在水溶液中能稳定存在的最强酸碱分别是

乙酸也可生成各种衍生物，如乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸丁酯等，可作为涂料和油漆工业的极好溶剂。乙酸酐与纤维素作用生成的醋酸纤维素可用于制造胶片、喷漆等，还是染料、香料、药物等工业不可缺少的原料，并被广泛用做溶剂。http://baike.baidu.com/view/11141.html?wtp=tt

所以它是良好的有机溶剂。

醋能溶解在冰乙酸中http://zhidao.baidu.com/question/78538610.html?si=7&wtp=wk

中午好，乙酸在水中溶解度远远大于乙酸乙酯。乙酸可以以任意比溶解于水，极微溶于乙酸（分析纯99.5%）。乙酸乙酯，水和乙酸混合后，乙酸在最底层成为乙酸水溶液形式，乙酸乙酯浮在最上层，它微溶于水并且密度小于水。虽然乙酸乙酯是由爸爸乙酸和妈妈乙醇制备的，乙酸乙酯只溶解于乙醇，不溶于乙酸。乙酸属于中等酸，也最好不要和乙酸乙酯这种易燃的有机溶剂混合在一起，乙酸乙酯禁止接触氧化剂及酸碱请参考。

1、碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。

2、在测试中，醋酸是一弱酸，硫酸溶剂是一强酸，实验中醋酸在硫酸溶剂中pH>7显碱性。

用中和萃取法在乙酸乙酯中除去杂质乙酸，在乙酸乙酯中加入过饱和碳酸氢钠，中和乙酸。又因为乙酸乙酯不溶于水，使用分液漏斗分离有机相和水相即可。

中和萃取法是工业过程和实验室中常见的方法，它利用酸碱性有机化合物生成离子时溶于水而母体分子状态溶于有机溶剂的特点，通过加入酸碱使母体化合物生成离子溶于水实现相的转移而用非水溶性的有机溶剂萃取非酸碱性杂质，使其溶于有机溶剂从而实现杂质与产物分离的方法。

一些其他的分离杂质法：

中合吸附法：

将酸碱性化合物转变为离子化合物，使其溶于水，用活性碳吸附杂质后过滤，则除去了不含酸碱性基团的杂质和机械杂质，再加酸碱中合回母体分子状态，这是回收和提纯酸碱性产品的方法。由于活性碳不吸附离子，故有活性碳吸附造成的产品损失忽劣不计。

成盐法：

对于非水溶性的大分子有机离子化合物，可使有机酸碱性化合物在有机溶剂中成盐析出结晶来，而非成盐的杂质依然留在有机溶剂中，从而实现有机酸碱性化合物与非酸碱性杂质分离。

酸碱性有机杂质的分离可通过将析出的结晶再重结晶，从而将酸碱性有机杂质分离。对于大分子的有机酸碱化合物的盐此时还可以采用水洗涤除去小分子的酸碱化合物已经成盐且具有水溶性的杂质。

对于水溶性的有机离子化合物，可在水中成盐后，将水用共沸蒸馏或直接蒸馏除去，残余物用有机溶剂充分洗涤几次，从而将杂质与产品分离。

参考资料：百度百科—萃取

由于溶剂是碱性的液氨，它对酸具有拉平效应，因此在液氨中即使是我们平时认为的弱酸也可显强酸性，即四种酸的强度相等。

首先，请你先了解这样一个概念：酸碱性的比较与溶剂有很大的关系。溶剂对溶质的酸碱性的影响有两种：拉平效应和区分效应。举个简单例子，在水中，盐酸和高氯酸都是强酸，近似于100%电离，酸性应该相等。但我们却常说高氯酸是最强的无机酸，原因在于，得出此结论的实验是在酸性溶剂中进行的。如在冰乙酸溶剂中，测试HClO4、H2SO4、HCl、HNO3四种强酸的电离能力，发现它们的电导率之比为400：30：9：1，这数据意味着它们电离出氢离子的能力是有很大差别的。说明在酸性溶剂中，才能真正区别出酸的强弱，这就是我们所说的区分效应。

相反，在碱性溶剂中（如液氨），即使许多弱酸也能完全电离，如乙酸。液氨是HCl、HNO3、HAc的拉平溶剂，也就是说，液氨将强酸、弱酸的酸性拉平了。

又如水，它是HClO4、H2SO4、HCl等的拉平溶剂，却是HCl、HAc、HCN等的区分溶剂。可见在比较酸碱强弱的时候，溶剂因素不能忽略。