山梨醇粉和海藻糖的区别

海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。是一种安全、可靠的天然糖类。

海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖，有3种异构体即海藻糖（α，α）、异海藻糖（β，β）和新海藻糖（α，β），并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。

海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在，如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。

扩展资料

生命之糖-海藻糖——

海藻里确实有海藻糖，不过很多微生物、大型真菌、植物和动物中也都有它的存在，比如酵母、乳酸菌、蘑菇、昆虫等。实际上人类发现海藻糖已经100多年，最早是从一种叫麦角的真菌中发现的。

海藻糖是天然的双糖（蔗糖也是双糖），其甜度约为蔗糖的一半，可在肠道被分解为葡萄糖，但升糖指数较低。它最引以为自豪的能力是保护生物体的细胞和大分子的活性和功能，在动植物的耐寒、耐旱、抗冻方面有重要作用。

2000年，《自然》杂志曾发表评论，认为“对许多生物而言，海藻糖的有无意味着生死”，因此后来很多人将它称为“生命之糖”。

参考资料来源：百度百科-海藻糖

参考资料来源：人民网-食品中海藻糖致病说法不靠谱

中文名称:海藻酸

中文别名:澡朊酸藻酸

英文名称:Alginic Acid

英文别名:Alginic acid [USAN]NorgineA 2830-9Acid Algin G 2AlginateAlginic acidCCRIS 6769HSDB 2967KelacidLandalginePolymannuronic acidProtanal LFSatialgine-H 8SazzioSnow acid algin GUNII-8C3Z4148WZVerdyol Superbeta-D-mannopyranuronic acidmethyl 4-O-(4-O-methylhexopyranuronosyl)hexopyranosiduronic acid

CAS:9005-32-7

EINECS:232-680-1

分子式:C14H22O13

分子量:398.3167 相对密度:1.67g/cm3

海藻酸(Alginic acid)是由单糖醛酸线性聚合而成的多糖，单体为β-1,4-D-甘露糖醛酸（M）和 α-1,4-L-古洛糖醛酸（G）。M和G单元以M-M，G-G或M-G的组合方式通过1，4糖苷键相连成为嵌段共聚物。海藻酸的实验式为(C6H8O6)n，分子量范围从1万到60万不等。

磷酸或正磷酸，化学式H3PO4，分子量为97.9724，是一种常见的无机酸，是中强酸。由十氧化四磷溶于热水中即可得到。正磷酸工业上用硫酸处理磷灰石即得。磷酸在空气中容易潮解。加热会失水得到焦磷酸，在进一步失水得到偏磷酸。磷酸主要用于制药、食品、肥料等工业，也可用作化学试剂。

中文名

磷酸

外文名

Phosphoric acid

CAS号

7664-38-2

MDL号

MFCD00011340

EINECS号

231-633-2

RTECS号

TB6300000

BRN号

1921286

PubChem号

24887490

http://baike.baidu.com/link?url=kM7uYuGTZ5sT8T37SqyJX8sWS_YZX8PpF2-QC7OruKBPO2FBKUyy8x7O7q598ZwHI0Yeboy6sHY7HiXc6yHWiY5UHS6Z6ahgRUasF7VlXEy