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固体乙酸钠bod含量

老实的魔镜
高高的中心
2022-12-31 15:30:08

固体乙酸钠bod含量

最佳答案
激情的咖啡豆
明亮的樱桃
2025-12-05 08:19:42

乙酸钠由于分子链短,作为反硝化碳源,反应速率仅次于甲醇,而且运输与存储均无重大危险性。一般市场上用的乙酸钠是叫三水乙酸钠含量为60%,分为液体与固体,液体的COD当量一般为20/25万,固体的当量一般为46万左右。有的商家会用到其他行业生产所产生的副产的乙酸钠,含量一般不是太高,但是液体的副产乙酸钠COD当量是够,副产的乙酸钠里面有的有一些不溶物质,有的有一些高分子物质,在实际应用中只要不出现不溶的物质,一般还是可以使用的,但是也要注意大分子有机物所占的比重,不只是COD能达到就行了。水友们在购买乙酸钠的时候,在检测COD当量的同时,也要注意副产乙酸钠的毒性与可生化性如何?正品乙酸钠,只检测一下COD当量就可以判断含量是否够了!

最新回答
爱听歌的汉堡
光亮的小土豆
2025-12-05 08:19:42

绿豆芽、黄豆芽是生活中常见蔬菜,因为含有丰富的蛋白质和维生素受到人们喜爱。而且,培育豆芽也不难,我们将黄豆、绿豆种子搁置在适宜的湿度、温度和黑暗环境中,过段时间就能培育成新鲜娇嫩的幼芽。

如此看来,豆芽本无毒,为什么近年来人们对于“毒豆芽”的关注越来越高?

这就涉及到加工工艺的问题。随着大众对美食的要求日渐提升,对豆芽的卖相也有了更高的要求,希望供食用的下胚轴白嫩粗壮。然而,传统的豆芽生产工艺很难做到这一点,于是,有些人开始借助化学药品。不过,鱼与熊掌不可兼得,药品的引入虽然改善了豆芽外观,却也带来了安全问题。

豆芽还能吃吗?

究竟什么是传说中的“毒豆芽”?

所谓的“毒豆芽”就是培育时添加“无根水”(即6-苄基腺嘌呤等物质)生产出无根、白嫩的豆芽。据网上热传的一些文章称,食用后“轻者可使儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等,严重的可能导致身体癌变。”事实上,这种豆芽真不能吃吗?6-苄基腺嘌呤又是什么东西?

想要知道豆芽能不能吃,得先弄清楚添加物都有哪些,食用后会不会引起人的不适反应。

6-苄基腺嘌呤别名为2-苄氨基嘌呤、N-苄基腺苷、丙烯酸正丁酯,简称6-BA,其相对分子量225.25,分子式为C12H11N5 。它是人工合成的植物细胞分裂素,常用作蔬菜果树的生长促进剂,可以促进细胞分裂、生长,有防衰老、保鲜的作用。将其配置成水剂,即人们常说的“无根豆芽素”。事实上,6-BA被广泛地应用到农业、果树、园艺甚至作物中,在增产和保鲜两方面取得了良好效果。并且,按照我国规定它是可以用于无公害果品的生产的。另外,培育无根豆芽的生产促进剂还有一个:4-氯苯氧乙酸钠,同样用于植物生长调节,国内商品名为防落素、保果灵。

但又有人说了,在我国的食品添加剂标准中,已经删去了这两种物质,也就是说它们不再作为食品添加剂使用,身份转变为农药了。确实如此,然而,需要注意的是将其剔除的原因是它们不符合食品添加剂的工艺必要性要求,并非安全性问题。

不仅我国,日本、美国、欧洲等国都允许在豆芽生产中均使用6-BA和4-氯苯氧乙酸钠。日本和我国一样规定了残留限量值,而美国、我国香港、台湾地区都是“免订残留限量”。如果真的有害,政府为什么会置之不管呢?

