肉桂醛的物化性质，结构式，分子式。

名称：肉桂醛 ；桂皮醛；桂醛 英文名: Cinnamic aldehyde；cinnamaldehyde；β-phenylacrolein 化学名称: β-苯丙烯醛；3-苯基-2-丙烯醛 分子式:C9H8O 分子量:132.16 结构式： FEMA No. 2286 CAS 编号：104-55-2 质量标准：FCC-4 项 目 指 标 外观 独特的香味,无色或浅黄色液体 含量(﹪) ≥98% 比重（25/25℃） 1.046－1.050 折光率（20℃） 1.619－1.623 闪点：71℃ 密度：1.05 熔点： -7.5℃ 沸点： 251℃ 水溶性：微溶 酸值(﹪) ≤1.0 本产品符合 FCCIV标准 用途： 桂醛也是重要的医药原料之一。常用于外用药、合成药中。因其具有促进血液循环，使皮肤回温，紧实皮肤组织、外用于按摩可使四肢、身体舒畅，对水分滞留的现象可以得到充分的改善，具有很强的脂肪分解作用。对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用。还具有抑制霉菌的效果。 此外，重要香料之一，常用于皂用香精，调制桅子、素馨、铃兰、玫瑰等香精。食品中用于水果保鲜等。最新研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功 呵呵，这个过敏你可不太好了，很多东西都有这玩意， 那个丁基化恙基苯甲酸 是什么我也不知道，也没有查到跟他有关的东西，呵呵！

别名：桂皮醛；桂醛β-苯丙烯醛；3-苯基-2-丙烯醛

英文名称：Cinnamic aldehyde；cinnamaldehyde；β-phenylacrolein

CAS 编号：104-55-2

分子式：C9H8O

分子量：132.16

密度：1.0497

熔点（℃）：-8

沸点（℃）：248

毒性LD50(mg/kg)：大鼠经口2220

包装规格：200kg/塑料桶

规格型号：98%

性状：无色或淡黄色液体，有桂皮油和肉桂油的香气.稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油醚中。

用途：桂醛也是重要的医药原料之一，常用于外用药、合成药中，因其具有促进血液循环，使皮肤回温，紧实皮肤组织、外用于按摩可使四肢、身体舒畅，对水分滞留的现象可以得到充分的改善，具有很强的脂肪分解作用。对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用，还具有抑制霉菌的效果。此外，也是重要香料之一，常用于皂用香精，调制栀子，素馨、铃兰、玫瑰等香精。食品中用于水果保鲜，最近研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功效

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结构

醛的通式为R-CHO，-CHO为醛基。

醛基是羰基(-CO-)和一个氢连接而成的基团。

分类

按照烃基的不同，醛可分为脂肪醛和芳香醛。 芳香醛的羰基直接连在芳香环上。

按照羰基的数目，醛可以分为一元醛和多元醛。

命名

简单的酮常用普通命名法。

芳香醛中芳基可作为取代基来命名。

多元醛命名时，应选取含羰基尽可能多的碳链作主链，并标明羰基的位置和羰基的数目。

不饱和醛的命名除羰基的编号应尽可能小以外，还要表示出不饱和键所在的位置。

许多天然醛都有俗名，例如，肉桂醛(cinnamaldehyde)，茴香醛(anisaldehyde)，视黄醛等(retinal)。

肉桂醛通常称为桂醛，天然存在于斯里兰卡肉桂油、桂皮油、藿香油、风信子油和玫瑰油等精油中。性状为无色或微黄色或浅绿黄色的油状液体，具有强烈的肉桂香气,味甜而辣并有灼烧感，难溶于水和甘油，溶于丙二醇，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿、不挥发油和挥发油，能随水蒸气挥发。

肉桂醛为GB2076-2011规定的允许使用的食品用合成香料，可用于制备肉类、调味品、口腔护理用品、口香糖、糖果用香精  。由于肉桂醛具有保鲜防腐防霉功能，将其广泛应用在方便面、口香糖等休闲食品及面包等焙烤食品中；肉桂醛有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用可使主香料香气更清香。还可以用作定香剂。肉桂醛可以促进血液循环，使皮肤回温，收紧皮肤组织。因此，肉桂醛常被应用于按摩液、美容产品中。

产品名称： α-甲基肉桂醛

别 　名： alpha-甲基肉桂醛

CAS No.：101-39-3

分 子 量 ：146.18

分 子 式 ：C10H10O

含 量 ：≥98%

包 装 ：25KG/桶装

详细说明：

α-甲基肉桂醛

英文名称：α-methyl cinnamaldehyde

别名：alpha-甲基肉桂醛

产品类别：醛类

产品含量：≥98%

CAS编号：101-39-3

质量标准：企业标准

包装规格：25KG/桶装

结构式和分子量：C10H10O=146.18

理化性质：淡黄色透明液体.有很强烈的辛香花香,具有桂皮似香气,有甜味。相对(25℃)密度：1.030-1.040.折光率(20℃)：1.5936.沸点148-149℃/3.05KPa.闪点79℃.溶于乙醇,丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水.

天然存在：未见文献报道

制备方法：以苯甲醛和丙醛为原料,在碱性介质中经缩合反应制取。

主要用途：α-甲基肉桂醛主要用于配制香辛料香精和配合桂醛使用，用作香料定香剂.也用于有机合成如依帕司他中间体.

α-甲基肉桂醛：制备高质量糖尿病并发症治疗药依帕司他

依帕司他为醛糖还原酶抑制药，以可逆地抑制与糖尿病性并发症的发病机制相关的多元醇代谢中葡萄糖转化为山梨醇的醛糖还原酶而发挥作用，已知山梨醇能影响神经细胞功能，它在神经元内蓄积会引起糖尿病性支配感觉运动的外周神经病症状。可用于预防、改善和治疗糖尿病并发的末梢神经障碍（麻木感、疼痛），振动感觉异常及心搏异常（显示糖化血红蛋白值高）。

α-甲基肉桂醛作为关键中间体，可制备出高质量依帕司他。步骤为：将3- 羧甲基若丹宁和α- 甲基肉桂醛溶于600 mL异丙醇中，室温下滴加 500 mL浓氨水，1 h滴毕，加热回流 1 h后，冷却至 10 ℃，抽滤，滤饼用异丙醇洗涤，烘干得依帕司他粗品，纯度 97 %，收率 75 %。再将粗品溶于93 % 乙酸(使用前新配)，加热搅拌回流 1 h，趁热过滤，在避光条件下自然析晶，降温至45~50℃后抽滤，滤饼依次用纯化水和少量乙醇洗涤，烘干得橙红色结晶性粉末，纯度 93 %，收率 77 %，此为依帕司他粗精品纯。 再将依帕司他粗精品溶于四氢呋喃中，加热搅拌回流30 min ，趁热过滤，在避光条件下自然析晶，降温至 30~35 ℃后过滤，滤饼依次用纯化水和少量无水乙醇洗涤，烘干得依帕司他精品，纯度 99.93 %，收率 65 %。

这是我在湖北远成药业的网站上复制过来的，我就是做依帕司他的，和他们公司一直合作，产品质量还不错。其他几个产品我不知道，不过他们好像是专门做肉桂的，希望对你有帮助！

我的邮箱是c01@yccreate.com，有什么问题可以联系我！