化学中冰醋酸指什么冰醋酸不是固体
化学中冰醋酸指什么冰醋酸不是固体
纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体,凝固点为16.6 °C (62 °F) ,凝固后为无色晶体.尽管根据乙酸在水溶液中的离解能力它是一个弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用.乙酸是一种简单的羧酸,是一个重要的化学试剂.乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯,以及很多合成纤维和织物.
可以观察外观及嗅气味，真冰醋酸是无色液体，有刺鼻的醋酸味。
溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。
也可通过化学方式辨别真伪，相关反应方程式如下：
乙酸与碳酸钠：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O
乙酸与碳酸钙：2CH3COOH+CaCO3==（CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O
乙酸与碳酸氢钠：NaHCO3+CH3COOH==CH3COONa+H2O+CO2↑
乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
另外我个人请教一楼，冰醋酸怎么会冒气？用了这么多，看到冒气的不多，难道我没带老花镜导致？
浓度为99%的醋酸称为冰醋酸，冰醋酸不能直接使用，稀释后才称为通常所说的醋酸。冰醋酸常温下为无色透明液体，有强刺激性气味，味似醋。100%的酸酸在16.75℃凝固成冰状结晶,故而得名.蒸气极易着火,与空气混合的爆炸范围为4%~5%。它与水，乙醇能混溶，水溶液呈酸性。 冰醋酸是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7 °C (62 °F) ，凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的离解能力它是一个弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸是一种简单的羧酸，是一个重要的化学试剂。在化学工业中，它被用来制造聚对苯二甲酸乙二酯，后者即饮料瓶的主要部分。乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纤维和织物。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。
冰醋酸没有毒
性状： 无色透明液体。有刺激性臭味。味酸。对皮肤有刺激痛，发水泡。其蒸气有毒，并易着火。能与水、乙醇、乙醚、四氯化碳和甘油溶液，几乎不溶于二硫化碳。凝固时体积微缩。相对密度（d25 25(25上标，25下标）1.049。凝固点16.7℃。沸点118℃。折光率（n20 D(20上标，D下标) 1.3718。闪点(闭杯)39℃。自燃点427℃。低毒，半数致死量（大鼠，经口）3310mg/kg。有腐蚀性。勿人口接触皮肤，以免引起灼伤。
用途： 常用分析试剂。广泛用于中和或酸化作用。非水滴定溶剂。配制缓冲溶液。有机合成。制造色素、药物、乙酸纤维、乙酰化合物等。许多有机物的良好溶剂。也用于溶解磷、硫、氢卤酸等。
贮存： 密封阴凉干燥保存(在16℃以上的暖处保存，以防凝固而致使容器破裂。)
冰醋酸是一种有机化合物，是纯净的醋酸，醋酸是分子晶体，所以不是共价晶体。
晶体，是原子、离子或分子按照一定的周期性，在结晶过程中，在空间排列形成具有一定规则的几何外形的固体。
将冰醋酸结晶接种于稀释后的酒精溶液并保持一定温度，放置于一个通风的位置，在几个月内就能够经过发酵，工业生产醋的方法通过提供充足的氧气使得反应过程加快，此方法已经被商业化生产采用，也被称为“快速方法”或“德国方法”。
因为首次在德国1823年应用成功而因此得名。此方法中，发酵是在一个塞满了木屑或木炭的塔中进行。含有酒精的原料从塔的上方滴入，新鲜空气从下方自然进入或强制对流。强化的空气量使得此过程能够在几个星期内完成，大大缩短了制醋的时间。
扩展资料冰醋酸的物理性质：
沸点（℃）：117.9
凝固点（℃）：16.6
粘度(mPa.s）：1.22（20℃）
20℃时蒸气压（KPa）：1.5
外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋酸味。
溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。
相容性材料：稀释后对金属有强烈腐蚀性。
参考资料来源：百度百科-冰醋酸
2、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋的主要成分。纯正无水乙酸(冰醋酸)是一种无色吸湿固体，凝固点为16.6℃(62度)，凝固后为无色结晶，其水溶液中弱酸性，腐蚀性强，对眼和鼻有刺激性作用。