虽然无害,但是在使用时要注意用量。因为人体若是过量摄入该物质,会刺激皮肤黏膜,不仅如此,还会损伤食道和胃黏膜,引起恶心、呕吐等症状。

如此看来,无根水并非本身有毒,过量使用才会产生问题。所以,把使用了6-BA的豆芽称为“毒豆芽”并不科学。

不过,除了无根水培育的豆芽外,有些商家还添加了其他物质,比如漂白剂,这就需要消费者提高警惕。豆芽生产中使用的漂白剂主要是保险粉。保险粉的化学名为低亚硫酸钠,又名连二亚硫酸钠、次硫酸钠。在纺织行业中,人们常常用它做为还原染色的还原剂。其还原效果可见一斑。这种物质具有很强的漂白作用。医学上已有证明,当人体摄入4g低亚硫酸钠时,就会出现中毒现象,因此,这种物质是严格禁止的。

除此之外,化肥也是无良商贩在发豆芽的过程中常用的添加物,如尿酸、硝铵等。加入化肥不仅能提升豆芽产量还能缩短周期。然而,喷洒了尿素、硝铵等化学物质的豆芽所含硝酸盐会进入人体,经细胞分解后将会转成致癌的亚硝酸盐。这才是名副其实的“毒豆芽”!

因此,要解决“毒豆芽”的问题,我们不能一概而论,熟悉所使用的化学物质,并有针对地作了解方能明辨是非,保护自己,免遭“毒豆芽”的迫害。

自己在家里发一盆试试吧~

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作者:张连敏

眼睛大的短靴
欢呼的美女
2025-12-05 08:19:42

无根豆芽培育步骤:

(1)浸豆:把选好的豆倒进缸里,放满水后,上下搅动,用铁丝笊子不断旋转缸里的水和豆种,把漂浮上来的坏豆子等杂物捞去,打捞直到干净。黄豆泡4小时;绿豆夏季用冷水浸泡4小时,其它季节用37℃的温水泡2小时,浸泡的缸口用盖子或干净的麻包盖好,每半小时翻动一次,让豆种吸足水分。

泡好的豆子倒进预先消毒的容器里,容器漏水孔用消毒过的竹箅子堵好,既不漏豆种又能顺利滴水为宜。把豆种抹平、抹匀。黄豆装高22厘米,绿豆装高8厘米。不能装得过多或过少。如果装多了容器底层豆子因受较大的压力出现生长缓慢或不长;装少了豆芽生长压力小,生长过快,豆芽又细又长,影响产量和质量。

(2)淋水:豆子发芽时呼吸产生的热量要及时散发掉,及时淋水散热、降温,增加水分。否则,会腐烂变质并发出酸臭的气味。淋水的次数和数量,随季节变化而增减。夏季气温高,一般4小时淋一次,一次淋2遍。春秋季节4小时-5小时淋一次。冬季室温保持在22℃-25℃,6小时淋一次。每次用温水淋,不能忽高忽低。

水温过高,会使豆芽生长加快,热量来不及散发掉,豆芽中间部分会变红腐烂;水温过低,豆芽生长缓慢,出现弯曲状,生长期偏长。淋水温度在22℃为宜,要用温度计测水温,不能随便估计。淋水用喷壶,像浇花一样,将水洒匀,不能乱冲、乱倒、冲翻、冲断豆芽影响生长。淋水要充足,边淋边让容器里的水从漏水孔淌出。

因为豆芽的发芽势不同,容器内在位置的水、气、热、光有差别,发芽速度不一致,所以前3天每天放在缸里淘洗一次,力求发芽均匀整齐。如多洗会损伤豆芽而影响生长。

(3)药液处理:从浸种倒芽长1.8厘米,约3天。黄豆用NE-109植物生长调节剂黄豆芽1号粉剂第一次浸泡黄豆种1分钟;当黄豆芽长5厘米,即浸种的第4天-5天,用NE-109黄豆芽2号粉剂用淋水方法处理豆芽,药液浸泡豆芽2分钟。

绿豆用NE-109植物生长调节剂绿豆芽粉剂,按淋水方法第一次浸芽1分钟;当绿豆芽长4厘米,用淋水法处理浸芽1分钟。或整蒲包豆芽在药液中浸泡。NE-109植物生长调节剂配制:每包加水65千克-75千克。

加水少浓度高会烧坏豆芽;浓度过低,会出现须根。配液要谨慎过称;药液要充分搅拌溶解后开始浸芽,药液在一定浓度下浸芽时间越长,抑制作用越强烈。处理过豆芽的药液不宜再用。每千克豆需药液4500克-7000克。

(4)洗豆芽:NE-109药液处理后,2-3天,食用前将豆芽放进水缸里,水温22℃,上下翻动,捞去豆壳、不发芽的豆子,动作要轻、要慢,不能搓揉。已达食用标准,可立即出售。

无根豆芽因季节、气温不同培育时间也不同,夏季生长速度快需4-5天,冬季需7天。未完全掌握者生产前宜先小批量试验,因地、因季节变化灵活掌握。

扩展资料:

