酒精与水反应生成什么

一般情况分成两相，上层是水，下层是四氯化碳。大部分乙醇在上层溶于水，少部分乙醇在下层溶于四氯化碳。  实验室可以利用乙醇更易溶于水这一性质从有机溶剂中用水萃取乙醇，比如市面上买的氯仿一般都加了些乙醇以防止产生剧毒的光气，但有时候我们要用比较纯净没有醇的氯仿，就可以用水反复洗氯仿，一般洗上七八次就氯仿里就基本没有乙醇了。

当然，如果乙醇量特别多的话，少量水和四氯化碳可以同时溶于乙醇。至于具体何种比例会出现同时溶解，要参考三组分相图，如果是罕见的溶剂就要自己来测试了。  这种AB都能溶于C，但AB之间不互溶的情况有些还可以形成一种微乳液。即表面上看ABC三者形成了均一透明的“溶液”，但其实它们中的A或者C并非以分散的单个分子存在，而是团聚成几纳米到几十纳米的颗粒。由于早些年没有了解到这一情况，被肉眼看到的“均相”所欺骗，因此一些老旧的三组分相图仅具有参考意义，最好要自己测试并结合体系的电导率、粒径得到更真实的结果。三者是否分层要看三者的比例。不管什么比例，乙醇在这里可以起到增溶剂的作用。乙醇量越多，四氯化碳的溶解度越大。在这个溶解系统中，设水是溶剂，四氯化碳是溶质，溶剂的量越大，溶剂越容易溶解。所以存在一个特定的比例，既一定量的水，在乙醇的增溶作用下可溶解一定量的四氯化碳，存在临界值。

由于乙醇密度比水小,在刚加入时,如果非常仔细,能够观察到两液呈类似不同油状的混合,随后混均匀后,无色澄清

静置后仍无色澄清

①、在沿着试管壁向高锰酸钾溶液的中滴加乙醇后，两种液体分层；

②、振荡试管中的液体，高锰酸钾溶液和乙醇互溶；

③、静置，液体不分层，混合液的颜色变浅。

为什么要放高锰酸钾呢？原因有三：

1、水的密度比乙醇大不了多少，但高锰酸钾水溶液的密度更大，更容易实现分层；

2、高锰酸钾水溶液呈深紫色，能清晰判断分层状况，不加高锰酸钾的话，水和乙醇都是无色透明的，不能明显观察出分层现象。

3、高锰酸钾是溶于水中的，它的褪色能证明乙醇也溶于水中了，否则不会反应。

2

C2H5OH

+

2

Na

——>

2

C2H5ONa

+

H2↑

水与钠的反应现象，钠的熔点低）

3．钠在水面上四处游动（有气体生成）

并发出嘶嘶的响声（生成了气体、有气泡出现乙醇与水的反应现象、反应结束后、钠浮在水面上（钠的密度比水小）　

2．钠熔成一个闪亮的小球（钠与水反应放出热量，试管壁变热，放热.钠下沉（钠的密度比乙醇的大）

2：

1，反应剧烈），但无爆鸣声

3,反应慢：

1