米饭和强碱反应生成什么

如米饭中含水量在60％左右

据研究, 水对人体有十大基本功效：①镇静效果：慢慢饮少量水, 胜饮好酒, 颇有镇静之效。②强壮效果：水的溶解力大, 有较大的电离能力, 可使体内水溶性物质以溶解态及电解质离子态存在, 有助于活跃人体内的化学反应, 增加元气。③促进新陈代谢, 降低血液粘度, 防止胆固醇等附在血管壁上引起血管老化和动脉硬化。④解热效果：外界温度高时, 体热可随水分经皮肤蒸发散掉, 维持正常体温。

⑤催眠效果：睡前饮水有催眠作用。⑥润滑效果：水是关节、肌肉及体腔的润滑剂, 对人体各组织器官起缓冲保护作用。⑦通道营养：水的流动性可协助和加快在消化、吸收、循环、排泄过程中的营养物的通道。⑧美容效果：平时饮用足量的水, 使人体组织、细胞含水量充足, 肌肤细嫩、滋润, 富有光泽, 减少脂褐素及皱纹的生成, 延缓衰老, 老年人注意饮水可延寿。⑨保健效果：水可稀释有毒物质, 减少肠道对毒素的吸收, 防止有害物质慢性蓄积而中毒。⑩利尿利便效果：防止便秘。

每日的饮水量, 过少或过多都是有害的。人体的水有三个来源：一是代谢水, 三大生热营养素( 碳水化合物、蛋白质和脂肪) 消化后在产生能量、二氧化碳的同时, 还产生水。每日从食物中产生的代谢水约3 0 0 毫升二是食物水, 食物中含有的水, 如米饭中含水量在6 0 ％左右, 蔬菜、水果中含水量常在8 0 ％～9 0 ％, 甚至更多, 每日随食物进入人体的水分约1 0 0 0 毫升三是饮料水, 包括茶水、汽水等, 约1 2 0 0 毫升。以上三项合计, 每日进入人体的水分约2 5 0 0 毫升。

人体的水也有三条去路：一是尿液, 二是汗液和皮肤无感蒸发水以及由呼出气体中排出的水, 三是粪便含水约1 0 0 毫升, 前两项联系紧密, 汗多时尿液少, 汗少时尿液多, 合计约2 4 0 0 毫升。以上三项合计2 5 0 0 毫升。正常人每日摄入的水和排出的水是平衡的, 约为2 5 0 0 毫升左右。饮水过少, 体内水代谢失去平衡, 出现" 赤字" , 表现为生理功能失调, 血液粘度升高, 不利于废料和毒害物的排除。当然饮水过多也不好, 长期过多饮水, 则会加重心脏和肾脏的负担。需要说明的是, 饮水量要根据膳食结构、气温高低、劳动强度的不同, 灵活掌握。

首先, 饭后不要大量喝水。我们吃饭时常常喝些汤, 这对于软化食物多少有些好处。但在饭后又常常喝茶水, 这个习惯就不好了。因为吃饭时牙齿把食物嚼碎, 掺入唾液, 唾液中含有能消化碳水化合物的淀粉酶, 当淀粉质食物在口腔内反复咀嚼时, 就会因一部分淀粉被水解为麦芽糖而产生甜味。食物到达胃部, 胃部分泌胃液和胃酸来消化食物, 这时大量饮用茶水, 就会冲淡消化液, 降低消化能力。如果形成习惯, 就可能引起消化不良, 影响健康。

第二, 不要渴了再喝水, 以免一次喝水过多。喝水的目的在于保持体内的水分平衡。平衡打破后, 口渴了, 再去" 亡羊补牢" , 已经受到一定的损失。且这时喝水, 往往会失之于过多。上面已经说过, 饮水过多会增加心脏和肾脏的负担。正确的做法是, 要经常喝些水, 次数要多些, 每次饮水量要少些。因为体内水分失衡是一个渐进的过程, 与此相适应, 补充水分也要细水长流, 不可能是一劳永逸的。第三, 要根据膳食的营养素构成, 掌握适宜的饮水量。食盐摄入多了, 要多喝些水, 以利于将多余的盐分排掉, 这是大家都习以为常的。这里需要特别提出的是, 采用高蛋白膳食时要适当多喝些水。这是因为在蛋白质代谢中会形成尿素和硫酸化合物, 需要及时排出体外, 每克蛋白质的代谢产物, 在大约6 0 ～8 0 毫升水的帮助下, 才能排出体外。尿酸高而肾功能正常的人, 也应适当多喝些水。

