区分乙酸和乙醇的十种办法
1.闻气法（利用其物理性质）：分别取少量液体,用鼻子闻它们的味道,有酒味的就是乙醇,有酸味的就是乙酸.
2.燃烧法：如果纯度较高,可分别用铂丝醮取少量液体靠近酒精灯的外焰,若发生燃烧产生火焰的则为乙醇,不会燃烧的则为乙酸.
3.化学试剂法：分别取少量液体到试管,分别加入石蕊试液,若变红（被测物呈酸性）,则为乙酸,无变化则为乙醇.
4.化学反应法：分别取少量液体,分别加入还原性较强活泼金属单质,如镁粉等,观察是否有气泡产生,有气泡产生的为乙酸（酸与金属产生氢气）,无气泡的为乙醇.
5.碳酸钠：与乙酸反应放出大量气体,与乙醇互溶,
6.敞口放置：乙醇质量变轻更多；
7.加汽油：溶于酒精,不溶于乙酸；
8.新制的氢氧化铜（斐林试剂）,乙酸：沉淀溶解,得到蓝色澄清透明溶液 ；乙醇：无变化；
9.高浓度的乙酸溶于水应该放热；
10.用PH试纸：试纸变红色是乙酸,试纸仍是浅黄色（中性）的是乙醇.
考点： 有机物的鉴别 专题： 有机反应 分析： 乙酸具有酸性，乙酸和乙醇都能溶于水，都含有-OH，乙醇可被氧化，以此解答该题． A．二者都溶于水，不能鉴别，故A错误；B．氯化钠溶液和二者都不反应，不能鉴别，故B错误；C．乙醇可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应，可鉴别，故C正确；D．乙酸溶液呈酸性，可用紫色石蕊试液鉴别，故D正确．故选CD． 点评： 本题考查有机物的鉴别，为高频考点，题目难度不大，注意常见有机物的性质的异同．
PH试纸,乙酸显弱酸性；
加入紫色石蕊试纸,变红的是乙酸
加碳酸钙,乙酸有反应：
2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑
加碳酸氢钠粉末,有气体放出的是乙酸,无现象的是乙醇
再加入小苏打，可以有气体生成的是乙酸
再加入金属钠，可以反应生成氢的是乙醇
最后一个是乙酸乙酯
a选项。hclnaoh与乙酸、乙醇互溶
b选项。naoh与乙酸、乙醇互溶，无法鉴别。
d选项。溴水和苯可以发生分层，从而鉴别。其他两个东西都会互溶，没有什么反应
2、碳酸钠溶液与乙酸剧烈反应产生大量气泡（CO2)；与乙醇和苯都不反应，但与乙醇互溶成为不分层的溶液，与苯不互溶分成两层（苯在上层）。
3、紫色石蕊溶液遇乙酸呈红色；与乙醇和苯都不反应，但与乙醇互溶成为不分层的溶液，与苯不互溶分成两层（苯在上层）。
溴水不能鉴别乙酸，乙醇，和苯。因为溴水与乙酸、乙醇混合现象都是互溶成为不分层的溶液。
首先，通过苯酚的颜色反应可利用氯化铁，显紫色的是苯酚，然后可以用酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾来检验乙酸和乙醇，对应的就是使高锰酸钾溶液褪色的或使重铬酸钾由橙色变为灰绿色的是乙醇，（氧化反应）。
扩展资料
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
乙醇与甲醚互为同分异构体。
乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
B．氨水与乙醇不反应，与乙酸发生中和反应，但没有明显现象，不能鉴别，故B错误；
C．乙酸与碳酸钠溶液反应生成二氧化碳气体，可鉴别，故C正确；
D．乙酸与氢氧化铜反应溶液变蓝，可鉴别，故D正确．
故选CD．
