为什么提取绿叶色素时可以用乙醇而提取胡萝卜素时不可以用乙醇

酒精的主要成分乙醇。

由于生产厂家的不同，它的比例也不尽相同。一般都在90%以上，另外还有微量甲醇等杂质以及少量的水。一般作为工业溶剂使用。家用只能是作为涂料、油漆的稀释剂，也可作为辅助清洁剂。

酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃烧C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。

乙醇也是液体制剂的常用溶剂，用于合剂、酊剂及注射剂中。乙醇的极性比水小，能溶解中药中的中等极性、弱极性、非极性成分，如生物碱及其盐类、苷类、挥发油、树脂、鞣质、有机酸和亲脂性色素等。中医常用酒精泡制药酒，送服中药，以使药物效果得到更大的发挥；也利用其防腐作用，用作存放和保管物品。

由于叶绿体中的色素能溶在无水乙醇中，所以生物学上常用无水乙醇提取叶绿体中的色素.

以上内容参考：百度百科-酒精

2010年。34．提取植物叶绿素时经常采用的试剂是：(d)

a．乙醇

b．

甘油

c．

重蒸水

d．

丙酮

乙醇（Ethanol）俗称酒精，是一种有机物，结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH，分子式C₂H₆O，是最常见的一元醇。 乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。 乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。 乙醇与二甲醚（即甲醚）互为官能团异构体。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，含酒精饮料中的乙醇在一类致癌物清单中。[1]

是的。

中草药中的有效成分为有机物，易溶于酒精，在酒精中的溶解度较大，则选择萃取法用酒精浸泡中草药提取其中的有效成分。

固-液萃取，即用溶剂分离固体混合物中的组分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏。

扩展资料

萃取工艺的沿革

1842年，佩利若在实验室首次创造用乙醚从硝酸溶液中萃取硝酸铀酰的方法。

1903年L.埃迪兰努用液态二氧化硫从煤油中萃取芳烃，这也是萃取的第一次工业应用。

20世纪40年代后期，生产核燃料的需要促进了萃取工艺的研究开发。

如今的萃取的应用变得更加广泛。比如，萃取已应用于石油馏分的分离和精制，铀、钍、钚的提取和纯化，还有有色金属、稀有金属、贵重金属的提取和分离，以及抗菌素、有机酸、生物碱的提取，另外，废水处理也用到了萃取的方法。

参考资料来源：百度百科--萃取

医用酒精，乙醇含量75%左右，也有乙醇含量在95%的，买回去需要稀释后才能用来消毒。

工业酒精，乙醇含量在70~90%不等，还有甲醇等有毒杂质

无水酒精：乙醇含量在98%以上

第一、酒精溶液的表面张力比较小，这样即使很细微的管道也可以渗透进去，比如毛孔、汗腺开孔等等。祛痘产品的酒精用途不同的，要用它的杀菌功效，还有溶解作用，很多祛痘成分是水不溶的所以你看很多祛痘产品都会添加乙醇，也就是酒精。而且化妆品里面的酒精和我们平时喝的白酒的酒精含量是完全不一样的概念。浓度都是很低的。

第二、酒精在护肤上的功效是渗透，能帮助带动有益成分渗透进肌肤真皮层。

第三、很多人说用酒精含量高的护肤品会感觉毛细血管扩张，有感觉刺激。其实这是因为酒精的刺激是助渗的结果。

第四、酒精在化妆品中还有一个好处，就是防腐，超过15%的配方可以不使用防腐剂的。

第五、变性乙醇