另外要注意, 汽水是一种消费量很大的大众化饮料。在夏季更是畅销的降温佳品。当烈日炎炎, 大汗淋漓时, 一杯冰冻汽水进肚, 不失为一种小小的享受。但是, 为健康考虑, 不可把汽水当成茶水那样经常饮用。原因很简单。茶水含有丰富的营养性和药用性成分, 而汽水则属于口福型饮料, 适口性好, 但不能为人体提供什么营养素, 除了水分以外, 还含有糖、香精、碳酸氢钠, 所以汽水呈弱碱性。大量饮用后, 会中和和稀释胃酸, 减低胃的消化能力。汽水中还含有一些磷酸盐。磷酸盐进入肠道后, 会与肠壁的铁离子产生化学作用, 形成不溶性铁盐, 从而妨碍人体对铁的吸收。我们知道, 铁是人体造血系统不可缺少的元素。成问题的是, 铁在一般情况下吸收率较低( 植物性食物中铁的吸收率在1 0 ％以下, 动物性食物也只有2 0 ％左右) 。如果经常饮用汽水, 就会有较多的磷酸盐摄入, 不利于人体对铁的吸收, 从而容易诱发缺铁性贫血。所以, 汽水只可偶尔饮用, 切不可经常饮用, 对于需铁较高的妇女、儿童更要注意。

不是所有的压力都不好

肌肉紧绷、心跳加剧、血压上升、反应迟钝等生理征兆与压力有关。与压力有关的行为则包括没有耐性、静不下来、突然的暴怒、大哭大笑, 或是有多愁善感的倾向。某些情况下, 意志消沉、冷漠无情也是对压力的反应。

不是所有的压力都不好。由压力引起的敏锐情感, 遇到兴奋事件也会出现- - 比如升职事件也会出现、谈恋爱。压力本身并不是问题所在, 问题出在消极的压力- - 一种给人带来痛苦的压力。

举个例子, 许多人都认为工作狂是不会幸福的, 但事实并非如此。工作狂有两种基本类型。其中一类人热爱自己的工作, 能废寝忘食, 因为他们能从工作中得到快乐, 很少因工作压力感到痛苦。

另一类工作狂并不是出于工作热情, 而是出于争强好胜、工作压力、预算紧缩、家人或亲友的问题、经济问题……

压力变成了苦难, 他们也因此而受苦, 我们常遇见这类人, 他们时时刻刻都在工作, 经常晚上或周末把工作带回家, 但又对现状不满, 为神经紊乱而苦恼吃不好, 身体也没有适时的运动生病时也不停止工作很少与家人共度时光不知道怎样休息、娱乐, 只是没有目标地闲逛, 经常选择竞争性的体能运动放松自己。

自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3－5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且成本低廉，没有任何安全隐患。

自热米饭解析图

据了解，传统方便食品需要开水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探险、旅游、部队以及民警执行任务等，如果没有开水就无法食用。便米饭可以在包装盒里准备一份水，撕开外包装，拉动拉绳，水和发热包自动混合升温，将米饭加温或者烧熟，即刻就可食用。