无根豆芽不带根须,与有根豆芽相比,食用率可提高20%;另外,1000克黄豆可生成豆芽5000-6000克,1000克绿豆生成绿豆芽8500克-9000克。大粒黄豆培育的无根豆芽长度可达7厘米,粗达0.45厘米;小粒种培育的长度为5厘米,粗为0.3厘米;绿豆芽长度为6厘米,粗为0.3厘米。因此,培育无根豆芽比有根豆芽效益好、产量高、质量优。

培育无根豆芽的场地应选择通风、气流稳定、光线阴暗、保温性能较好之处,室温保持在22℃-25℃。培育豆芽的用具要干净,用前要开水煮烫或0.2%漂白粉溶液消毒。

选发芽率高、发芽势强、粒大粒饱的新豆种。去掉碎豆、裂豆、虫口豆、嫩子豆、隔年豆和贮藏时受热的走油豆及其杂物,否则,在生产过程中会发霉腐烂。用0.2%漂白粉浸泡半分钟消毒后用清水冲洗。

无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂(粉)等化学原料外,还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康,并且可能导致消费者身体细胞癌变。

豆芽生产户使用的“无根豆芽素(也称无根剂)”是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药,同氮肥一样对人体都有致癌、致畸形的作用。而即使是人用的激素类药品摄入超量后,也会对人体产生一定的危害,如使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松等等。今年4月,西安市疾控中心也曾对西安八大集贸市场的26份抽检豆芽进行了检测,结果没有1份可以安全食用。当时,西安市疾控中心发布通报说,所有被检豆芽中都被加入了种种不应存在的化学物质:化肥、保鲜粉、除草剂。

参考资料:百度百科-无根豆芽

畅快的耳机
妩媚的小熊猫
2025-12-05 08:19:42

看豆芽外观分辨,无根豆芽不带根须,与有根豆芽相比,食用率可提高20%,口感清脆、有根须、高营养、无公害的豆芽,在市场上已经很少见了,在不少菜市场里,没有根须、肥胖白净的豆芽占据着大部分市场。

无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂等化学原料外,还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康,并且可能导致消费者身体细胞癌变。

扩展资料

豆芽根须去掉的原因:

1、豆芽根须难清洗,豆芽的根有的甚至比芽苗还长,清洗起来特别麻烦,一般做豆芽菜都会将根部掐掉,带根的豆芽本身是没有什么害处,只是根须难看,会影响豆芽菜的美观。

2、豆芽根须难消化,吃豆芽一般是吃它的杆和叶子,豆芽杆和叶清脆可口,水分充足,豆芽的根则不然,豆芽的根部细菌较多、缺乏水分、难以咀嚼,吃进肚子中也不好消化。

3、豆芽根须没啥营养,豆芽中的营养成分都集中在杆和叶子上,根部也没啥营养,只是为杆和叶子输送水分,所以,吃豆芽的时候最好将根部去掉。

参考资料来源:百度百科-无根豆芽

美丽的芹菜
花痴的月光
2025-12-05 08:19:42

有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此,这种无根豆芽不宜食用。

无根豆芽虽然提高了豆芽的食用率,但是吃了却会对身体产生伤害。主要就是因为这种菜在培育的过程中会使用一种叫做“除草剂”的化学物质,它会催发豆芽的生长,这样就可以使豆芽长不出根,而是只长出可食用部位。

这种叫做“除草剂”的化学物品,本身就是一种含有剧毒的物质,它会抑制植物的生长,从而导致植物畸形。人如果长时间食用这样的豆芽,那么作用于植物身上的影响元素就会反作用于人体,最直接的后果就是它会影响体内细胞的生长,让体内某些细胞发生畸变,从而演变出癌细胞。

扩展资料

挑选豆芽的方法

1、看芽根

自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。

2、看豆粒

自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

3、看水分

折断豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

4、闻气味

如果豆芽大量使用了增白剂、"保鲜粉"等硫制剂,二氧化硫一定会超标。拿一小把豆芽用开水烫一下,用鼻子闻一闻,如果有臭鸡蛋味则肯定含有大量的硫制剂,不可食用。

参考资料来源:人民网—无根豆芽烂生姜 这7种有毒蔬菜千万别吃!

