为什么乙醇黑氢气反应比为2:1就能得到乙醇上只有一个氢原子和其它氢原子不一？
乙醇与氢气的物质的量之比为2：1，表示2mol的乙醇完全与钠反应生成1molH2，1molH2含2mol氢原子子，所以乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同。乙醇的结构简式为CH3CH2OH，可以看出乙醇分子中有三种类型的氢原子，其个数比为3：2：1，在于足量的金属钠反应时，如果是—CH3上的氢原子反应，乙醇与氢气的比为1：1.5，如果是—CH2—的氢原子反应，乙醇与氢气的比为1：1，只有—OH的氢原子反应，才会是2：1。
乙醇的可在再生过程就是葡萄糖在酶的催化作用下转化为以纯；氢气的就是2H2O=2H2+02。
至于作为能源燃料的不同就是两者可以再生，这是最主要的。另外燃烧物污染，只产生水和二氧化碳。最后就是可以应用于燃料电池，大大提高能效比。
2CH3CH2OH ＋Na ＝ 2CH3CH2ONa ＋ H2↑
乙醇点燃反应化学方程式：
C2H60 + 02 =CO2↑ + H2O,C6H12O6 + O2 = CO2 ↑+ H2O + heat,CO2 + H2O + light = C6H12O6 + O2↑
乙醇+浓硫酸反应化学方程式：
CH3CH2OH+H2SO4（浓）=CH3CH2SO3H+H2O
乙醇+乙酸反应化学方程式：
CH2OH ＋CH3COOH＝ CH3COOCH2CH3
乙醇不能与铜单质反应,但铜可以催化乙醇与氧气的反应,方程式2CH3CH2OH+O2=(催化剂Cu)=2CH3CHO+2H2O
乙醇与钙反应Ca+2CH3CH2OH=(CH3CH2O)2Ca+H2↑
醋酸和乙醇发生酯化反应 CH3COOH + CH3CH2OH = CH3COOC2H5 + H2O
氧化反应：2C2H5OH+O2=2CH3CHO+2H2O(铜催化，加热)
取代反应：C2H5OH+HCl=C2H5Cl+H2O(加热)
和活泼金属反应：2C2H5OH+2Na=2C2H5ONa+H2
酯化反应：C2H5OH+CH3COOH=CH3COOC2H5+H2O(浓硫酸催化，加热，反应可逆)
乙醛催化氧化：2CH3CHO+O2 －→2CH3COOH（催化剂,加热）
乙醇可以与乙酸在浓硫酸的催化并加热的情况下发生酯化作用,生成乙酸乙酯.
CH3CH2OH + CH3COOH －浓H2SO4△(可逆)→CH3COOCH2CH3 + H2O
