为什么苯酚钠不易溶于水

不是。苯酚钠是盐类，在常温下为固体，溶于水，但是不能说是互溶，互溶是指液体间能按照一定比例相互溶解，比如苯酚在60℃时和水按任意比互溶。苯酚钠在溶液中完全电离，是一种强电解质，但水解程度较大，所以露置在空气中的苯酚钠溶液很容易变浑浊。

苯酚（酸）根离子（苯氧负离子）也大部分电离,离子化合物的钠盐易溶于水,

溶剂水是极性

苯是有机溶剂非极性

（这是经典的路易斯酸碱理论）。

高中程度这点也很好解释，你熟悉的NaOH溶液，由于可以大量电离出OH-，OH-可以和质子结合成稳定的水，它的结合质子能力非常强，所以NaOH碱性很强。

同理，苯酚钠可以大量电离出苯氧根离子，后者可与质子结合成稳定的苯酚（苯酚本身电离度很小），所以苯酚钠在水溶液中会呈现强碱性。至于它在水溶液中不能存在这是不准确的，毕竟水解只是少量的。

苯酚钠这种东西溶于水。

苯酚钠，是一种有机化合物，化学式为C6H5ONa，为白色易潮解的针状结晶，溶于水、乙醇。可以用作防腐剂、有机合成中间体，可以用作防腐剂、有机合成中间体，在防毒面具中用以吸收光气。

但要储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装要求密封，不可与空气接触。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

苯酚钠的操作注意事项：

存放苯酚钠隔离泄漏污染区的周围要设警告标志，应急处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，用洁清的铲子收集于干燥净洁有盖的容器中，运至废物处理场所。也可以用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。

以上内容参考 百度百科—苯酚钠

苯酚显酸性，酸性较弱，与强碱氢氧化钠时反应生成苯酚钠和水。碳酸氢钠的碱性较弱，苯酚的酸性弱于碳酸，所以反应不能进行，即苯酚不溶于碳酸氢钠。

具有特殊气味的无色针状晶体， 有毒，是生产某些树脂、杀菌剂、防腐剂以及药物（如阿司匹林）的重要原料。也可用于消毒外科器械和排泄物的处理，皮肤杀菌、止痒及中耳炎。熔点43℃，常温下微溶于水，易溶于有机溶剂；

当温度高于65℃时，能跟水以任意比例互溶。苯酚有腐蚀性，接触后会使局部蛋白质变性，其溶液沾到皮肤上可用酒精洗涤。小部分苯酚暴露在空气中被氧气氧化为醌而呈粉红色。遇三价铁离子变紫，通常用此方法来检验苯酚。

可吸收空气中水分并液化。有特殊臭味，极稀的溶液有甜味。腐蚀性极强。化学反应能力强。与醛、酮反应生成酚醛树脂、双酚A，与醋酐；水杨酸反应生成醋酸苯酯、水杨酸酯。还可进行卤代、加氢、氧化、烷基化、羧基化、酯化、醚化等反应。

苯酚在通常温度下是固体，与钠不能顺利发生反应，如果采用加热熔化苯酚，再加入金属钠的方法进行实验，苯酚易被还原，在加热时苯酚颜色发生变化而影响实验效果。

区分两者：还可用NaOH溶液，浑浊变清（即：浑浊消失）的是苯酚。也可吹气办法区分，向两种溶液中吹气，出现浑浊的是苯酚钠。C6H5ONa+CO2+H2O→C6H5OH+NaHCO3。

二氧化碳与苯酚钠反应，初期可以看到白色浑浊，这是因为二者反应生成了苯酚固体。

后来，静置后，看到液体变在两层：上层以水为溶剂，主要是碳酸氢钠溶液。下层变为油状液体，本质是水的苯酚溶液，水为溶质，苯酚为溶剂。

下层往往会略带红色，这是因为苯酚在空气中有一部分被氧化成苯醌所致。