乙醇是怎么变成乙醛的

乙醇转化为乙醛中

Cu是催化剂，还要有O2，是氧化剂

CH3CH2OH分子中

羟基上的一个H和第一个碳上的一个H

脱离了与氧形成了H2O，然后羟基O与C形成了一个C=O双键，就得到了醛。方程如下

2CH3CH3OH+O2==Cu==2CH3CHO

+2H2O

一般使用乙醇脱氢法，在添加钴、铬、锌或其他化合物的铜催化剂作用下，乙醇脱氢生产乙醛。

化学方程式为：2C₂H₅OH+O₂→2CH₃CHO+2H₂O（条件是Cu或Ag做催化剂，加热）。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。

乙醇具有还原性，可以被氧化（催化氧化）成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。

用途

乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例

如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率。

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。

因为各种饮用酒里都含乙醇，乙醇在体内主要发生如下变化：

2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O

乙醇 乙醛

2CH3CHO + O22CH3COOH

乙醛 乙酸

上面两个反应中“酶”起了决定性的催化作用，人体内每时每刻都在发生各种复杂的化学反应，这些反应都是在特殊的蛋白酶的作用下进行的。人体内含有各种蛋白酶的量因人而异。

有的人体内含各种酶比较多，有人较少。含酶多的人虽饮了较多的酒，但能顺利地完成上述化学变化，而这些酶含量比较少的人，酒后不能顺利完成上述变化，甚至失去催化作用过多的乙醇和乙醛会刺激神经系统，使人产生一系列反应，也就是酒精中毒。

2、乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

因为取代的定义是：一个物质的原子或原子团被另一个原子或原子团所取代，而乙醇变成乙醛是被氧化的。实质上是乙醇一个与碳原子相连的氢原子和一个与氧原子相连的氢原子消去（暂且这样说吧，因为想不起来怎么表达了，但不是消去）形成的碳氧双键。。所以不是取代反应，，

可以否，

令附赠一句，加氧去氢是氧化反应，加氢去氧是还原反应。在有机中！！

乙醇在铜催化下，可被氧气氧化成乙醛。

具体方法如下：

1）将铜丝卷成螺旋状，在酒精灯氧化焰中灼烧至红热，将铜丝移出酒精灯焰，可观察到铜丝表面生成一层黑色的氧化铜。反应的化学方程式为：

2）将表面有黑色氧化铜的铜丝再次灼烧至红热，迅速插入盛有无水乙醇的锥形瓶中，可观察到铜丝迅速恢复红色，说明氧化铜被还原成铜，反应是放热的。如此反复操作几次，可闻到锥形瓶中的液体有不同于乙醇气味的刺激性气味。如取少量锥形瓶中的液体，加入新制氢氧化铜加热，可观察到有红色沉淀生成，说明乙醇被氧化生成乙醛。反应的化学方程式为：

3）上述两个反应合并起来就是：

可以看出，反应前后铜没有变化，因此铜是催化剂。即 ：

一般的氧化剂都能氧化乙醇，比如铜

将加热至发红的铜丝伸入乙醇中，就能制得乙醛

反应式如下：

2CH3CH2OH+O2==Cu/加热==2CH3CHO+2H2O