那个发热包装的应该是镁铁合剂，吃了这些重金属肯定会对身体有害哦

好像是石灰，叫什么话，石灰遇水有多少温度，

但也不排除有可能，

但绝对是化学合剂，至于到底是什么，

这个可就是商业秘密了哦！

外界是很难知道的！

除非拿去化验！

主料：牛肉100g、米饭300g、鸡蛋2个。

辅料：油适量、盐适量、玉米粒30g、豌豆粒30g、香葱2g、姜2g、味极鲜2g。

肉馅蒸饭的做法

1、食材：牛肉 鸡蛋 米饭 玉米粒 姜 香葱 花生油 盐 豌豆粒 味极鲜。

2、姜香葱洗净切末，玉米掰成玉米粒，豌豆粒洗净。

3、把牛肉剁成肉泥。

4、倒入适量的水，向一个方向搅动，至水被肉全部吸收。

5、加入鸡蛋。

6、葱花、盐、花生油味极鲜。

7、玉米粒、豌豆粒。

8、搅拌均匀。

9、倒入米饭。

10、继续搅拌均匀。

11、蒸锅加水大火烧开 ，把米饭加入。

12、大火蒸20分钟左右即可。

酸性食品 酸性食物VS碱性食物我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。认识食物的酸碱性大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)。酸碱失衡影响肠胃蛋白质的食物如肉、蛋类等，需要在强酸的胃液中消化，而淀粉质的食物如面包等，则要在碱性的环境发挥，如果将以上食物一起食用，蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里，易造成糖类的发酵、腐败，引起胃肠过重的负担，所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味，也影响到营养的吸收。而柠檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有机酸进入体内后，经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收，很快燃烧成二氧化碳，对身体不会造成负担。有机酸被分解后，留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以，消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物，尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取，增加碱性食物的比例。碱性食品推荐1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。 酸性体质VS碱性体质健康人的体质应该呈弱碱性，PH值在7.35～7.45之间。酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一，对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础。酸性体质的健康隐患当人体处于正常的弱碱性时，机体免疫力强、生病机会少。酸性体质的人易患多种疾病，这是因为酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受到一定程度的抑制，并由此诱发出其他疾病。属于酸性体质的人的表现有：1.关节疼痛。人体在新陈代谢时会生成一些有毒的酸性废物，在不能马上排除时，这些废物堆积在体内，而各个关节就是它们最喜欢的场所。接受过多酸物废物，人体易患各种风湿病及痛风，感觉关节四肢麻木、全身酸痛或腰背痛等。2.皮肤问题。酸性体质的人容易出现如湿疹、青春痘、痔疮等症状，这与他们大量摄取酸性食物有关。当酸性食品摄取过多时，人体内血液的酸度增高，血液流通的速度减慢，皮肤就会出现暗哑问题。反之，碱性食品可以改善血液循环的状态，预防和治疗皮肤出现的炎症和其他皮肤疾病，防止皮肤过早粗糙和老化。3.精力匮乏。人体内的酸碱比例正常有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力也就显得较为充沛。而那些导致脾气暴躁，学习、工作精力不集中的主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官使人感到精神疲惫。4.压力重重。都市人时时要面对不同的压力，这些信息透过间脑而传达脑下垂体，通过荷尔蒙的分泌再传到各器官，此时，血液中的钙离子会有所下降，血液则变成酸性化。可见，环境污染及不正确的生活及饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性如何达到酸碱平衡1.减少摄取酸性食物。为了防止人体组织、血液和体液的酸性化，在日常生活中应将酸、碱性食物的摄取比例控制在1∶2，保证营养摄入的均衡。多选择进食偏碱性食物如水果、蔬菜、苏打水等。在食用酸性食品尤其是肉类时，一定要同时食用充足的蔬菜，通过蔬菜中的钙和钾来中和肉类中的硫酸和磷酸。2.保持健康的生活习惯。心情和情绪对体液酸化影响重大，所以保持愉快的心情十分关键，户外运动和锻炼都是解压的好方法；熬夜会使人体毒素增加，体质呈酸化，所以尽量不要熬夜；晚上八点以后进食，由于新陈代谢的减缓，食物易停留在肠中变酸、发酵，使体质变酸；杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。自测——你属于酸性or碱性1.是否免疫力低下，容易生病？2.经常夜里睡眠不好，晨起后又头晕脑涨？3.情绪不稳定，容易发怒？4.经常食欲不振？5.经常腰腿酸痛，全身乏力？6.是否一上车就想睡觉？7.一年四季都容易手脚冰凉？8.是否皮肤粗糙，易患皮肤病？9.常出现便秘、口臭现象？10.是否经常神经衰弱、记忆力下降？如果你的情况符合以上问题中的数量的一半以上，说明你属于酸性体质，容易诱发多种疾病，应在日常饮食中有意识的多摄取碱性食物，并在生活习惯上加以改变，以平衡身体内的酸碱指数，达到理想状态。

