浓硫酸为什么不能氧化醛基？
醛基的还原性来自于C=O键较大的电子云密度，使得醛基上的C-H变得脆弱，而容易与亲电试剂发生反应。在有机中，浓硫酸不能算是比较强的亲电试剂，故难以将醛基氧化。带羟基的有机物醇和酚都是亲核物质，易于各种亲电试剂起反应，浓硫酸自然难与他们反应。浓硫酸更易于醇发生酯化反应，生成烷氧基磺酸（一元酯），与苯酚等酚类生成间羟基苯磺酸。
可以
还原糖能使二价铜盐（蓝色）还原成氧化亚铜，醛糖的醛基氧化成羧基： 【注】①如检液呈酸性，应先碱化。 ②此反应所产生的沉淀由于条件不同，其颜色也不同，质点上的呈黄色，质点大的呈红色。有保持性胶体存在时，也常产生黄色沉淀。 ③职样品中含有其他醛、酮及还原较强的其他成分，或中划药制剂中附加的抗氧剂、；葡萄糖等均可显阳性反应。 （2）α萘酚试验（Molisch紫环反应）：取检品的水溶液1ml，加5％萘酚试液数滴振摇后，沿管壁滴入5－6滴浓硫酸，使成两液层，待2－3分钟后，两层液面出现紫红色环（糖、多糖或甙类）。 多糖类遇浓硫酸被水解成单糖，单糖被浓硫酸脱水闭环，形成糠醛类化合物，在浓硫酸存在下与α萘酚发生酚醛缩合反应，生成紫红色缩合物。 【注】①甙的分子结构中含有糖基，一般属于单糖类，如葡萄糖，鼠李糖、半乳糖，但也有含二分子糖（双糖）或多分子糖（多糖）。在上述反应条件下，甙被水解成单糖，因此甙萘酚试验，系分子中糖部分的反应。 ②由于此反应较为灵敏，如有微量滤纸纤维或中草药粉末存在于溶液中，都能产生上述反应。故滤过时应加注意。
乙酸基本上没有氧化性,浓硫酸氧化性强于乙酸,不是氧化剂氧化性强于氧化产物就一定能发生氧化-还原反应.
氧化剂氧化顺序可以查看高等教育书 无机化学 后面的电极电势表
KMnO4 K2Cr2O7 HNO3 NaBiO3
这些氧化性都很强
缩醛可以在水溶液中水解变成醛，所以稀溶液肯定不行。
因此蔗糖先脱去水
变成c
c12h22o11====浓硫酸===12c
+
11h2o
然后c再和浓硫酸发生氧化还原反应
c
+
2h2so4==co2
+2so2
+
2h2o
酸性条件下重铬酸跟可以氧化醇(伯醇和仲醇),到酸，别说是醛了，肯定没问题
用CrO3和吡啶的络合物可以氧化醇到醛类，
1.脱水:C2H4O-->C2H2+H2O
2.被氧化成乙酸:C2H4O + H2SO4 --> CH3COOH + SO2 + H2O
3.被氧化成CO2和水:C2H4O + H2SO4 --> CO2 + SO2 + H2O
根据:
乙醇再制乙烯时,表现了浓硫酸的脱水性,同时发生副反应,乙醇被成二氧化碳,乙醛比乙醇更易被氧化.
醇→醛：用琼斯试剂，即三氧化铬+硫酸氧化
醛→羧：用酸性高锰酸钾氧化
羧→酯：用无机酸催化，如盐酸
希望对你有所帮助，望采纳。
