化学问题
1.乙酸铵
2.银镜反应的几个重要条件之一是保证反应在碱性条件下进行，如果生成乙酸，就说明这已经是酸性溶液了，不满足反应条件。从反应本身来看，CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→（水浴△）CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O ，生成1mol乙酸需要2摩尔Ag（NH3）2OH，这样势必有4molNH3出来，NH3的溶解度为700：1，非常大，几乎没有是跑出来的，其中1molNH3与乙酸反应成盐。只要反应进行，就会生成乙酸鞍，所以生成乙酸是不可能的。
3.一般加H2SO4或HCl酸化，其实酸性比乙酸强的都行。
在消息里面，就是复分解
醋酸铵的相对分子量是：77.08。
醋酸铵（ammonium acetate），又称乙酸铵，是一种有机化合物，结构简式为CH3COONH4，分子量为77.082，是一种有乙酸气味的白色晶体，可作为分析试剂和肉类防腐剂。其具有吸水性，易潮解，因此乙酸铵需要干燥保存，取用时应在干燥的环境中进行。
【中文名称】醋酸铵；乙酸铵
醋酸铵【英文名称】ammonium acetate
【结构式】CH3COONH4
【相对分子质量】77.083
【物理性质】稍有乙酸气味的白色三角晶体；密度1.17g/cm3；熔点114℃；易溶于水和乙醇，不溶于丙酮；强电解质。
【化学性质】水溶液显中性（此性质很重要）；易潮解；遇强碱分解出氨气。
【用途】分析试剂、肉类防腐剂、制药等。
【制备、来源】由冰醋酸与氨水反应而得，化学方程式：NH3·H2O+CH3COOH=CH3COONH4+H2O
首先将醋酸铵放入等量清水中，待充分溶解后加温至70cC左右； 用软布蘸足溶液擦洗 锈蚀部位，直至锈斑消失；然后用于布擦去残留溶液，电镀件便光亮如初。小零件也可 放在溶液中浸泡一会儿，取出后擦干，也可以达到同样效果。最后，用干布沾少许机油擦拭。
经过上述处理，电镀件不仅可以恢复原有光泽，而且长期保持不 变。
醋酸铵既能与盐酸反应的原因：
HAc为难电离的物质，在溶液中主要以分子形式存在，所以醋酸根可以与氢离子结合生成醋酸分子。
反应的化学方程式是：NH4Ac+HCl=NH4Cl+HAc
醋酸铵能与烧碱溶液反应的原因：铵盐与强碱溶液反应，产生氨气。
反应的化学方程式是：NH4Ac
+NaOH＝NH3↑+H2O+NaAc
氨气遇水不会分解成NH4+和OH-,在水中主要以NH3.H20的形式存在,水解的程度非常小,只有少量的OH-存在.
乙酸铵分子量77.08，化学式NH4C2H3O2。
乙酸铵物化性质密度：1.17，熔点（℃）：112沸点（℃）：分解，不详
pH：由于醋酸根和铵离子的水解程度相差不大，所以溶液pH在7左右，显中性
性状：有乙酸气味的白色三角晶体。
溶解情况：溶于水和乙醇，不溶于丙酮，水溶液显中性！此性质很重要！是强电解质，在水中完全电离。
乙酸铵用途
用作分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。还可以作为缓冲剂和提供乙酸根配体。
使用工业品乙酸铵应控制其中氯化物和重金属的含量。
用以配制缓冲液，测定铝和铁。从其他硫酸盐分离硫酸铅。用于肉类防腐、电镀、水处理、制药等。 用作分析试剂、色层分析试剂和缓冲剂。
乙酸铵其他：易潮解，由乙酸和氨气反应制得，有机盐。吸潮除水
方法①：干燥的时候使用的是甲苯回流，利用共沸原理出水，除去甲苯用油泵抽干。
方法②：在无水乙酸下重结晶两次，然后再真空干燥箱下100℃.干燥24小时。
方法③：用油泵旋转蒸发，水浴温度65℃即能得到晶体。