自热米饭能带上高铁吗

自热米饭能带上高铁吗，自热米饭是一种方便食品，它不用火、不用电，同时还拥有多种种类可以选择，但是它毕竟属于加工食品，还是需要注意一些问题。以下分享自热米饭能带上高铁吗

自热米饭能带上高铁吗1

自热米饭是不可以带上高铁的，会存在爆炸的危险

我们知道铁路部门是禁止乘客携带一切易燃易爆以及其它危险品乘坐高铁的，自热米饭恰恰有这样的爆炸危险，因为自热米饭是通过化学反应进行加热，在化学反应的过程中极有可能发生爆炸。其次还存在行车安全问题，我们知道高铁上是禁止吸烟的，但是自热米饭的热气也是比较大的

高铁上的烟雾报警器是烟感和湿感复合的报警器，对水蒸气在内的烟雾也是会报警的，自热米饭的`热气触发报警器后，是可以逼停高铁的正常行驶的，所以是不可以带上高铁的。

除了自热米饭之外，还有哪些自热食品也是不可以带上高铁的

我们都知道自热米饭是不可以带上高铁的，除此之外还有自热火锅、自热米粉、自热汤、自热寿喜锅、自热烤面等一切自热食品都是不可以带上高铁的。自热食品是军用食品，它具有食品接受性好，加热时间短、品质高等特点，自热食品的热量也可满足人们的劳动强度，所以迅速成为了一种新式宅家和旅行的美食，但是自热食品在使用的时候要特别注意安全，不能离开人。

自热米饭的加热原理是什么

我们都知道自热米饭的使用方法，只需将100ml左右的水倒入包装后，只需几分钟便可惬意享用热气腾腾的米饭了。自热米饭中的发热包是用焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐等组成，这些物质遇水后在5-10秒内即刻升温，加热到150℃以上

而蒸汽的温度可达200℃，如果乘客使用不当，导致里面的发热剂和水直接接触，就会发生反应，是非常危险的。产生的蒸汽也会引发高铁的烟雾报警，导致高铁紧急停车，所以铁路局有关规定是不能带自热米饭和其它自热食品上高铁的。

自热米饭能带上高铁吗2

可以带上高铁。

1、热原理主要是他的加热包，里面含有生石灰，主要利用生石灰遇水加热的原理来产生热量。自热米饭的加热包遇水后三到五秒内就会开始产生热量，分分钟温度就回答道150摄氏度以上，最高时能达到200度，很容易能把米蒸熟。

2、绝大多数的自热米饭选用的都是真正的大米，只不过为了更快的用餐，一般经过了处理。浸泡，蒸煮，离散，干燥，一般来说用制作自热米饭，米饭的口感较好，味道比较接近普通米饭。不排除有的自热米饭用的不是真的大米，这种大米是将正常的普通大米研磨成粉，然后加入魔芋粉或其他成分。

3、自热米饭、自热火锅能自热的原理都是因为底部有加热包。加热包的主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等，加入冷水反应，升温后可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3 小时，如果发生意外，极易造成烫伤等危害。因此，在食用此类自热食品的时候应当注意：严格按照说明书来使用发热包。

自热米饭能带上高铁吗3

自热火锅可以带上飞机吗

不可以。

由于自热食品里面含有加热包或自热包，内含遇水释放易燃气体的镁粉、铁粉，自燃固体炭或腐蚀性的氧化钙等危险品，所以自热食品中的加热包或自热包是禁止携带的。

旅客如果事先将这个加热包或自热包移除，剩下的食物可以携带，不过这就不是自热火锅了，只能是加热食物火锅食材包，等下机后可以自己在家热透吃，但是如果是包装在一起的自热食品，不能手提或随身携带。

