无水醋酸钠和乙醇反应生成

固体酒精并不是固体状态的酒精，而是醋酸钠与酒精形成的凝胶。

醋酸钠易溶于水而难溶于酒精，当两种溶液相混合时，醋酸钠在酒精中成为凝胶析出。液体便逐渐从浑浊到稠厚，最后凝聚为一整块，就得到固体酒精。

**：醋精（30%

CH3COOH

溶液），工业酒精（95%

C2H5OH

溶液），食用纯碱（Na2CO3）

制法：

（1）

将纯碱制成热的饱和溶液

（2）

将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中，直到不再产生气泡为止

醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳

（3）

将所得溶液蒸发制成饱和溶液

（4）

在溶液中慢慢加入酒精

注意：一开始酒精会剧烈沸腾，需慢慢倒入酒精

（5）

待溶液冷却后，即可得到固体酒精

（6）

将所得固体酒精盛放到铁罐中，使用时点燃即可

H2SO4+2CH3COONa-----Na2SO4+2CH3COOH

CH3COOH+CH3CH2OH-----CH3COOCH2CH3+H2O

（1）写出a试管中的主要反应化学方程式：

浓h₂so₄

ch₃cooh+ch₃ch₂oh←-可逆---→ch₃cooch₂ch₃+h₂o

△

。

（2）加入浓硫酸的作用吸水剂、催化剂。

（3）试管b中观察到的现象液体分层，上层有无色油状生成，有水果的香味。

（4）在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个主要的作用是防止倒吸，其原因是当液体上升到干燥管中由于球形干燥管容积大，导致试管内液面明显下降，使导管末端脱离液面，干燥管中的液体又流回试管中。

（5）饱和碳酸钠溶液的作用是中和乙酸溶解乙醇降低乙酸乙酯的溶解度

醋酸钠在乙醇中电离。

乙醇钠和醋酸钠都是强电解质，在水中或其他极性溶剂中均可完全电离。记住一个规律，有机物的钠盐一般都是强电解质。强电解质概念：在水溶液或熔融状态下完全电离出离子的电解质叫强电解质。

醋酸钠是强酸弱碱盐，醋酸根离子的水解程度是微弱的，故醋酸钠的电离程度大于醋酸钠的水解程度，所以在醋酸钠溶液中离子浓度由大到小的顺序是：c(Na⁺)>c(CH₃COO⁻)>c(OH⁻)>c(H⁺)。

合成方法

将三水醋酸钠置于瓷皿中，在120℃下加热至获得干燥的白色物质，得无水醋酸钠。在有机合成中，例如用无水醋酸钠和碱石灰共熔制备甲烷时，所用无水醋酸钠应在临用前制备。

将适量三水醋酸钠放在瓷蒸发皿中，在玻棒搅拌下加热至约58℃时，三水醋酸钠溶解于结晶水中，水分逐渐蒸发后，得到白色固体，此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融，但温度不要超过三水醋酸钠的熔点（324℃），以免醋酸钠分解为丙酮及碳酸钠。

1.水

2.一般的低分子有机物都可以

3.钾,钠等活泼金属

4.强氧化剂如高锰酸钾

化学反应方程式：NaOH+CH₃COOH===NaCH₃COO+H₂O

离子方程式：CH₃COOH+（OH⁻）===（CH₃COO⁻）+H₂O 打括号的是离子，醋酸是弱电解质不可拆。

氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。

乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多为生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

扩展资料：

氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。

它可与任何质子酸进行酸碱中和反应（也属于复分解反应）：

NaOH + HCl = NaCl + H₂O

2NaOH + H₂SO₄=Na₂SO₄+2H₂O

NaOH + HNO₃=NaNO₃+H₂O

同样，其溶液能够与盐溶液发生复分解反应与配位反应：

NaOH + NH₄Cl = NaCl +NH₃·H₂O

2NaOH + CuSO₄= Cu(OH)₂↓+ Na₂SO₄

2NaOH+MgCl₂= 2NaCl+Mg(OH)₂↓

ZnCl₂+4NaOH（过量）=Na₂[Zn(OH)₄]+2NaCl

乙酸能发生普通羧酸的典型化学反应，同时可以还原生成乙醇，通过亲核取代机理生成乙酰氯，也可以双分子脱水生成酸酐。

乙酸的典型化学反应：

乙酸与碳酸钠：2CH₃COOH+Na₂CO₃==2CH₃COONa+CO₂↑+H₂O

乙酸与碳酸钙：2CH₃COOH+CaCO₃==（CH₃COO)₂Ca+CO₂↑+H₂O

乙酸与碳酸氢钠：NaHCO₃+CH₃COOH==CH₃COONa+H₂O+CO₂↑

乙酸与碱反应：CH₃COOH+OH⁻==CH₃COO⁻+H₂O

乙酸与弱酸盐反应：2CH₃COOH+CO₃²⁻==2CH₃COO⁻+H₂O+CO₂↑

乙酸与活泼金属单质反应：Fe+2CH₃COOH==（CH₃COO)₂Fe+H₂↑

Zn+2CH₃COOH==（CH₃COO）₂Zn +H₂↑

2Na+2CH₃COOH==2CH₃COONa+H₂↑