参考资料来源:人民网—豆芽有根好还是无根好 如何让生豆芽不生根

默默的往事
诚心的期待
2025-12-05 08:19:42

绿豆芽、黄豆芽是生活中常见蔬菜,因为含有丰富的蛋白质和维生素受到人们喜爱。而且,培育豆芽也不难,我们将黄豆、绿豆种子搁置在适宜的湿度、温度和黑暗环境中,过段时间就能培育成新鲜娇嫩的幼芽。

如此看来,豆芽本无毒,为什么近年来人们对于“毒豆芽”的关注越来越高?

这就涉及到加工工艺的问题。随着大众对美食的要求日渐提升,对豆芽的卖相也有了更高的要求,希望供食用的下胚轴白嫩粗壮。然而,传统的豆芽生产工艺很难做到这一点,于是,有些人开始借助化学药品。不过,鱼与熊掌不可兼得,药品的引入虽然改善了豆芽外观,却也带来了安全问题。

豆芽还能吃吗?

究竟什么是传说中的“毒豆芽”?

所谓的“毒豆芽”就是培育时添加“无根水”(即6-苄基腺嘌呤等物质)生产出无根、白嫩的豆芽。据网上热传的一些文章称,食用后“轻者可使儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等,严重的可能导致身体癌变。”事实上,这种豆芽真不能吃吗?6-苄基腺嘌呤又是什么东西?

想要知道豆芽能不能吃,得先弄清楚添加物都有哪些,食用后会不会引起人的不适反应。

6-苄基腺嘌呤别名为2-苄氨基嘌呤、N-苄基腺苷、丙烯酸正丁酯,简称6-BA,其相对分子量225.25,分子式为C12H11N5 。它是人工合成的植物细胞分裂素,常用作蔬菜果树的生长促进剂,可以促进细胞分裂、生长,有防衰老、保鲜的作用。将其配置成水剂,即人们常说的“无根豆芽素”。事实上,6-BA被广泛地应用到农业、果树、园艺甚至作物中,在增产和保鲜两方面取得了良好效果。并且,按照我国规定它是可以用于无公害果品的生产的。另外,培育无根豆芽的生产促进剂还有一个:4-氯苯氧乙酸钠,同样用于植物生长调节,国内商品名为防落素、保果灵。

但又有人说了,在我国的食品添加剂标准中,已经删去了这两种物质,也就是说它们不再作为食品添加剂使用,身份转变为农药了。确实如此,然而,需要注意的是将其剔除的原因是它们不符合食品添加剂的工艺必要性要求,并非安全性问题。

不仅我国,日本、美国、欧洲等国都允许在豆芽生产中均使用6-BA和4-氯苯氧乙酸钠。日本和我国一样规定了残留限量值,而美国、我国香港、台湾地区都是“免订残留限量”。如果真的有害,政府为什么会置之不管呢?

虽然无害,但是在使用时要注意用量。因为人体若是过量摄入该物质,会刺激皮肤黏膜,不仅如此,还会损伤食道和胃黏膜,引起恶心、呕吐等症状。

如此看来,无根水并非本身有毒,过量使用才会产生问题。所以,把使用了6-BA的豆芽称为“毒豆芽”并不科学。

不过,除了无根水培育的豆芽外,有些商家还添加了其他物质,比如漂白剂,这就需要消费者提高警惕。豆芽生产中使用的漂白剂主要是保险粉。保险粉的化学名为低亚硫酸钠,又名连二亚硫酸钠、次硫酸钠。在纺织行业中,人们常常用它做为还原染色的还原剂。其还原效果可见一斑。这种物质具有很强的漂白作用。医学上已有证明,当人体摄入4g低亚硫酸钠时,就会出现中毒现象,因此,这种物质是严格禁止的。

除此之外,化肥也是无良商贩在发豆芽的过程中常用的添加物,如尿酸、硝铵等。加入化肥不仅能提升豆芽产量还能缩短周期。然而,喷洒了尿素、硝铵等化学物质的豆芽所含硝酸盐会进入人体,经细胞分解后将会转成致癌的亚硝酸盐。这才是名副其实的“毒豆芽”!

因此,要解决“毒豆芽”的问题,我们不能一概而论,熟悉所使用的化学物质,并有针对地作了解方能明辨是非,保护自己,免遭“毒豆芽”的迫害。

曾经的红牛
懦弱的高跟鞋
2025-12-05 08:19:42

Naked2眼影是香港的一个叫“URBAN DECAY”的牌子。

Naked2眼影组合呈明亮闪亮至柔滑细致的色调,当中共有12种棕灰祼色(包括亮丽棕灰色,闪亮古铜色及我们最诱人的浓黑色)。

眼影组合外盒设计受艺术学院的灵感所启发— 金属棕灰色的铁盒上刻印棕色字样。触感光滑、富现代感且别具型格,质感非凡。

Naked2眼影组合仅配有一支专业级品质,无动物实验的双头眼影扫和一个可重新密封眼影底霜试装,四款底霜色调包括Original (自然)、Sin (香槟闪金)、Eden(哑光裸色)及Anti-Aging (调色)。每个试用装均含有可用上一个星期的汉族妆前底霜!

