用化学方法鉴别乙醇、乙酸、苯、乙醛、苯酚。
滴加三氯化铁溶液，显紫色的是苯酚。滴加新制的氢氧化铜悬浊液并加热，产生砖红色沉淀的是乙醛。剩下三种加入等量的钠，反应剧烈产生气泡的是乙酸，也产生气泡反应不太剧烈的是乙醇，无现象的是苯。
1、原理：乙醇、乙酸、苯、乙醛、苯酚各具有不同的官能团，分别为醇羟基、羧基、无官能团、醛基和酚羟基，根据各自官能团特有的性质进行分别检验。
2、(1)苯酚：遇三价铁离子变紫，通常用此方法来检验苯酚。
苯酚遇三氯化铁溶液显紫色，原因是苯酚根离子与三价铁离子形成了有颜色的配合物。
6PhOH+FeCl3=H3[Fe(OPh)6]（紫色）+3HCl
(2)乙醛：新制的氢氧化铜悬浊液并加热，产生砖红色沉淀，常用此方法来检验醛基。
CH3CHO+2Cu(OH)2=
CH3COOH+Cu2O+2H2O(加热）（生成砖红色Cu2O沉淀）
(3)剩余三种用钠单质鉴别，苯不与钠单质反应。
乙醇和乙酸均能与钠单质反应产生氢气，但乙酸能电离出氢离子，乙醇不能电离，故钠与乙酸反应很剧烈，与乙醇反应较缓慢。
2CH3CH2OH+2Na=2CH3CH2ONa+H2
2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2
(一)乙醇、苯与溴苯的区分方法：
将乙醇、苯与溴苯各取少许,分别加入三支试管,对应编号.分别加入少量水(因都是无色液体,加水的量一定与原液体体积有所区别),静置分层后,水在下层原液体为苯和水互溶的原液体为乙醇水在上层原液体为溴苯.
(二)乙醇、苯与溴苯的区别
1、乙醇：俗称酒精，是一种有机物，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，无毒，浓度低可饮用。
苯：是一种碳氢化合物，在常温下为一种无色、有甜味的透明液体，并具有强烈的芳香气味。
溴苯：是一种有机化合物，为无色油状液体，具有苯的气味。
2、乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
苯：苯是一种石油化工基本原料，难溶于水，易溶于有机溶剂，本身也可作为有机溶剂。
溴苯：化工上主要用于溶剂、分析试剂和有机合成等。
反应性各不相同：乙酸可发生一切酸类的反应（与碱中和；与金属单质放出氢气）自身分子间脱水生成酸酐；与醇成酯；与胺类成酰胺；等等。
乙醇可与碱金属放出氢气，生成醇钠；分子内脱水消除成乙烯；分子间脱水缩合成乙醚；与酸反应成酯；与卤代氢发生取代反应成卤代乙烷；等等。
苯最主要的反应是与亲电试剂在路易斯酸催化下发生亲点取代反应，如卤素单质生成卤代苯；与醇类和酰基化合物生成烷基苯和酰基苯；等等；另外还能被金属钠还原，也能被氢气还原（很强烈催化下）。
B．乙酸和乙醇与水混溶，加入溴水不能区别乙酸和乙醇，故B选；
C．乙酸具有酸性，与碳酸钠反应生成二氧化碳，溶液中有气体产生，乙醇与水混溶，苯不溶于水，三者现象各不相同，可鉴别，故C不选；
D．乙酸具有酸性，紫色石蕊试液变红，乙醇与水混溶，无现象，苯不溶于水，萃取石蕊，紫色层在上层，可鉴别，故D不选．
故选B．
2.将这种水溶液与待测液体混合,观察现象：
1)不能混溶、出现分层的是苯；
2)能混溶且有无色无味气体（CO2）产生的是乙酸；
3)仅能混溶,无其他现象的是乙醇.
其实都行
A乙酸剧烈反应，乙醇缓慢反应，苯不反应
B乙酸不反应，乙醇被可以氧化为乙醛，苯萃取
C乙酸冒泡，乙醇不反应，苯分层
D乙酸能使紫色石蕊溶液变红色 乙醇能和紫色石蕊溶液互溶 苯会和紫色石蕊溶液分层
