怎样比较乙醇、苯甲酸、甲醇、水、苯酚、乙酸、甲酸中-OH的活泼性？
首先可以通过与钠反应的剧烈程度来判断，楼主说的这几种物质中可以分为三类：酸、水、醇。其中活泼金属钠是最容易和酸反应的，其次为水。高中化学课我们在必修一做过钠和水反应，在有机化学基础中，我们做了乙醇和钠的反应，而乙醇的反应是不会出现像水一样的浮、溶、游、声、响的剧烈现象。所以说酸>水>醇。而酸中分为苯甲酸、乙酸、和甲酸。根据库仑定律，原子（团）之间的作用力大小由他们的电荷量和距离所决定，而苯甲酸中的大π键无疑对它支链上的氢原子具有强大的束缚力，而甲醇中的甲基相对于乙醇中的乙基来讲对氢原子的吸引力要小的多，所以甲酸的氢原子活性要大于乙酸中的氢原子活性。则同理于醇，由此可以得出结论：苯甲酸>甲酸>乙酸>苯酚>水>甲醇>乙醇
乙二酸是羧酸，羧酸是有机物中最强的酸，仅次于无机强酸，二元酸又比一般一元羧酸更强，所以排第一；苯酚的中羟基的氧和苯环共轭，电子向苯环转移，酸性增强，比水强，排第二；水分子排第三；乙醇中的乙基是给电子基，使羟基的氧上电子云增强，酸性减弱，比水弱，排第四。
比较氢原子的活泼性，就是比较氢原子反应的难易程度。同等条件下反应越容易（或者是可以反应与不反应比较）活泼性越高。
取适量乙酸、苯酚，加入相同浓度的等量碳酸氢钠（比碳酸钠效果好），乙酸可以生成气体（二氧化碳），苯酚没有反应。
乙醇与苯酚不好比，因为一个是液体一个是固体。可以间接比较。把等量的金属Na分别投入乙醇和水中，水中的Na剧烈反应，而乙醇中缓慢反应，说明水中氢原子活泼性大于乙醇。而苯酚可以与碱发生中和反应生成水，说明苯酚比水活泼。这样苯酚就比乙醇活泼。
图：浊液变澄清说明有反应（中和）
