鸡蛋与盐酸的反应
在一个大烧杯中装入稀盐酸溶液,然后往烧杯中放一个新鲜鸡蛋,它会马上下沉.不一会儿,鸡蛋又上升到液面,接着又沉入杯底,过一会儿鸡蛋又重新浮到液面,这样可反复多次.
这是由于鸡蛋外壳的主要成分是碳酸钙,遇到稀盐酸时会发生化学反应而生成氯化钙和二氧化碳气体.
方程式:CaC03十2HC1=CaC12十C02(气)十H20
二氧化碳气体所形成的气泡紧紧地附在蛋壳上,产生的浮力使鸡蛋上升,当鸡蛋升到液面时气泡所受的压力小,一部分气泡破裂,二氧化碳气体向空气中扩散,从而使浮力减小,鸡蛋又开始下沉.当沉入杯底时,稀酸继续不断地和蛋壳发生化学反应,又不断地产生二氧化碳气泡,从而再次使鸡蛋上浮.这样循环往复上下运动,最后当鸡蛋外壳被盐酸作用光了之后,反应停止,鸡蛋的上下运动也就停止了.但是此时由于杯中的液体里含有大量的氯化钙和剩余的盐酸,所以最后液体的比重大于鸡蛋的比重,因而,鸡蛋最终浮在液体上部.
若向杯中逐渐滴加浓盐酸,鸡蛋壳表面将会有什么现象?这会使鸡蛋怎样运动?写出上述过程中发生反应的化学方程式,并指出反应类型。
分析:该题是理化知识与日常生活经验的一道综合题。(1)食盐溶于水后,溶液密度变大,鸡蛋上浮。(2)鸡蛋壳的主要成分是CaCO3,逐渐滴加浓盐酸,则生成大量的二氧化碳气体,生成的二氧化碳气体以气泡的形式粘附在鸡蛋壳上,从而使鸡蛋上浮到液面上,另外反应后鸡蛋的质量减轻,重力减小,有利于上浮。鸡蛋露出液面后,一部分二氧化碳逸到空气中,气泡给它的浮力减小鸡蛋又沉入杯底。
答案:(1)鸡蛋上浮,因加入食盐后,溶液密度变大,排开液体体积基本不变,受到的浮力增加,所以上浮。
(2)鸡蛋表面产生大量气泡;鸡蛋自动上浮,浮出水面后,鸡蛋随即下沉,如此不断重复。
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
气泡上浮后,鸡蛋又会因为浮力小于重力,再次下沉
继续滴加会重复上述过程.直至蛋壳反应完全
蛋壳主要成分为碳酸钙,所以可以和盐酸反映生成CO2
会冒白烟(酸雾),因为反应时温度升高,盐酸挥发性变强,会与空气中的水蒸气结合形成酸雾,有刺激性气味
CaCO3+2HC====CaCl2+H2O+CO2↑
化学标准说法:产生大量气泡,固体逐渐减少,酸液PH值增高,放热,生成气体能使澄清的石灰水变浑浊