自热火锅可以办理托运吗

不可以办理托运。

根据国际航空运输协会《危险品运输规则》以及中国《民航旅客禁止随身携带和托运物品目录》的规定，自热火锅属于易燃固体，其自热装置禁止托运和随身携带。

如无意中将自热式火锅带到机场，不愿扔掉，建议将自热火锅的热包拿出来，留下里面的食材，安全登机。

坐飞机有什么违禁物品不能携带

根据中华人民共和国民用航空行业标准《中国民用航空安全检查规则》附件一《禁止旅客随身携带或者托运的物品》将禁止旅客随身携带或者托运的物品分为九大类：

一、枪、军用或警用械具类（含主要零部件）物品；

二、爆炸物品类；

三、管制刀具；

四、易燃、易爆物品；

五、氰化物、剧毒农药等剧毒物品；

六、腐蚀性物品：硫酸、盐酸、硝酸、有液蓄电池、氢氧化钠、氢氧化钾等腐蚀性物品；

七、放射性物品，放射性同位素等放射性物品；

八、其他危害飞行安全的物品，如可能干扰飞机上各种仪表正常工作的强磁化物、有强烈刺激性气味的物品等；

九、国家法律法规规定的其他禁止携带、运输的物品。

常见的不能带的东西主要有以下几种：

如打火机、刀具、异味很大的食品、水果、酒、饮料、易燃易爆液态物品等。

酒精度在70度以上不能携带，化妆品限量携带容器容积不能超过100毫升。

禁止旅客携带枪、军警械、管制刀具、易燃易爆、有毒品上飞机。

自热火锅能带上高铁吗

不建议带。

自热火锅能否带上高铁具体以乘车站点的安检规定为准，虽然铁路部门没有明确规定自热火锅不能带上车，但由于自热火锅加热包主要原料是生石灰，若破损，遇水瞬间释放大量热量，餐盒迅速膨胀变形，如出气口不慎被堵，就可能爆炸，而易燃易爆物品不允许带进站，在安检过程中可能因为含有不明成分化学物质进行扣留或者需要自行处置，因而不建议乘客带进站。

米饭是我们基本每天都吃的主食，在大多数家庭，米饭大多选择的是精白米。事实上，精白米的营养元素微乎其微，根本不足以满足人体所需，长期食用精白米还有许多危害。

第一大危害：缺乏维生素

米饭是由稻谷加工而成，原稻谷内含丰富的维生素，营养物质主要集中在种皮、胚和糊粉层部分，而精白米在层层的工业加工中，基本把最重要的营养层磨掉了，维生素也随之流失了。

缺乏维生素，特别是b族维生素，容易导致脚气病、烦躁、抑郁等症状。

第二大危害：造成酸性体质

我们常吃的精白米属于“成酸性”很强的食物，长期食用精白米很容易造成“酸性体质”，

酸性体质的人很容易出现身体疲劳、腰酸背痛、免疫力低下等问题。

第三大危害：缺乏膳食纤维

膳食纤维对调节食物体积、清理人体内的废物、控制血糖和血脂等都十分重要。因此，它们与蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和水一起被称为“七大营养素”。

稻谷的麸皮是膳食纤维的重要来源，而精白米在工业加工中基本把麸皮的营养素磨掉了，长期吃精白米容易导致膳食纤维缺失，容易导致肥胖、早衰、糖尿病、“三高”、结肠癌等健康问题。其实稻谷是很有营养的，而精白米最大的问题就是“把稻谷的营养都磨掉了”。

相比之下，蒸谷米是稻谷经过清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热工艺处理后脱壳碾制而成的一种内源性营养大米。既保住了原汁原味的稻谷香味，又留住了稻谷中的丰富营养。

蒸谷米的营养元素及功效

1、高于精白米4倍的膳食纤维

有效预防和缓解高血压、高血脂、高血糖

2、低于精白米40%的升糖指数

有效预防和缓解糖尿病

3、富含维生素

适合孕期调理和营养补充

4、富含维生素B1、B2、B3及钙锌磷等营养素

助力孩子健康成长

每天一碗蒸谷米，营养调理好健康。为你和你关心的人送上一份蒸谷米吧！