扩展资料

主要成份

BOOTY CALL /FOXY / PISTOL:滑石粉、辛酸三酸甘油酯、硬脂酸锌、乙烯/丙烯酸共聚物、脱氢乙酸钠、苯氧乙醇、山梨酸、聚四氟乙烯。

HALF BAKED / SNAKE BIT / YDK:辛酸三酸甘油酯、滑石粉、硬脂酸锌、聚四氟乙烯、乙烯/丙烯酸共聚物、脱氢乙酸钠、苯氧乙醇、山梨酸。

CHOPPER:滑石粉、聚乙烯对苯二甲酸酯、辛酸三酸甘油酯、硬脂酸锌、聚四氟乙烯、乙烯/丙烯酸共聚物、脱氢乙酸钠、苯氧乙醇、山梨酸、丙烯酸酯聚合体、氧化锡。

参考资料Urban Decay官网-眼影组合

聪慧的老虎
激动的路人
2025-12-05 08:19:42
4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不合格原因超标。根据查询相关公开资料显示,4-氯苯氧乙酸钠不合格的原因商家为了增加豆芽产量,生长速度、促进提前成熟,缩短豆芽的生长周期违规加入,导致超标。

孝顺的菠萝
合适的奇异果
2025-12-05 08:19:42
梦见穿不合脚穿的鞋,爱情方面将发生意外。情敌出现的可能性很大。这时不可大意气用事,如果对抗意识太强,反而会引起情人的厌恶。

梦见丢鞋子,不祥之兆,会大难临头。

打算出门的人梦见丢鞋子,建议顺利出行,稍有闲话,勿理它。

怀有身孕的人梦见丢鞋子,预示生男,秋占生女,慎防流产。

谈婚论嫁的人梦见丢鞋子,说明水火不容,无法相处,婚姻难成。

创业的人梦见丢鞋子,代表财利可得、有信心不怕困难可成功。

准备考试的人梦见丢鞋子,意味着有题目看错,误答现象,未能如愿录取。

梦见丢鞋子的心理学建议

恋爱运亮眼的日子,这两天的撒娇对情人特别受用。有什麽要求嗲个两句就达到目的啦,不过要诀就是┅不能用强的,要用软的。而这两天还颇有长辈缘的样子喔,还没有对象的人可要对父亲等家中长辈的朋友亲切一点招呼,给他们留下好印象的话,日后好姻缘就有人会热心促成了。

梦见丢鞋子的相关梦境

【梦境1】

梦见只要把鞋放在湖里就有人拽:梦到我救了一个小男孩,那个男孩10几岁吧,他们村子发生一件事,因为他们村子只要把鞋放在湖里就有人拽,他和几个小伙伴,拿着鞋栓个绳子,然后扔进去了,然后真的有人拽,他们没拽动水里那个人,后来就不知怎么被带走到别的地方了,然后我路过救了他,后来送回家,他妈并不看好我以为我是喜欢他家儿子,对我的态度并不好,后来我生气的走了,走到门口有个摩托车过去了,一个男的载个女孩子,我还冲她笑了,她也冲我笑了,后来有个站牌,站牌下面有个人,本来是想问路,那个人突然笑了,笑的特别恐怖,是个男人声音,但是装扮是个女人,然后就来追我撞我,就一直追我撞我,我就往后面的游乐场跑,可是我好像跑不过他似得,之后我就醒了, (辽宁网友提供)

【梦境2】

梦见和老太太给我做两双不同大小的鞋:梦见一个老太太给我做了两双鞋,一个大一个小,花样还不一样。还用好几种不花布给我做的鞋,我还跟他讲了价,他同意啦!然后我穿上一看两个大小不一样,那也穿了。后来醒了,又做一个梦,我去洗澡了,晚上跟别人唠嗑儿。然后戒指就找不着了。然后想不起来戒指放哪了,还是谁给我偷走了,我就醒了。

舒适的星月
标致的豆芽
2025-12-05 08:19:42

绿豆芽、黄豆芽是生活中常见蔬菜,因为含有丰富的蛋白质和维生素受到人们喜爱。而且,培育豆芽也不难,我们将黄豆、绿豆种子搁置在适宜的湿度、温度和黑暗环境中,过段时间就能培育成新鲜娇嫩的幼芽。

如此看来,豆芽本无毒,为什么近年来人们对于“毒豆芽”的关注越来越高?

