲烷 、二溴甲烷 、甲基丙烯酸二甲基氨基乙酯 、间苯三酚 、磷酸三甲苯酯 、氯乙基溴（1-氯-2-溴乙烷） 、氯乙酸甲酯 、三氯乙酸甲酯 、氯乙酸乙酯 、三氯乙烯 、三溴甲烷 、氯溴甲烷 、溴乙酸甲酯 、溴乙酸叔丁酯 、溴乙酸乙酯 、N-(2-乙基-6-甲基苯基)-N-乙氧基甲基-氯乙酰胺 、乙二酸二甲酯 、乙二酸二乙酯 、4-溴苯磺酰氯 、间二氯苯 、1-氯-2-丙醇 、氯甲酸苯酯 、次磷酸 、邻氯苯甲酰氯 、三氯乙酰氯 、2-溴丙酰溴 、丙烯酸[稳定的] 、二氯乙酰氯 、呋喃甲酰氯 、己酸 、甲基磺酸 、氯乙酰氯 、氢溴酸、三氟乙酸 、三甲基乙酰氯 、三溴化磷 、硝酸羟胺 、溴乙酸 、溴乙酰溴 、亚磷酸 、乙二酰氯 、戊酰氯 、对苯二甲酰氯 、氢氧化锂 、1,2-乙二胺 、2-氨基乙醇 、二正丁胺 、哌嗪 、氢氧化钠 、氯甲酸苄酯 、氯甲酸烯丙基酯[稳定的] 、四氯邻苯二甲酸酐、3-氯丙烯、二烯丙基胺 、1-氯-2-丁烯 、3,5-二硝基苯甲酰氯（有效期以许可证为准）；收购大蒜。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

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实验用品

仪器：圆底烧瓶（100mL）、球形冷凝管分水器、蒸馏管、直形冷凝管、接液管、分液漏斗（100mL）、锥形瓶（100mL）。

药品：冰醋酸（C.P.）、戊醇（C.P.）、浓硫酸、碳酸氢钠溶液（10%）、氯化钠溶液（饱和）、无水硫酸镁、沸石。

实验步骤

（1）酯化：

实验装置： 带有分水器的回流装置

加 料 量：戊醇18mL 、冰醋酸24mL 、 浓硫酸2.5mL 、 沸石几粒

反应温度：保持回流

反应时间：1.5h

于干燥的100mL圆底烧瓶中，加入18mL戊醇、24mL冰醋酸，在振摇下缓慢加入2.5mL浓硫酸，再加入几粒沸石。安装带有分水器的回流装置（如图4-5-1）。分水器中事先充水至比支管口略低处，并放出比理论出水量稍多些的水。用电热套或甘油浴加热回流，至分水器中水层不再增加为止。反应约需1.5h。

（2）洗涤

实验仪器：分液漏斗

试剂用量：蒸 馏 水 30mL、碳酸氢钠溶液(10%)20mL、氯化钠溶液(饱和) 10mL

撤去热源，稍冷后拆除回流装置。待烧瓶中反应液冷却至室温后，将其倒入分液漏斗中（注意勿将沸石倒入！）用30mL冷水淋洗烧瓶内壁，洗涤液并入分液漏斗。充分振摇，静置。待液层分界清晰后，移去顶塞（或将塞孔对准漏斗孔），缓慢旋开旋塞，分去水层。有机层用20mL10%碳酸氢钠溶液分两次洗涤。最后再用饱和氯化钠溶液洗涤一次。分去水层，有机层由分液漏斗上口倒入干燥的锥形瓶中。

（3）干燥

实验仪器：锥形瓶

干燥剂及用量：无水硫酸镁：2g

干燥时间：20min

向盛有粗产物的锥形瓶中加入约2g无水硫酸镁，配上塞子，振摇至液体澄清透明，再放置 20min。

（4）蒸馏

实验装置：普通蒸馏装置。

收集馏分温度：138~142℃。

安装一套干燥的普通蒸馏装置（如图4-5-2）。将干燥好的粗酯小心地滤入烧瓶中，放入几粒沸石，用电热套（或甘油浴）加热蒸馏，用干燥并事先称量其质量的锥形瓶收集138～142℃馏分，称量质量，并计算产率。

（5）计算产率

乙酸异戊酯，又名醋酸异戊酯，是一种有机化合物，化学式为C7H14O2，为无色液体，微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯、戊醇等，主要用作分析试剂，如作溶剂，萃取剂，色谱分析标准物质，还用作食品添加剂，还用于印染、照相业。