这就涉及到加工工艺的问题。随着大众对美食的要求日渐提升,对豆芽的卖相也有了更高的要求,希望供食用的下胚轴白嫩粗壮。然而,传统的豆芽生产工艺很难做到这一点,于是,有些人开始借助化学药品。不过,鱼与熊掌不可兼得,药品的引入虽然改善了豆芽外观,却也带来了安全问题。

豆芽还能吃吗?

究竟什么是传说中的“毒豆芽”?

所谓的“毒豆芽”就是培育时添加“无根水”(即6-苄基腺嘌呤等物质)生产出无根、白嫩的豆芽。据网上热传的一些文章称,食用后“轻者可使儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等,严重的可能导致身体癌变。”事实上,这种豆芽真不能吃吗?6-苄基腺嘌呤又是什么东西?

想要知道豆芽能不能吃,得先弄清楚添加物都有哪些,食用后会不会引起人的不适反应。

6-苄基腺嘌呤别名为2-苄氨基嘌呤、N-苄基腺苷、丙烯酸正丁酯,简称6-BA,其相对分子量225.25,分子式为C12H11N5 。它是人工合成的植物细胞分裂素,常用作蔬菜果树的生长促进剂,可以促进细胞分裂、生长,有防衰老、保鲜的作用。将其配置成水剂,即人们常说的“无根豆芽素”。事实上,6-BA被广泛地应用到农业、果树、园艺甚至作物中,在增产和保鲜两方面取得了良好效果。并且,按照我国规定它是可以用于无公害果品的生产的。另外,培育无根豆芽的生产促进剂还有一个:4-氯苯氧乙酸钠,同样用于植物生长调节,国内商品名为防落素、保果灵。

但又有人说了,在我国的食品添加剂标准中,已经删去了这两种物质,也就是说它们不再作为食品添加剂使用,身份转变为农药了。确实如此,然而,需要注意的是将其剔除的原因是它们不符合食品添加剂的工艺必要性要求,并非安全性问题。

不仅我国,日本、美国、欧洲等国都允许在豆芽生产中均使用6-BA和4-氯苯氧乙酸钠。日本和我国一样规定了残留限量值,而美国、我国香港、台湾地区都是“免订残留限量”。如果真的有害,政府为什么会置之不管呢?

虽然无害,但是在使用时要注意用量。因为人体若是过量摄入该物质,会刺激皮肤黏膜,不仅如此,还会损伤食道和胃黏膜,引起恶心、呕吐等症状。

如此看来,无根水并非本身有毒,过量使用才会产生问题。所以,把使用了6-BA的豆芽称为“毒豆芽”并不科学。

不过,除了无根水培育的豆芽外,有些商家还添加了其他物质,比如漂白剂,这就需要消费者提高警惕。豆芽生产中使用的漂白剂主要是保险粉。保险粉的化学名为低亚硫酸钠,又名连二亚硫酸钠、次硫酸钠。在纺织行业中,人们常常用它做为还原染色的还原剂。其还原效果可见一斑。这种物质具有很强的漂白作用。医学上已有证明,当人体摄入4g低亚硫酸钠时,就会出现中毒现象,因此,这种物质是严格禁止的。

除此之外,化肥也是无良商贩在发豆芽的过程中常用的添加物,如尿酸、硝铵等。加入化肥不仅能提升豆芽产量还能缩短周期。然而,喷洒了尿素、硝铵等化学物质的豆芽所含硝酸盐会进入人体,经细胞分解后将会转成致癌的亚硝酸盐。这才是名副其实的“毒豆芽”!

因此,要解决“毒豆芽”的问题,我们不能一概而论,熟悉所使用的化学物质,并有针对地作了解方能明辨是非,保护自己,免遭“毒豆芽”的迫害。

自己在家里发一盆试试吧~

凡来源署名为“蝌蚪五线谱”的内容,版权归蝌蚪五线谱所有,任何媒体、网站或个人未经授权不得转载,否则追究相应法律责任。申请转载授权或合作请发送邮件至editor@kedo.gov.cn。本网发布的署名文章仅代表作者观点,与本网站无关。如有侵权,文责自负。

作者:张连敏